ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ als ಟವನ್ನು ನಾವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮವಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಈ ಟರ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಂತಹ ಒಂದು.
ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನವನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ತೋಫು ಬಳಸಬೇಡಿ.
ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಚಿತ್ರೀಕರಿಸಿದ್ದೇವೆ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 400 ಗ್ರಾಂ ಟರ್ಕಿ;
- 2 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
- 500 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು;
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ;
- 1 ಚಮಚ ಓರೆಗಾನೊ;
- 1 ಚಮಚ ಥೈಮ್;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 5 ಲವಂಗ;
- 500 ಗ್ರಾಂ ಸಣ್ಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಚೆರ್ರಿ);
- 200 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್;
- ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು 3-4 ಭಾಗಗಳಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳು.
ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಅಡುಗೆ
ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು
1.
ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2.
ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
3.
ಟರ್ಕಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹಾಕಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಹೊರಗೆ ಹಾಕಿ.
ಮಾಂಸವನ್ನು ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ
4.
ಈಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ, ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
5.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದಯವಿಟ್ಟು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ಕ್ವೀಜರ್ ಬಳಸಬೇಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗಿವೆ.
ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
6.
ಅಣಬೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸುಗಳಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ
7.
ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈಸ್ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಬೇಗನೆ ಹುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಸುಡಬಾರದು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ
8.
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಾಕಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಗೇ ಬಿಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಚೆರ್ರಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಬೇಕು.
ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ
ಈಗ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಟರ್ಕಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
9.
ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೈಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
ಫೆಟಾ ಚೀಸ್
ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಸೇರಿಸಿ.
ಡ್ರೈ ವೈನ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
