ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಎಲೆನಾ ಮಾಲಿಶೇವಾ ಅವರಿಂದ ಆಹಾರ

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿನ ಪೋಷಣೆಯು drug ಷಧಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಕಾಯಿಲೆಯ ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಕೋರ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೂ ಸಹ ಆಹಾರದ ತಿದ್ದುಪಡಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಆಹಾರವು ಸಹಜವಾಗಿ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ರೋಗಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ತೊಡಕುಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಾರ

ಈ ರೀತಿಯ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಆಹಾರದಿಂದ, ನೀವು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ವಿರುದ್ಧ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಹೋರಾಡಬಹುದು. ಎಲೆನಾ ಮಾಲಿಶೇವಾ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಸೇವಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಅಂದರೆ, ದಿನವಿಡೀ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಆಹಾರವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೊರೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಹಾರದ ದೈನಂದಿನ ರೂ m ಿಯನ್ನು 5-6 into ಟಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು between ಟ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ತೀವ್ರ ಇಳಿಕೆ ನಡುವೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ವಿರಾಮಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಕಡಿಮೆ ಮಧ್ಯಂತರಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಡಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಲೋಭನೆ ಇಲ್ಲ.

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಪ್ರಕಾರ ಏನೇ ಇರಲಿ, ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದ ಸರಿಯಾದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದೊಂದಿಗೆ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಬಲವಾದ ಹೊರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಆಹಾರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಈ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ:

• ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಿ;
• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ, lunch ಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನವನ್ನು ಬಿಡಬೇಡಿ;
• ಸಮತೋಲಿತ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸುವಾಗ, ಗ್ಲುಕೋಮೀಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಿತಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರೆ, ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ನಮೂದಿಸಬಹುದು.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು "ಟೇಸ್ಟಿ" ಏನನ್ನಾದರೂ ತಿನ್ನುವ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ, lunch ಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನ

ಮಾಲಿಶೇವಾ ಆಹಾರದ ತತ್ವಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಮೊದಲ ಉಪಹಾರ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 8 ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಬಾರದು. ದೇಹವು ಈಗಾಗಲೇ ಎಚ್ಚರಗೊಂಡು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಮಯ ಇದು. ಬೆಳಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಂತೆ, ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ನಿಧಾನವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಹಠಾತ್ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸಣ್ಣ ಟೋಸ್ಟ್, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು

ಲಘು ಕಚ್ಚುವ ಸಮಯ unch ಟ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಪಿಯರ್ ಗಾಜಿನ ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪರ್ಯಾಯಗಳು ಗಾಜಿನ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ, ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಸೇಬು ಆಗಿರಬಹುದು. ದಿನದ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಲಿಶೇವಾ ಅವರ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

Lunch ಟಕ್ಕೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ eat ಟವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆನು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಇದು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ (ಬೆಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದೆ) ಅಥವಾ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ನ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗ (ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ, ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ) ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. Lunch ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ ನೀವು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಕ್ತರಾಗಬಹುದು. ಇದು ಗೋಡಂಬಿ, ಬಾದಾಮಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಬೀಜಗಳು, ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಅವು ಕಚ್ಚಾ ಆಗಿರಬೇಕು, ರೋಗಿಗಳು ಹುರಿದ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

Dinner ಟವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲ (ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಫೀನ್ ಇರುವುದರಿಂದ), ಆದರೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ

ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭ. ಇದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬಟಾಣಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಹೊಂದಿರುವ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಉಗಿ ಮೀನು ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಇತ್ಯಾದಿ. ತರಕಾರಿ ಭರ್ತಿ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಸಹ ಸಮಗ್ರ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಲಗುವ ಮೊದಲು, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು. ತೀವ್ರ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯಿಂದ ಜನರು ಮಲಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಲಗುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಬೇಕಾದ ಅನಗತ್ಯ ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಆಹಾರವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
• ಕೆಚಪ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಗಡಿ ಸಾಸ್‌ಗಳು;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ಸಿಹಿ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಕುಕೀಸ್;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮಾಲಿಶೇವಾ ಆಹಾರದ ತತ್ವಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ರೋಗಿಯು ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಮೆನುವನ್ನು ನೀವೇ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಆಹಾರದ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಲಘು ದೈಹಿಕ ಶಿಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ದೈನಂದಿನ ನಡಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.