ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಹಳೆಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ - ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವು ಬೆಳೆಯುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ. ಶೀತ ವಾತಾವರಣವಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ನಂತರ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನೇಕ ಜನರು ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಶಂಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಯಾವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು?
ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ಸಿರೊಟೋನಿನ್, ಇದನ್ನು ಅನೇಕರು ಸಂತೋಷದ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಿದ್ದರು. ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಿವೆ. ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ ಅಂಶದಿಂದ (ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6), ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಇತರ ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಮುಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ನರಮಂಡಲಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಜೊತೆಗೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಿ, ಇ ಮತ್ತು ಎ - ಸಹ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಇರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲ.
- ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
- ನೀರಿನ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
- ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
- ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ;
- ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ;
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಹುಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತದಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ;
- ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ (ಇವು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯ, ಸ್ಟೊಮಾಟಿಟಿಸ್ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡಿರಬಹುದು
ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಯಾವುವು
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 105 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 51 ಆಗಿದೆ.
ಇದು ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾದ ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ: ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಹೆಚ್ಚಳವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಟೈಪ್ I ಮತ್ತು ಟೈಪ್ II ಮಧುಮೇಹದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹ, ಲಿಂಗ, ವಯಸ್ಸು, ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳ ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಳು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ವೈದ್ಯರು ಅನುಮತಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಳಕೆ
ಕೆಲವು ಮೂಲಭೂತ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಂಭವನೀಯ ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು:
- ಇಡೀ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಡಿ. ಇಡೀ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ.
- ನೀವು ಹಸಿರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಸ್ಯ ಪಿಷ್ಟವಿದೆ. ಬಹಳ ಕಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಅತಿಯಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಂದು ಚರ್ಮದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀರು ಕುಡಿಯಿರಿ. ನೀವು ನಿಖರವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ: ಮೊದಲು ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು ಕುಡಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ, ಇದು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇತರ ರೀತಿಯ ಆಹಾರದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಆಮ್ಲ (ಆಪಲ್, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿವಿ) ಹೊಂದಿರುವ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಅಥವಾ ಥ್ರಂಬೋಫಲ್ಬಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸ್ವಲ್ಪ ರಕ್ತವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಿದಾಗ ಇದು ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
- ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಶಾಖ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು. ಭಾಗದ ತುಂಡನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
