ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹದ ಒಂದು ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ, ಈ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗಿನಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು. ಈ ರೋಗದ ಪೋಷಣೆ ಯಶಸ್ವಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ನಿಯಮಿತ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ರೋಗಿಯ ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೆನುವಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದ ತತ್ವಗಳು
ರೋಗಿಯು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ನ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪಾಲಿಕ್ಲಿನಿಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ "ಮಧುಮೇಹ ಶಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ" ಕಲಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ರೋಗಿಯನ್ನು ತನ್ನ ಅನಾರೋಗ್ಯದಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದುಕಲು ಕಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮಧುಮೇಹವು ದೇಹದ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಹಾರ ಡೈರಿಯಲ್ಲಿ ದಾಖಲಿಸುತ್ತದೆ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಆಹಾರದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅವನಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅಥವಾ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆಯ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಜಿಗಿತವನ್ನು ಅವನಿಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ (ಪರಿಹಾರ ರೂಪ) ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು 50% ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 25% ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕಗಳು (ಜಿಐ) ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು (ಎಕ್ಸ್‌ಇ) ಬಳಸಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 1 ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಎಂದರೆ ಸುಮಾರು 25 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣ. ಆಹಾರವು ಭಾಗಶಃ ಇರಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ. ರೋಗಿಯು ಹಸಿವಿನ ಬಲವಾದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಅನುಭವಿಸಬಾರದು.
ಪ್ರತಿ ಮುಖ್ಯ meal ಟದಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹವು ಸರಾಸರಿ 7-8 XE ಒಳಗೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು, ಆದರೂ ಈ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು
ಮಾದರಿ ಮೆನುವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು?
ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಮಾದರಿ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಎಣಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ದಿನ ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಯ ಆಹಾರವು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು:
- ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ (1 ಸ್ಲೈಸ್ ಬ್ರೆಡ್, 50 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿ, 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, 5 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ 120 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, 2 ತುಂಡು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕುಕೀಸ್, 50 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದ ದುರ್ಬಲ ಚಹಾ);
- ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ (ಒಂದು ಲೋಟ ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಬರ್ಚ್ ಜ್ಯೂಸ್, ಅರ್ಧ ತಾಜಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು);
- lunch ಟ (ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಒಂದು ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್, 100 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್, 200 ಮಿಲಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಚಹಾ);
- ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು (ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್‌ನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತಟ್ಟೆ, "ಮಾರಿಯಾ" ನಂತಹ 1 ಕುಕೀ, ಒಂದು ಲೋಟ ರಸ, ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ);
- ಭೋಜನ (50 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳ ಒಂದು ಭಾಗ, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಗಂಜಿ, 1 ಸೇಬು);
- ತಡವಾದ ಲಘು (ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್‌ನ ಗಾಜು).
ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡದ ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಬಿಸ್ಕತ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರಸಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಬಹುದು (ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಕಾರಣ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ದೂರವಿರುವುದು ಉತ್ತಮ). ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಅಡಿಗೆ, ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಹಬೆಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಅನಗತ್ಯ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಜ್ಯೂಸ್ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಬಹಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಪ್ಲಮ್, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬರ್ಚ್ ರಸಗಳಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ
ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದ ಒಳಿತು ಮತ್ತು ಕೆಡುಕುಗಳು
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಆಹಾರದ ಬೆಂಬಲಿಗರಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ರೋಗಿಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿನೊಂದಿಗೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು;
- ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಮೀನು;
- ನೇರ ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ;
- ಅಣಬೆಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ;
- ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್.
ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ:
- ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು;
- ಹಣ್ಣುಗಳು (ಎಲ್ಲವೂ ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ);
- ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
- ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
- ಕ್ಯಾರೆಟ್.
ಇದಲ್ಲದೆ, ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆನೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ), ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು (ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್) ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದೆಡೆ, ಆಹಾರವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಹಜವಾಗಿ, ಒಂದು ಪ್ಲಸ್ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುವಾಗ, ದೇಹದಿಂದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ಯಾವುದೇ ಸ್ಥಳವಿಲ್ಲ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಅನೇಕ ಜನರು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ದೂರು ನೀಡಿದ್ದಾರೆ:
- ದೌರ್ಬಲ್ಯ ಮತ್ತು ಆಯಾಸ;
- ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪರಿಚಿತ ಆಹಾರಗಳ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ನಿರ್ಬಂಧದಿಂದಾಗಿ ಮಾನಸಿಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ, ಆಕ್ರಮಣಶೀಲತೆ ಮತ್ತು ಕಿರಿಕಿರಿ;
- ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಕರುಳಿನ ಪ್ರವೃತ್ತಿ.
ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡಲು ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ವಿಧಾನವಲ್ಲ, ಆದರೂ ಕೆಲವು ವಿದೇಶಿ ಮೂಲಗಳು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಾವು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಸರಳವಾದ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡುವುದು ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಪಡೆಯಲು ಮೆದುಳಿಗೆ ಎಲ್ಲಿಯೂ ಇರುವುದಿಲ್ಲ
ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಒಬ್ಬ ಅರ್ಹ ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಮಾತ್ರ ಇದಕ್ಕೆ ಉತ್ತರಿಸಬಲ್ಲನು, ಅವರು ರೋಗಿಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಆರೋಗ್ಯದ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾನಸಿಕವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಬ್ಬರ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಪಾಯ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಕೌಟುಂಬಿಕ medicine ಷಧದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬಲಿಯಾದವರು ಕಡ್ಡಾಯವಲ್ಲ ಎಂದು ಇನ್ನೂ ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯವೆಂದು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಅವನಿಗೆ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಅವನಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ನಂತರ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಅವನು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಎಲ್ಲಾ ಅಳತೆಯಲ್ಲೂ ಗಮನಿಸಬಹುದು.
ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 9 ರ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಯಾವುವು ಮತ್ತು ಯಾವ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ?
ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿರಳವಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರೋಗದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಪುನರ್ನಿರ್ಮಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅವನ ಆಹಾರದ ಹೊಸ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಡಯಾಬಿಟ್ 9 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸೂಕ್ತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿರ್ಬಂಧದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ಮಧುಮೇಹವು ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ತೊಡಕುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ.
ಈ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
- ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು;
- ಬ್ರೆಡ್ (ರೈ, ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು 2 ಪ್ರಭೇದಗಳ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು);
- ನೇರ ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು, ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಲ್ಲದ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಾರುಗಳು;
- ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ರಸ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಧದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳು;
- ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ;
- ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅನ್ಶಾರ್ಪ್ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
- ಕೆಫೀರ್;
- ಹಾಲು
- ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
- ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು;
- ಗಂಧ ಕೂಪಿ;
- ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ;
- ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆ.
ಈ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳು, ಮಿಠಾಯಿ, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೇಹದ ಸಂವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕ ತೂಕವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಮಧುಮೇಹವು ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 2200-2400 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದೇಹವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಬೆಳೆಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅವರಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಬಹುದು.
ಸ್ಥಾಪಿತ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಟ್ಟುಪಾಡುಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇದನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು. ಒಂದು ದಿನದ ಮೆನುವನ್ನು 6 into ಟಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ lunch ಟ, ಉಪಾಹಾರ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರ ಇರಬೇಕು. ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಉಳಿದ 3 ತಿಂಡಿಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿವೆ. ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರವು ಜೀವನಶೈಲಿಯ ನಿರಂತರ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹವು ಹಾಳಾಗಬಹುದು.
