ಸಸ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸಲು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಡಬ್ಲ್ಯುಎಚ್‌ಒ (ವಿಶ್ವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆ) ಯ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವಯಸ್ಕರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 3 ಜಾತಿಗಳು ಇರಬೇಕು. ತೂಕ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಇದು ದಿನಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ. ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಯಾವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವುದು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ? ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅವುಗಳಿಂದ ರಸಭರಿತವಾದ ಹಿಸುಕು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಯಾವುದಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು?
ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಧುಮೇಹ ನೋಟ
ಮರಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಸುಗ್ಗಿಯು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. ಒಂದೇ ಜಾತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಆದರೆ ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಮಾನವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜೊನಾಥನ್ ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ, ಆದರೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹುಳಿಯಂತೆ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ (ಎಕ್ಸ್‌ಇ) ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪುರಾಣವೆಂದರೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಥವಾ ಸುಕ್ರೋಸ್‌ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ (ಪಿಷ್ಟಕ್ಕಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ).
ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು:
- ಪರಿಹರಿಸಿದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು;
- ಅನುಮತಿಸುವ;
- ಅವನಿಗೆ ಅನಗತ್ಯ.
ಇವೆಲ್ಲವೂ, ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ, ತ್ವರಿತ ಸಕ್ಕರೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
ಮೊದಲ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಸೇಬು, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಪೀಚ್, ಕಿವಿ, ಚೆರ್ರಿ, ಚೆರ್ರಿ, ದಾಳಿಂಬೆ, ಮಾವಿನಹಣ್ಣು ಸೇರಿವೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಅನಾನಸ್, ಪ್ಲಮ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗ. ಇದು ದಿನಕ್ಕೆ 2 XE ಆಗಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಸ್ವಾಗತಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು lunch ಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನದ ನಡುವೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೇಬನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ - ಮತ್ತೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಹಣ್ಣು - a ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಭಾಗ.
ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು (ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು, ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್) ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ಬೀಳಲು ಬಿಡುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾದ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು (ಶೀತ, ಮಸುಕಾದ ಪ್ರಜ್ಞೆ, ಬೆವರುವುದು, ಬಡಿತ).
ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಸಾಧ್ಯ? ತಿನ್ನಲು ಅನಗತ್ಯ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ - ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪರ್ಸಿಮನ್‌ಗಳು. ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ದಾಳಿಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಅವು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ.
ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಯಾವುದು: ರಸಗಳು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು?
ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸಗಳು ಹಣ್ಣಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾದ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ನಿಲುಭಾರದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ವಂಚಿತವಾಗುತ್ತವೆ. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಸ್ಕ್ವೀ zes ್‌ಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಆದರ್ಶವಾಗಿ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಫೀಡ್‌ಸ್ಟಾಕ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಅಗತ್ಯವಾದ ಫೈಬರ್ ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ತಯಾರಕರಿಂದ ಬರುವ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವು ಸಂರಕ್ಷಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು - ಸಕ್ಕರೆ
ರಸಗಳಲ್ಲಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಕ್ಷರಶಃ ತ್ವರಿತವಾಗುತ್ತದೆ. ರುಬ್ಬುವುದು - ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೊಳೆಗೇರಿ (ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ರಸಭರಿತವಾದ ಸ್ಕ್ವೀ zes ್) ಆಗಿ ಬದಲಾಗುವುದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗೆ ಇದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗುತ್ತದೆ.
ರೋಗಿಯ ಆದ್ಯತೆಯು ತಂಪಾದ, ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ನಾರಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬದಿಯಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಆದರೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಶೀತ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಅಪಾಯಕಾರಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ. ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಬ್ಬು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಿಂದ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಮಯಕ್ಕೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೊದಲ ಎರಡು ಅಂಶಗಳಿಂದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿ ಉಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಅವನಿಗೆ, ನಿಷೇಧವು ದ್ರವ ಅಥವಾ ಗಂಜಿಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯ. ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 1 ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಸುಮಾರು 20 ಗ್ರಾಂ. ಈ ಪ್ರಮಾಣವು 4-5 ತುಂಡು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ನಿಷೇಧಿಸಲಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳಿಗಿಂತ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಮಧುಮೇಹ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗ್ಗೆ: ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ನಿಂದ ಆಪಲ್ಗೆ
ಮಧುಮೇಹ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು? ವಿಭಿನ್ನ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ವಿರೋಧಾಭಾಸವೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ.
ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಕಿತ್ತಳೆ- ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಸೂರ್ಯನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ನಾಯುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ, ಸಕ್ರಿಯ ಹೆಮಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ, ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಖನಿಜ ಅಂಶಗಳ ನಾಯಕ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್. ಇದು ನಾಳೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಬಳಸುವ ಜನರು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿನ ಮಂದಗತಿ, ಶಕ್ತಿಯ ಉಲ್ಬಣ, ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ 46 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಇರುತ್ತದೆ.
- ಕಿತ್ತಳೆ ತೂಕದ ಜನರನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಹಣ್ಣು, ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿಯೂ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದರ ಅಂಶಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಬಳಸಲು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಿಟ್ರಸ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಹಣ್ಣು. ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶದಿಂದ, ಇದು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಗೆ ಎರಡನೆಯದು, ಇದು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 38 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
- ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಘಟಕಗಳು (ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಪೆಕ್ಟಿನ್) ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತವೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಾಲಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ (ಸಿರೆ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ಸೆಳೆತ) ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯವರ್ಗದ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸ್ಥಿರೀಕರಣವು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಕಹಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಕಿರಿಕಿರಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ (ಎದೆಯುರಿ, ಆಮ್ಲೀಯ ವಿಷಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಲ್ಚಿಂಗ್). Day ದಿನಕ್ಕೆ ಭಾಗ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಸಾಕು.
- ಪಿಯರ್ ಫೈಬರ್ ದೇಹದಿಂದ ಸಾಗಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಫೈಬರ್ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ತನ್ನ ಆಸ್ತಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅತಿಸಾರವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಲಬದ್ಧತೆ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ, ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅದನ್ನು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಡಿ.
- ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಸ್‌ಗಿಂತ ವಿಲಕ್ಷಣ ಕಿವಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಒಂದು ಹಣ್ಣು ಮೂರು (ನಿಂಬೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು) ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಕಿವಿಯಲ್ಲಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ (ಬಿ) ಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗುಂಪು1, ಇನ್2, ಇನ್9), ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
- ಆಂಟಿ-ಸ್ಟ್ರೆಸ್ ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ನೆಕ್ಟರಿನ್ (ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳನೆಯ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹೈಬ್ರಿಡ್) ಚರ್ಮದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ಚರ್ಮವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣಗುವುದರಿಂದ ಬಳಲುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಪೀಚ್ ಇರುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಬೇಕು. ಪ್ಲಮ್ನಂತೆ ಇದರ ಕಾಳುಗಳು ವಿಷಕಾರಿ ಮತ್ತು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಹೈಡ್ರೊಸಯಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಪೀಚ್ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 44 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
- ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಹುಳಿ ಸೇಬು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನ ಘೋರ ಚರ್ಮದ ಶುಷ್ಕ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಗುಣಪಡಿಸದ ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಬಿರುಕುಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಯ ಆಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಣ್ಣಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ.
ಸೇಬಿನ ಬೊಜ್ಜು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಸರಕುಗಳ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಮನಗಂಡ ನಂತರ, ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ meal ಟದ ನಂತರ ಅಥವಾ ತಿಂಡಿಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಕೆಯು ರೋಗಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ವಿಭಜನೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಸ್ಥಿರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಹಿನ್ನೆಲೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ ನಂತರ ವೈದ್ಯರು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರ ವಿಭಾಗದ ರೋಗಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಸರಳ ಹಣ್ಣು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸೃಜನಶೀಲ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕುವ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳು, ಆಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ ರಕ್ತದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.
ಸಲಾಡ್ "ಸನ್ನಿ" - 1.2 ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಅಥವಾ 184 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕಿತ್ತಳೆ (100 ಗ್ರಾಂ) ಚೂರುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (50 ಗ್ರಾಂ) ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅಡಿಕೆ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (20 ಗ್ರಾಂ). ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್ - 1.1 ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಅಥವಾ 202 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೀಯಗೊಳಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೇಬನ್ನು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದ್ದಿ. ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಅವು ಕಪ್ಪಾಗದಂತೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಿವಿ (ತಲಾ 50 ಗ್ರಾಂ) ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು (15 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (50 ಗ್ರಾಂ) ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮೊಸರು, ಕೆಫೀರ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ತಾಜಾ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಸೂಪರ್ ಡಯಾಬಿಟಿಕ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ನಾರು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರ್ಪಡೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ವಿವರವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಗಾಜಿನ ಮತ್ತು ಓಪನ್ ವರ್ಕ್ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನು ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪೌಷ್ಠಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.
