ಕೂಲಂಕಷ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ನಂತರ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಜಿಸ್ಟ್ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತೀರ್ಪು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಸ್ವ-ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ದೇಹದ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯು ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ, ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಬಳಸುವ ಪ್ರತ್ಯೇಕ drugs ಷಧಿಗಳ ಅಸಮರ್ಥತೆ. ರೋಗಿಗೆ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಸರಾಸರಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಹಾಗಾದರೆ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟಿಕ್ ಸ್ಟೀಟೋಸಿಸ್ ಎಂದರೇನು? ಈ ರೋಗದ ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಯಾವುವು?
ಸ್ಟೀಟೋಸಿಸ್ನ ಉಪವಿಭಾಗಗಳು ಮತ್ತು ಡೈನಾಮಿಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅದರ ಲಕ್ಷಣಗಳು
ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ರೋಗಗಳ ಅನೇಕ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅದೇ ರೋಗವು ಉಪಜಾತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ಅವುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಾನವನ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕೇಂದ್ರ ಸ್ಥಾನವು ಅಂಗರಚನಾಶಾಸ್ತ್ರವು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಮತ್ತು ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಪಾತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ದೇಹದಾದ್ಯಂತ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಪ್ರತಿಫಲಿಸುವ ಅಂಗಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು. ಮತ್ತು, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅದರ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಗಳು ಇತರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕೆಲಸದ ಪುನರ್ರಚನೆಗೆ ಒಳಪಡುತ್ತವೆ.
ಪ್ರಸರಣ ಸ್ಟೀಟೋಸಿಸ್ ಸ್ವರೂಪದಲ್ಲಿ, ಇಡೀ ಗ್ರಂಥಿಯು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಚಿಕಿತ್ಸಕ drugs ಷಧಿಗಳ ನಿಖರವಾದ ಡೋಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯ ಅವಧಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ತಜ್ಞರಿಗೆ ರೋಗದ ವರ್ಗೀಕರಣ ಅಗತ್ಯ. ಒಟ್ಟು ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ (ಎದೆಯುರಿ, ವಾಯು, ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ) ನಿಯಮದಂತೆ, ಒಟ್ಟು 30% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಕೋಶಗಳ ಮೆಟಾಮಾರ್ಫಾಸಿಸ್ (ರೂಪಾಂತರ) ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಇಂತಹ "ಕರೆಗಳನ್ನು" ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ.
ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ negative ಣಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದೆ, ನಂತರದ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ ರೋಗಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
- ಕವಚ ನೋವು;
- ದೇಹದಾದ್ಯಂತ ದೌರ್ಬಲ್ಯ;
- ಹಸಿವಿನ ಕೊರತೆ;
- ತುರಿಕೆ ಚರ್ಮ.
ವ್ಯಾಪಕವಾದ ನೋವು ಸ್ಟೀಟೋಸಿಸ್ನ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ರೋಗಿಗಳು ಎದೆಯ ಕೆಳಗಿರುವ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನೋವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಹಿಂತಿರುಗಿಸುತ್ತಾರೆ, ನೋವು ನಿವಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ. ಅಂಗದ ತುದಿಗಳು ಬಾಲ ಮತ್ತು ತಲೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಈ ಭಾಗಗಳು ಒಂದೇ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ 98-99% ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರಸವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಉಳಿದವರು ಮಾತ್ರ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.
ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ವಾಂತಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಇದ್ದಾಗ, 50% ಅಂಗವು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಿದೆ ಎಂದು ಲಕ್ಷಣಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಈ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿಯೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ವೃತ್ತಿಪರ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಹಾಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ. ಸಮಯ ಕಳೆದುಹೋಗಿದೆ, ಸಂಭವಿಸಿದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗದು ಎಂದು ಅದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
ವೈದ್ಯರು-ರೋಗಿಯ ಸಮೂಹದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಕ್ರಮಗಳು
ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಜಿಸ್ಟ್ ಸಮೀಕ್ಷೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾನೆ. ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಅವನನ್ನು ಯಾವಾಗ ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು ಮತ್ತು ಅವು ಹೇಗೆ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ರೋಗಿಯು ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ ಉತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮಗಳು ಲೆಸಿಯಾನ್ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ:
ಪ್ರಸರಣ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟಿಕ್ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಯಾವುವು- ಅಲ್ಟ್ರಾಸೌಂಡ್ - ಎಕೋಜೆನಿಕ್ (ಪೀಡಿತ) ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
- ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆ - ಆಲ್ಫಾ ಅಮೈಲೇಸ್ ಮಟ್ಟ;
- ಎಂಆರ್ಐ - ನಿಯೋಪ್ಲಾಮ್‌ಗಳು.
- ಪಿತ್ತರಸ ನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಎಕ್ಸರೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಹುಶಃ, ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ರೋಗನಿರ್ಣಯದ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುವುದು, ಲ್ಯಾಪರೊಸ್ಕೋಪಿ, ಬಯಾಪ್ಸಿ ನಡೆಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಹೋಮೋಲೋಗ್ನ ಕ್ರಿಯೆ (ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಸಂಯುಕ್ತ, ರಚನಾತ್ಮಕ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ) - ಅಮೈಲೇಸ್ ಕಿಣ್ವವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ (ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು) ಒಡೆಯುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪಡೆದ ರೋಗಿಯ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಅದರ ಮಟ್ಟವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರೂ from ಿಯಿಂದ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮೀರಿದೆ.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರಸವನ್ನು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಅವನಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಆಹಾರವು ಮುರಿದುಹೋಗಿದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವು ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಚಲನೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ನೋಟದಲ್ಲಿ, ರಹಸ್ಯವು ಬಣ್ಣರಹಿತ ದ್ರವವಾಗಿದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ, ಅದರ ಉತ್ಪಾದಿತ ಪ್ರಮಾಣವು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ (700 ಮಿಲಿ ವರೆಗೆ). ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಮೈಲೇಸ್, ಟ್ರಿಪ್ಸಿನ್, ಲಿಪೇಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಸಮರ್ಪಕ ತಿನ್ನುವ ನಡವಳಿಕೆ, ನರ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ರೋಗವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು
ಸ್ಟೀಟೋಸಿಸ್ನ ಪ್ರಚೋದಕಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಸರಣ ಬದಲಾವಣೆಗಳ ನೋಟ:
- ಹುರಿದ, ಕೊಬ್ಬಿನ, ಉಪ್ಪು ಆಹಾರಗಳ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸೇವನೆ;
- ಧೂಮಪಾನ, ಮದ್ಯ;
- ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ನ ತೀವ್ರ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೂಪಗಳು (ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು, ಪಿತ್ತಕೋಶದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆ);
- ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ (ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾಯಿಲೆ).
ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳ ನೆರೆಹೊರೆ ಮತ್ತು ಸಮುದಾಯವು ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಸ್ಥಗಿತಕ್ಕೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಿಣ್ವಗಳು ಮಾತ್ರ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಪಿತ್ತರಸವನ್ನು ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹನಿಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಲಿಪೇಸ್ ಕಿಣ್ವವು ಅವುಗಳನ್ನು ಘಟಕಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಚಿಕಿತ್ಸೆ: drug ಷಧ ಅಥವಾ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆ?
ಸರಿಯಾದ ಲಿಖಿತದೊಂದಿಗೆ, ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಬಯಸುವ ರೋಗಿಗೆ drugs ಷಧಿಗಳ ಸಮಗ್ರ ಪರಿಣಾಮದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ (ಮುಖ್ಯ drugs ಷಧಿಗಳನ್ನು ಆವರಣದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ):
- ಕಿಣ್ವಗಳು (ಡಿಜಿಟಲ್);
- ಪ್ರೋಟಾನ್ ಪಂಪ್ ಪ್ರತಿರೋಧಕಗಳು (ಒಮೆಪ್ರೋಜೋಲ್);
- ಸಕ್ಷನ್ ಬ್ಲಾಕರ್ಸ್ (ಕ್ಸೆನಿಕಲ್).
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂಗೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಆಹಾರ ಇಂದ್ರಿಯನಿಗ್ರಹ ಮತ್ತು ಈ ರೀತಿಯ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ಮೇಲಿನ ನಿರ್ಬಂಧಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸ್ಟೀಟೋಸಿಸ್ನ ಆಹಾರವು ಮೂಲಭೂತ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಭಾಗಶಃ ಪೋಷಣೆ, ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 6 ಬಾರಿ;
- ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಅದರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ;
- ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡ ರೂಪದೊಂದಿಗೆ 3 ತಿಂಗಳು, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು, ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಎ, ಇ, ಸಿ) ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಉಲ್ಲೇಖ: ಫೈಬರ್ ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಟೀಟೋಸಿಸ್ ರೋಗಿಗಳ ಪೋಷಣೆ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಆಧಾರರಹಿತ ಭಯಗಳಿವೆ. ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಹಂತದ ಹೊರಗೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ. ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮುತ್ತು ಸೂಪ್
ಕ್ರೂಪ್ ಅನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ ಸುಮಾರು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿದ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತನ್ನಿ.
ಕಡಿಮೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಬಹುದು
ಭಕ್ಷ್ಯವು ದೇಹವನ್ನು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಮತೋಲಿತ ಸೂಪ್ನ 1 ಸೇವೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
- ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 35 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 65 ಗ್ರಾಂ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 7 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 5 ಗ್ರಾಂ;
- ತರಕಾರಿ ಸಾರು - 350 ಗ್ರಾಂ.
ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ.
ಲೇಜಿ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್
ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಫ್ಲೌರ್ಡ್ ಬೋರ್ಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತೆಳುವಾದ ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಓರೆಯಾಗಿ). ಮೊಸರು ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
1 ಸೇವೆ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 5 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಖಾದ್ಯವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮತೋಲನ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ದುರ್ಬಲ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಾರ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತದೆ. ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಕೊರತೆ ಅಥವಾ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ, ರೋಗಿಯು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾನೆ. ಆಹಾರದ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ (ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು). ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
