ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮರು-ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಅಪಾಯ ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಸಮರ್ಪಕ ಪೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಆರೋಗ್ಯವು ರೋಗಿಯು ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾನೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವೈದ್ಯರು ಅವನಿಗೆ ಮಾತ್ರೆಗಳು ಅಥವಾ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ medicines ಷಧಿಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು, ಅವನು ಸ್ಪಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯಿಲ್ಲದೆ, ಯಾವುದೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ನಿಷ್ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ ಮಾತ್ರ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು
ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ, ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೋವು ಕಡಿಮೆಯಾದ ನಂತರ, ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಗಿಯು ತನ್ನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಉರಿಯೂತದ ಅಂಗದಿಂದ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು, ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು elling ತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಆಹಾರ ಅಗತ್ಯ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಆ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೇಲೆ ಬಿಡುವಿನ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ರಸದ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಆದರೆ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಆಹಾರವಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕಿಣ್ವಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಹೊರೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ವಿಫಲವಾದರೆ ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುಣ್ಣುಗಳು, ಪಿತ್ತರಸದ ಹೊರಹರಿವು ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವುದು, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಹಾನಿ ಅಥವಾ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ನೆಕ್ರೋಸಿಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ರೋಗದಲ್ಲಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಉಳಿದಿಲ್ಲ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಇರುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅಂಗಾಂಶ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದರಿಂದ ಆಹಾರವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಯಕೃತ್ತಿನ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ನಿಶ್ಚಲತೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಬಹಳಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 1.5-2 ಲೀಟರ್.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗನಿರ್ಣಯದ ನಂತರ, ರೋಗಿಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಶಿಫಾರಸುಗಳು, ನಿಷೇಧಿತ ಮತ್ತು ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ದಿನ ಮಾದರಿ ಮೆನು ನೀಡಬೇಕು. ಈ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಈಗ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯು ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಅಥವಾ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕ್ಷೀಣತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಯು ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರೋಗಿಯ ವಯಸ್ಸು, ಆರೋಗ್ಯದ ಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ರೋಗದ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ರೋಗಿಗಳು ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾದ ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮಗಳಿವೆ. ನಿಷೇಧಿತ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟೇಬಲ್ ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಿಷೇಧಿತ ಮತ್ತು ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಟೇಬಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವೈದ್ಯರ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ರೋಗಿಯು ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ರೂಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಏನು ಅಲ್ಲ
ಉಲ್ಬಣಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಚೇತರಿಕೆ ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ಕೆಲವು ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ರಸದ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತವೆ. ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರಸವು ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದು ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಿಂದ ಅದರ ಹೊರಹರಿವು ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಇದು ಕಿಣ್ವಗಳು ಗ್ರಂಥಿಯ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ದೇಹವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿದ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ನೋವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನೀವು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಂಶದ ಆಹಾರಗಳು, ಸಾಕಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು, ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳು, ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಸೂಪ್, ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ, ಬೋರ್ಶ್, ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬೇಡಿ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಹೇರಳವಾದ ಸುವಾಸನೆ, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಧುನಿಕ ಆಹಾರವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಈಗ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿಯೂ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಮೊಸರುಗಳು, ಜ್ಯೂಸ್‌ಗಳು, ಕುಕೀಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಅವು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದ್ದು, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ
ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು
ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದಾಗ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೇತರಿಕೆಗೆ ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೂರೈಕೆದಾರರಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ಭಾರವಾದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಏನು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವರಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ರೋಗಿಯ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸರಕುಗಳು, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬೇಕು. ನೀವು ಶ್ರೀಮಂತ ಸಾರುಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ: ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ, ಹೆಬ್ಬಾತು, ಬಾತುಕೋಳಿ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಬ್ಬು, ಕೋಳಿ ಚರ್ಮ, ಆಫಲ್. ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಹ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ: ಸ್ಟರ್ಜನ್, ಹೆರಿಂಗ್, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಕ್ಯಾಟ್ ಫಿಶ್, ಟ್ರೌಟ್ ಮತ್ತು ಇತರರು. ನೀವು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು, ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ತರಕಾರಿಗಳು
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ನಿಷೇಧಿಸಲಾದ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಲೋಳೆಪೊರೆಯನ್ನು ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ಅನಿಲ ರಚನೆಯನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಹೆಚ್ಚಿದ ನೋವು ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಅಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್, ಎಲ್ಲಾ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬಿಳಿಬದನೆ ಸೇರಿವೆ.
ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಫೈಬರ್ ಜೊತೆಗೆ, ಕಿಣ್ವಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಮೂಲಂಗಿ, ಮೂಲಂಗಿ, ಟರ್ನಿಪ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್. ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲಗಳು ಅಥವಾ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಸೇರಿವೆ: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾಲಕ, ಸೋರ್ರೆಲ್.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಿಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ
ಹಣ್ಣು
ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇವುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳ ಜೋಡಣೆಗಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಒಂದು ಹೊರೆ ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಇವು ದಿನಾಂಕಗಳು, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಒಂದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದ ಉಪಶಮನದೊಂದಿಗೆ, ಇದನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದವರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಜೀವನ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇವು ಹಣ್ಣಿನ ಮೊಸರು, ಪುಡಿಂಗ್, ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಿದ ಮೊಸರು, ಮೊಸರು, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು. ಕ್ರೀಮ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಚೀಸ್, ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು ಸಹ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.
ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಿ ನಿಮಗೆ ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ರೈ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ರೋಗಿಯ ಆಹಾರದ ಬಹುಪಾಲು ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಧಾನ್ಯಗಳ ಪೈಕಿ, ಸೇವಿಸಲಾಗದವುಗಳೂ ಇವೆ. ಇವು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ, ಜೋಳ, ರಾಗಿ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ.
ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
ಅನೇಕ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕೇಕ್, ಕೇಕ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಾನಿಕಾರಕ. ನೀವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಜಾಮ್, ಹಲ್ವಾವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ವಿವಿಧ ಮಿಠಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ
ಪಾನೀಯಗಳು
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ರೋಗಿಗೆ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಸಹ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಗಂಭೀರ ತೊಡಕುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅವು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಯಾವುದನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸಬಹುದು. ರೋಗಿಯ ಆಹಾರದಿಂದ ಕಾಫಿ, ಬಲವಾದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ, ಕೋಕೋ, ಕೆವಾಸ್, ಖರೀದಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ರಸಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಏನು ಮಾಡಬಹುದು
ಮೊದಲಿಗೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ರೋಗಿಯು ಭಾವಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಅದರಿಂದ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವು ಮೂಲಭೂತ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ:
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಆಹಾರ- ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯನ್ನು ಕೆರಳಿಸಲಿಲ್ಲ;
- ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ;
- ಕಿಣ್ವ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲಿಲ್ಲ;
- ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ;
- ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ವಾಯು ಕಾರಣವಾಗಲಿಲ್ಲ;
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ರೋಗಿಯ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ, ರೋಗದ ತೀವ್ರತೆ ಮತ್ತು ಅವನ ಆರೋಗ್ಯದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಇರುವ ಪ್ರತಿ ರೋಗಿಗೆ, ಒಂದು ವಾರದ ಮೆನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಂದಾಜು ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಸಂಕಲಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಖಚಿತವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಪಶಮನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರೋಗಿಯ ಆಹಾರವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು
ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವುದರೊಂದಿಗೆ
ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ತೀವ್ರವಾದ ಕೋರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ರೋಗದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅದರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮೂರು ಮುಖ್ಯ ತತ್ವಗಳಿವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಶೀತ, ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಶಾಂತಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲಿಗೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ನೀವು ಏನನ್ನೂ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಅನಿಲಗಳು ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 1.5 ರಿಂದ 2 ಲೀಟರ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ರೋಗಿಗೆ 3 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಕೆಲವು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ. ನೀವು ಅವನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನೋಡಬೇಕು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಉಪವಾಸವು 7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಚೇತರಿಕೆಯ ಅವಧಿಯು ಲೋಳೆಯ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಓಟ್ ಸಾರುಗಳು, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ದುರ್ಬಲ ಚಹಾ, ದ್ರವ ಹಿಸುಕಿದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿಯ ಸಾರುಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ಒಂದು ವಾರದ ನಂತರ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೆನು ಕ್ರಮೇಣ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ: ಇದು ಒಣಗಿದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಹಿಸುಕಿದ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಮ್ಲೆಟ್, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು, ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉಪಶಮನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಹೂಕೋಸು, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿನ್ನಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಉಪಶಮನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರೋಗಿಯಿಂದ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅನುಮತಿಸಲಾದವುಗಳಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೀಯವಲ್ಲದ ಸೇಬುಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಪರ್ಸಿಮನ್‌ಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಕಾಂಪೋಟ್ಸ್, ಜೆಲ್ಲಿ, ಸೌಫ್ಲಾ ಅವರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ 1 ತುಂಡುಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಬಾರದು.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲ
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ, ಆಹಾರವು ಕಿಣ್ವಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಕೋಶಗಳ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಆದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಕರುವಿನ ಅಥವಾ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಗೋಮಾಂಸ, ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್, ಪೈಕ್, ಕಾಡ್, ಪೊಲಾಕ್. ಅವರಿಂದ ಸ್ಟೀಮ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಸೌಫ್ಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು.
ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 2 ತುಂಡುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಬಾರದು, ಮೇಲಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಾತ್ರ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಮೃದುವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ - ಕೆಫೀರ್, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೃದು ಚೀಸ್.
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕೊಬ್ಬಿನ ಜೊತೆಗೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅವು ಇನ್ನೂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು:
- ಓಟ್ ಅಥವಾ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ;
- ಪಾಸ್ಟಾ
- ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ಹಳೆಯ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್;
- ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕುಕೀಗಳು;
- ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್, ಕ್ಯಾಂಡಿ.
ಪಾನೀಯಗಳು
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ, ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಮೂಲತಃ ಇದು ಅನಿಲವಿಲ್ಲದ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು, ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ her ಷಧೀಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕಷಾಯ, ದುರ್ಬಲ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಚಹಾ. ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಯಶಸ್ವಿ ಚೇತರಿಕೆಗಾಗಿ, ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅಥವಾ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ಕೆರಳಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
