ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್

ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ನಿಜವಾದ .ತಣ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. Чес ನಮ್ಮ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ನಿಮ್ಮ ಪಾರ್ಟಿ ಅಥವಾ ಬಫೆಟ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ಈಗ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಮಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಮ್ಮ ಇತರ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಹ ಅನ್ವೇಷಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ:

• 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 40% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವ 500 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಬಾದಾಮಿ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು;
• 80 ಗ್ರಾಂ ಸೆಣಬಿನ ಹಿಟ್ಟು;
• ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟಿನ 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಾಳೆ ಬೀಜಗಳ 20 ಗ್ರಾಂ ಹೊಟ್ಟು;
• + ಸುಮಾರು 3 ಚಮಚ ಬಾಳೆ ಬೀಜಗಳ ಹೊಟ್ಟು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ.
• ಉಪ್ಪು

ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ:

• ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್;
• ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಷ್ಟು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ, 1-2 ಚಮಚ.

ಈ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು 1 ಲೋಫ್ ಆಗಿದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ 50 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಗಳು ಅಂದಾಜು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1.

ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ತಾಪನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಹ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ, ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2.

ಉಳಿದ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೂಗಿಸಿ ಬೇಯಿಸುವ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ಇದರಿಂದ ಬಾಳೆ ಬೀಜಗಳ ಹೊಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ell ದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ.

3.

ವಯಸ್ಸಾದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ತದನಂತರ ಅದರಿಂದ ಒಂದು ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಇದಕ್ಕೆ ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ - ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

4.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಸಾಲು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೈಲಿಯಮ್ ಹೊಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಹೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.

ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಮುಂದಿನ ಹಂತಗಳಿಗೆ ತೆರಳುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

5.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಷ್ಟು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು the ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ.

6.

ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಕಡಿತ ಮಾಡಿ. ಕಡಿತವು ತುಂಬಾ ಆಳವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಾಗ ಬ್ರೆಡ್ ಮುರಿಯುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ಬಹಳಷ್ಟು ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಳವಾಗಿರಬೇಕು

7.

ಈಗ ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ತುಂಡು ತುಂಡು ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಹರಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹರಡುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಚೀಸ್-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಬ್ರೆಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಾನು ನಿಮಗೆ ಅಪೇಕ್ಷೆ ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.