ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಅನ್ನು ಎಂಡೋಕ್ರೈನ್ ಪ್ಯಾಥಾಲಜಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನಿಂದ ಅಥವಾ ಅದರ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ಗೆ ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯ ತೀವ್ರ ಕುಸಿತದಿಂದ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೋಗಕ್ಕೆ ನಿರಂತರ ತಿದ್ದುಪಡಿ ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಣದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಆಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸುವುದರಿಂದ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅಂತಹ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.
ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಇರಬೇಕು. ಅವರು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿ, ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಯಾವ ಪ್ರಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಚರ್ಚೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ.
ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್, ಗೊಳಿಸಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ, ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ರೋಟೀನ್, ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ (ಫೈಬರ್), ಬಿ-ಸೀರೀಸ್ ವಿಟಮಿನ್, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಮತ್ತು ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು, ಟೊಕೊಫೆರಾಲ್, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದಿಂದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು "ಸಿಹಿ ಕಾಯಿಲೆ" ಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ 2 ವಿಧಗಳು. ಈ ಘಟಕಗಳು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ:
- ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ;
- ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಿ;
- ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಕೆಲಸ, ಅವುಗಳ ಸ್ವರ, ಹೆಮಟೊಪಯಟಿಕ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವುದು;
- ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿ, ನರ ಪ್ರಚೋದನೆಗಳ ಪ್ರಸರಣ;
- ದೃಶ್ಯ ವಿಶ್ಲೇಷಕದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಿ;
- ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆಗೆ ವೇಗವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ;
- ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು;
- "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿ.
ಏಕದಳಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮಧುಮೇಹ ಮೆನುವಿನ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ
ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತಾರೆ: ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೆಳಗೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾದ ಕೆಲವು ವಿನಾಯಿತಿಗಳಿವೆ.
ಅಕ್ಕಿ
ನಾವು ಕಂದು ಧಾನ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ (ಇದರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 45 ಘಟಕಗಳು). ಅಂತಹ ಅಕ್ಕಿ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ಮತ್ತು ಹೊಳಪು ನೀಡುವಿಕೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಬಿಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ದೇಹದ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ).
ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳು, ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕಂದು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಹುರುಳಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್
ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು 50-60 ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಖಾದ್ಯದ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ದ್ರವ ಬೇಸ್ (ನೀರು, ಹಾಲು, ಸಾರು). ಹುರುಳಿ ಇರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಹಲವಾರು ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳಿವೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಇದರ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಹೋರಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದಾಗಿ.
ಹುರುಳಿ - ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಉಗ್ರಾಣ
ಪ್ರಮುಖ! ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕಇತ್ತೀಚೆಗೆ, "ಲೈವ್" ಹುರುಳಿ (ಹಸಿರು) ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಂತೆ ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ದೀರ್ಘ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂಲಕ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಹಸಿರು ಪ್ರಭೇದವು ದೇಹವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಕೀಟನಾಶಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ ಇದನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಈ ರೀತಿಯ ಹುರುಳಿ ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಇದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒದ್ದೆಯಾದ ಹಿಮಧೂಮ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮೇಲೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ 6 ಗಂಟೆಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಮತ್ತೆ ಅದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ನಂತರ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಆದರೆ 3 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್
ಕಾರ್ನ್ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಅನುಮೋದಿತ ಮಧುಮೇಹ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
- ಬಿ-ಸರಣಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಎ, ಇ, ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ;
- ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು (ರಂಜಕ, ತಾಮ್ರ, ಸತು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್);
- ಫೈಬರ್;
- ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು.
ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ - ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳ ಆಧಾರ
ಇದನ್ನು ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಬೇಯಿಸಲು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ರೋಲ್ಗಳು).
ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್
ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಏಕದಳ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಕೋಳಿಗಳು 35, ಇದು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿವೆ:
- ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
- ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ;
- ಹೆಮಟೊಪಯಟಿಕ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ;
- ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ;
- ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯ, ಮೆಮೊರಿ, ಮಾನಸಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
- ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ರಾಗಿ
ರಾಗಿ ಏಕದಳವು ಮತ್ತೊಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಚೇತರಿಕೆ ಮತ್ತು ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದಿಂದ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಜಠರಗರುಳಿನ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಗಳು.
ಗೋಧಿ
ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಏಕದಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶ್ರೇಯಾಂಕದಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಗೋಧಿ ಆಧಾರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವೆರಡೂ ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಗುಂಪಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಗೋಧಿ - ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು
ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:
- ಕಡಿಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್;
- ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ನಿಯಂತ್ರಣ;
- ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು, ಅವುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು;
- ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ವೇಗವರ್ಧನೆ;
- ಜೀವಾಣು, ವಿಷ ಮತ್ತು ವಿಷದ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದು;
- ದೇಹದ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಪರ್ಲೋವ್ಕಾ
ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಬಾರ್ಲಿ ವಿಧಾನದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಖಾದ್ಯ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದನ್ನು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೂಲ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಕ್ರಿಯೆ, ಅಲರ್ಜಿಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಮುಖ! ಅಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿ ಆಧಾರಿತ ಸೂಪ್, ದುರ್ಬಲ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಸಾರುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಓಟ್ಸ್
ಓಟ್ ಮೀಲ್ ದೇಹದಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಾವಿಸುತ್ತಾನೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲ, ನಿಖರವಾಗಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಸುದೀರ್ಘ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂಲಕ ಸಾಗುತ್ತವೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಏಕದಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.
ಓಟ್ಸ್ - ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು
ಓಟ್ಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
- ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು;
- ಮ್ಯಾಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ (ಸತು, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ);
- ಜೀವಸತ್ವಗಳು;
- ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು;
- ಇನುಲಿನ್ ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಪಾಲಿಮರ್, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮೆನುವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ರೋಗವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಮತ್ತು ತೊಡಕುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
