ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಎರಡೂ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಗುಂಪು ಜನರು ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಹಾನಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ತರುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇದೆಯೇ, ಇದನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಂದರೆ ಬೀಜಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸಸ್ಯ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಗಳ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವನ್ನು ಹೊಸ ಪ್ರಪಂಚವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮೂಲತಃ ಕೊಲಂಬಸ್‌ನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯುರೋಪಿಗೆ ವಲಸೆ ಬಂದಿತು. ಅವರು ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಲವಾರು ಶತಮಾನಗಳ ನಂತರ ಮಾತ್ರ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.
ರಷ್ಯನ್ನರು 19 ನೇ ಶತಮಾನದಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ನಂತರ, ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೈಯಾರೆ ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಯಿತು. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದ ವೇಳೆಗೆ, ತೈಲ ರಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿನಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.
ಇಂದು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಬೀಜಗಳಂತೆ, ತಲುಪಲು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ. ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಅನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನುಕೂಲಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಕಾಳುಗಳು ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಬೀಜಗಳು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳಿವೆ.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ತಾಯಿ ತಿನ್ನುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹಾಲಿನ ಮೂಲಕ ಮಗುವಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ.
ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ವಿಭಿನ್ನ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಇನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅರ್ಥವಾಗಲಿಲ್ಲ.
ಅಲರ್ಜಿ ಅಥವಾ ಕರುಳಿನ ಕೊಲಿಕ್ ಅಪಾಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲು ನೀವು ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ಇದರ ಜೊತೆಗೆ:
- ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ನಿಜವಲ್ಲ. ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಂದಿರು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆತಂಕವಿಲ್ಲದೆ ನಿಬ್ಬೆರಗಾಗಿಸಬಹುದು. ಗರ್ಭದಲ್ಲಿರುವ ಮಗುವಿನೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಜರಾಯುವಿನ ಮೂಲಕ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಯಾವುದೇ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಪ್ರಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.
- ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಹೇಳಿಕೆ ಕೂಡ ಒಂದು ಪುರಾಣ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಇಳಿಕೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಳದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಎರಡನೇ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಬೊಜ್ಜು, ಅಧಿಕ ತೂಕದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು.
- ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹಿಂದಿನ ಪ್ಯಾರಾಗ್ರಾಫ್‌ನಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಪಾಯವಿಲ್ಲದೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ (ಅಪಧಮನಿಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ದದ್ದುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ನಾಳೀಯ ಕಾಯಿಲೆ) ಸಹ ಜನರು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳ ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆಯು ಅನುಬಂಧ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಹೇಳಿಕೆ ನಿಜ. ಸೆಕಮ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕಾಳುಗಳ ಮೇಲೂ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಆಹಾರದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಎತ್ತರದ ಒತ್ತಡದಿಂದ, ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಗಳ ಕಾಳುಗಳ ಕಷಾಯ ಅಥವಾ ಕಷಾಯವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿದ್ದರು.
ಕೆಲವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಕೆಟ್ಟ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಸುಮಾರು 50% ಜನರಿಗೆ ಅವುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.
ನಾವು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮೀಕರಿಸಬಹುದು.
ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕರುಳಿನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಂಯೋಜನೆಯು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
- ಸೆಲೆನಿಯಮ್. ಈ ವಸ್ತುವು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮಾನವನ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮ, ಉಗುರುಗಳು, ಕೂದಲಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ. ದೇಹದ ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಕೋಶಗಳ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
- ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಇದು ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಜಾಡಿನ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಜಾಡಿನ ಅಂಶವು ಕಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಹಲ್ಲು, ಮೂಳೆಗಳು, ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶ, ನರಮಂಡಲ, ಬೆನ್ನುಹುರಿ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ. ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ದೇಹವು ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು, ಹೆವಿ ಲೋಹಗಳಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
- ರಂಜಕ ಜಾಡಿನ ಅಂಶವು ಹಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ನಾಯು ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ನರಮಂಡಲ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಗುಂಪು ಬಿ ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 3, ಬಿ 5, ಬಿ 6 ಇಲ್ಲದೆ ನರಮಂಡಲವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಈ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ತಲೆಹೊಟ್ಟು, ಮೊಡವೆ ಮತ್ತು ಮೊಡವೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
- ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ವಯಸ್ಸಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.
- ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಹೃದಯದ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ. ದೇಹದ ನೀರಿನ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ನಡೆಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತೊಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯು op ತುಬಂಧಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಹೊಳಪಿನ ಆವರ್ತನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ಬೀಜಗಳು 3.4 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, 20 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 54 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು. 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವು 577 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ - ಒಳ್ಳೆಯದು, ಕೆಟ್ಟದು. ಕೆಟ್ಟ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೆಚ್ಚಿದ ನಂತರ, ದದ್ದುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಮತೋಲನವು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ.
ದೇಹವು ಈ ವಸ್ತುವಿನ 75% ಅನ್ನು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ 25% ಮಾತ್ರ ಆಹಾರದಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು, ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಗಾಗಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ರಕ್ತದಾನ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ದೇಹವು ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವು ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು:
- ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್;
- ಪರಿಧಮನಿಯ ಕಾಯಿಲೆ;
- ಒಂದು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು;
- ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ar ತಕ ಸಾವು;
- ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ
- ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ;
- ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ.
ಬೀಜಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು. ಅತಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸದಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬೀಜಗಳ ಮೇಲಿನ ಅತಿಯಾದ ಉತ್ಸಾಹವು ದೇಹದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕದ ನೋಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಇದು ಆರೋಗ್ಯದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸೋಡಿಯಂನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಸಾಧ್ಯ.
ವೈದ್ಯಕೀಯ ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಕಚ್ಚಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕರಿದ ಕಾಳುಗಳಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಅಂಶಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ಹೆಚ್ಚಿದ ಪ್ರಮಾಣ. ಈ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ಕೆಳಗಿನ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಕಾಲುಗಳ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಅಡಚಣೆಗಳು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು, ಇದು ಜುಮ್ಮೆನಿಸುವಿಕೆಯ ಸಂಭವದಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.
