ನೀವು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೆ, ಈಗ ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ.
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರವು ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಸುಂದರವಲ್ಲದ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.
ರೋಗಿಯ ಆಹಾರವು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಡುಗೆಯ ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸುವುದು.
ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ತತ್ವಗಳು
ಪ್ರತಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ.
ರೋಗಿಗಳು ಪಾಸ್ಟಾ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು, ಇದರಲ್ಲಿ ದೇಹವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಯು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲಬೇಕು ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅಂತಹ ರೋಗಿಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲರು. ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಪೂರ್ವಾಗ್ರಹವಿಲ್ಲದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಬಂಧನೆಗಳಂತೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಕ್ ರೋಗಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಸರಿಸುಮಾರು 800-900 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 300-400 ಗ್ರಾಂ, ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಇರಬೇಕು.
ಸಸ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು, ಇದರ ದೈನಂದಿನ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಮಾಣವು ಸುಮಾರು 0.5 ಲೀ ಆಗಿರಬೇಕು.
ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು (ದಿನಕ್ಕೆ 300 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು (ದಿನಕ್ಕೆ 150 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ) ತಿನ್ನಲು ಸಹ ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಅಭಿಪ್ರಾಯದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸಹ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಆದರೆ ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು 200 ಗ್ರಾಂ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ರೋಗಿಯು ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತನ್ನನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.
ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ: ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ
ಪ್ರತಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಿಷೇಧಿತ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಪಟ್ಟಿಯು ಆಹಾರದ ಅಪರಿಚಿತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇವುಗಳ ಸೇವನೆಯು ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾದ ಸಕ್ರಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕೋಮಾಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಿರಂತರ ಬಳಕೆಯು ತೊಡಕುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಅವರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸತ್ಕಾರಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:
- ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ತಾಜಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಮಫಿನ್ ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ);
- ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು (ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳು, ಬಾತುಕೋಳಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು);
- ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು (ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ);
- ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು, ಕೆಫೀರ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು);
- ತರಕಾರಿ ಗುಡಿಗಳು (ಬಟಾಣಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ);
- ಕೆಲವು ಇತರ ನೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ, ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು ಹೀಗೆ).
ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಕೋಷ್ಟಕ
ತೊಡಕುಗಳು ಮತ್ತು ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಕೋಮಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಜಿಐ) ಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಅವು ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ಬೇಗನೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ತೀವ್ರ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಸೂಚ್ಯಂಕವನ್ನು 70 - 100 ಯುನಿಟ್ಗಳ ನಡುವೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ - 50 - 69 ಯುನಿಟ್ಗಳ ನಡುವೆ ಮತ್ತು 49 ಯೂನಿಟ್ಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರುವಂತೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ:
ವರ್ಗೀಕರಣ | ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರು | ಜಿಐ ಸೂಚಕ |
ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು | ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಟೋಸ್ಟ್ | 100 |
ಬೆಣ್ಣೆ ಸುರುಳಿಗಳು | 95 | |
ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ | 90 | |
ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಬನ್ಸ್ | 85 | |
ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ | 80 | |
ಡೊನಟ್ಸ್ | 76 | |
ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ | 75 | |
ಕ್ರೊಸೆಂಟ್ | 70 | |
ತರಕಾರಿಗಳು | ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ | 95 |
ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ | 95 | |
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ | 95 | |
ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ | 85 | |
ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ | 83 | |
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ | 75 | |
ಹಣ್ಣು | ದಿನಾಂಕಗಳು | 110 |
ರುತಬಾಗ | 99 | |
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ | 91 | |
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ | 75 | |
ಅವರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು | ರೈಸ್ ನೂಡಲ್ಸ್ | 92 |
ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ | 90 | |
ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ | 85 | |
ಸಾಫ್ಟ್ ಗೋಧಿ ನೂಡಲ್ಸ್ | 70 | |
ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ | 70 | |
ರವೆ | 70 | |
ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು | ಗ್ಲೂಕೋಸ್ | 100 |
ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ | 70 | |
ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ | 70 | |
ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು | ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ | 85 |
ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ | 85 | |
ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ | 75 | |
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯೂಸ್ಲಿ | 80 | |
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ | 70 | |
ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ | 70 | |
ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು | 70 |
ಪಟ್ಟಿಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸುವಾಗ, ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ನೋಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಜಿಐ ಅನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಯಾವ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು?
ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಸಹ ಪಾನೀಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು.
ಕೆಲವು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಮೆನುವಿನಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು:
- ರಸಗಳು. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ರಸವನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಟೆಟ್ರಾಪ್ಯಾಕ್ನಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಟೊಮೆಟೊ, ನಿಂಬೆ, ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ;
- ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ. ಇದನ್ನು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಚಹಾವನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಕಾಫಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ - ಇದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ;
- ಹಾಲು ಪಾನೀಯಗಳು. ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿದ ನಂತರವೇ;
- ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸದೆ ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಯಾವ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಕೇಳಿ. ನೀವು ಪೂರ್ಣ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಉತ್ತಮ ಲಘು ಆಹಾರವಿಲ್ಲದೆ ಇಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು;
- ಸಿಹಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು. ದೇಶೀಯ ಮತ್ತು ವಿದೇಶಿ ತಯಾರಕರ ಕೋಲಾ, ಫ್ಯಾಂಟಾ, ಸಿಟ್ರೊ, ಡಚೆಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ “ತಿಂಡಿಗಳು” ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ, ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲೂ ಬಳಸಬಾರದು.
ನಾನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅಕ್ರಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ?
ಅಕ್ರಮ ಆಹಾರಗಳ ದುರುಪಯೋಗವು ತೊಡಕುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು to ಹಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಜೀವನವನ್ನು ನಡೆಸಲು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂಗಾಂಶ ಕೋಶಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಅಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಂದ ನಡೆಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ನಿರಂತರ ಬಳಕೆಯು ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕೋಮಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಪರ್ಯಾಯ
ಮಧುಮೇಹಿಯು ತನ್ನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಪರ್ಯಾಯ ಆಹಾರಗಳಿವೆ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಿಂಸಿಸಲು ಇವು ಸೇರಿವೆ:
- ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ;
- ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ (ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ);
- ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್;
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ವಾರಕ್ಕೆ 4 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ);
- ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು
- ಟೊಮೆಟೊ ರಸ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಹಾ;
- ಓಟ್, ಹುರುಳಿ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್;
- ಬಿಳಿಬದನೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಎಲೆಕೋಸು;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ.
ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದಾದ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೂ ಇವೆ.
ಸಂಬಂಧಿತ ವೀಡಿಯೊಗಳು
ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ತತ್ವಗಳ ಬಗ್ಗೆ:
ಮಧುಮೇಹವು ಒಂದು ವಾಕ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದು ಜೀವನ ವಿಧಾನ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವೈದ್ಯರಿಂದ ನಿರಾಶಾದಾಯಕ ರೋಗನಿರ್ಣಯವನ್ನು ಕೇಳಿದ ನಂತರ ನಿರಾಶೆಗೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ವಿಚಲನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೀವು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ನಡೆಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಹೊಸ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.