ಮೊ ZZ ್ LLA ಾರೆಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ

Send

ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ - ಟ್ವಿಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸ್ವತಃ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳಿಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, "ವಸ್ತುಗಳ ನಡುವೆ" ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು: ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬಹುಪಾಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬಿಳಿಬದನೆ, 2 ತುಂಡುಗಳು;

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್, 4 ತುಂಡುಗಳು;

ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ, 2 ಎಸೆತಗಳು;

ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು, 2 ಚಮಚ;

ಪೊಂಟಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ತಲಾ 1 ಚಮಚ;

ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು;

ಉಪ್ಪು, 1 ಪಿಂಚ್;

ಕರಿಮೆಣಸು, 1 ಪಿಂಚ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು 2 ಬಾರಿಯ ಮೇಲೆ ಆಧಾರಿತವಾಗಿದೆ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

0.1 ಕೆಜಿಗೆ ಅಂದಾಜು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್	ಕೆಜೆ	ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	ಕೊಬ್ಬುಗಳು	ಅಳಿಲುಗಳು
95	395	5.1 ಗ್ರಾಂ.	5,6 ಗ್ರಾಂ.	6.8 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು

ಬಿಳಿಬದನೆ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಚೂರುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ. ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನ ಮಡಕೆ ಹಾಕಿ 1-2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಣಗಲು ನೀರಿನಿಂದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಚಾಕುವನ್ನು ಮಧ್ಯದ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ: ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ರೇಖೆ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳು ಸ್ವತಃ ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.

ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಿಂದ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊ ತುಂಡುಗಳಷ್ಟು ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳು ಇರಬೇಕು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ (ಸಂವಹನ ಮೋಡ್).

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಿ, ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಹರಡಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗುವ ತನಕ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ). ಬೀಜಗಳು ಗಾ .ವಾಗದಂತೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕಲಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪೊಂಟಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಆಗಿ ಬಳಸಿ. ಎರಡನೆಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕೆಂಪು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.