ಇಟಾಲಿಯನ್ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್

Send

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - ತಲಾ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 400 ಗ್ರಾಂ;
1 - 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;

ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಕಾರಕ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಅಡುಗೆ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿ (ನೀರಿನಿಂದ ಉಪ್ಪು), ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಿರುಳಿರುವ ಭಾಗವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಸಾಸ್‌ಗಾಗಿ, ಉಳಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂತಿರುವಾಗ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತಾಳ್ಮೆ ಇದ್ದರೆ). ಇದು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 190 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ 4 ಬಾರಿಯಂತೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಬಿಜೆಯು ಕ್ರಮವಾಗಿ 5 ಗ್ರಾಂ, 5 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 22 ಗ್ರಾಂ.

Send