ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಅದರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕಕ್ಕೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟು

ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರ ಸಂಖ್ಯೆ ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ ಅಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಜಡ ಜೀವನಶೈಲಿ.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಈ ರೋಗನಿರ್ಣಯವನ್ನು ಕೇಳಿದ ನಂತರ, ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುವ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಏಕತಾನತೆಯ ಆಹಾರ, ಇದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಇತರ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗುಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಈ ಹೇಳಿಕೆಯನ್ನು ನಿಜವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಂಡೋಕ್ರೈನ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಈ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಅಥವಾ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿರುವ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪರಿಷ್ಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಆಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅನುಸರಣೆ ರೋಗದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೀವು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಯಾವ ಹಿಟ್ಟು ಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲ ಎಂಬ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಹಿಟ್ಟಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ

ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವನ್ನು (ಜಿಐ) ಗಮನಿಸುವಾಗ ತಜ್ಞರು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಎಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಈ ಸೂಚಕ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿರುವಾಗ ವೈದ್ಯರು ತಮ್ಮ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಸೂಚ್ಯಂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಈ ಸೂಚಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಐವತ್ತು ಮೀರಬಾರದು ಎಂದು ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅರವತ್ತೊಂಬತ್ತು ಘಟಕಗಳ ಸೂಚ್ಯಂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು ನಿಯಮಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿ ಮಾತ್ರ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರಬಹುದು. ಆದರೆ ಎಪ್ಪತ್ತಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂಚಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ಅಪಾಯವಿರುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಗಂಭೀರ ತೊಂದರೆಗಳು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.

ಜಗತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಬಗೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿಳಿದಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಎಂಡೋಕ್ರೈನ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆಯು ಬೊಜ್ಜುಗೆ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಈ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ, ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ರೋಗದ ಹಾದಿಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸಬಾರದು. ಬೇಯಿಸುವ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ - ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ:

• ಓಟ್ ಮೀಲ್ -45;
• ಹುರುಳಿ - 50;
• ಲಿನಿನ್ -35;
• ಅಮರಂತ್ -45;
• ಸೋಯಾಬೀನ್ - 50;
• ಧಾನ್ಯ -55;
• ಸ್ಪೇಡ್ -35;
• ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ -45.

ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂತೋಷದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಈ ಪ್ರಕಾರಗಳಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಕಾರ್ನ್ - 70;
• ಗೋಧಿ -75;
• ಬಾರ್ಲಿ - 60;
• ಅಕ್ಕಿ - 70.

ಓಟ್ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಕಡಿಮೆ, ಇದು ಸುರಕ್ಷಿತ ಅಡಿಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ವಿಶೇಷ ವಸ್ತುವನ್ನು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅನಗತ್ಯ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಬ್ಬಿನ ದೇಹವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅನುಕೂಲಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಓಟ್ಸ್ನಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನದ ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸುಮಾರು 369 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅದರಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸೂಕ್ತವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು

ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿರಂತರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕೃತಕ ಹಾರ್ಮೋನ್‌ನ ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಓಟ್ಸ್‌ನಿಂದ ಬರುವ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೆಲೆನಿಯಂನಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು A, B₁, B₂, B₃, B₆, K, E, PP ಅನ್ನು ಸಹ ಆಧರಿಸಿದೆ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಗಂಭೀರವಾದ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾದ ಜನರೂ ಸಹ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಅನುಮೋದಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಬಕ್ವೀಟ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಸುಮಾರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ 353 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ:

• ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮಾನವ ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ ನಿವಾರಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆತಂಕವೂ ಮಾಯವಾಗುತ್ತದೆ;
• ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ;
• ಕಬ್ಬಿಣವು ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಸಂಭವವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
• ಇದು ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಭಾರೀ ಆಮೂಲಾಗ್ರಗಳನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ;
• ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ತಾಮ್ರವು ಕೆಲವು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಿಗೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಪ್ಲಾಸ್ಮಾದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಸತುವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ;
• ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಭ್ರೂಣದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಸಹಜತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಜೋಳ

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ದುರ್ಬಲ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 331 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಗೋಚರ ತೊಡಕುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕಾಯಿಲೆ ಮುಂದುವರಿದರೆ, ತಜ್ಞರು ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ: ಕಾರ್ನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳಿವೆ, ಅದು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿಲ್ಲ.

ಅದರಲ್ಲಿರುವ ನಾರಿನಂಶದಿಂದಾಗಿ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು, ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಾನವ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮತ್ತೊಂದು ಅನಿವಾರ್ಯ ಗುಣವೆಂದರೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರವೂ ಅದು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ, ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕೆಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಮರಂತ್

ಅಮರಂಥ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 45. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದನ್ನು ಅಂಟು ರಹಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಇದು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ.

ಇದು ಲೈಸಿನ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಕೊಟ್ರಿಯೆಂಟಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಕೊರತೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ.

ಅಗಸೆ ಮತ್ತು ರೈ

ಅಗಸೆ ಹಿಟ್ಟು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ರೈ.

ಮೊದಲ ವಿಧದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ನಾರಿನಂಶ ಇರುವುದರಿಂದ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದ ದಕ್ಷತೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಲದಲ್ಲಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿನ ರೈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಡಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು

ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವು ಐದನೇ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಂಟು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು ಎಲ್ಲಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗೋಧಿಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ - 95 ಘಟಕಗಳು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ಕಾಗುಣಿತ ಹಿಟ್ಟು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಕಡಿಮೆ, ಇದು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಇರುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ತಜ್ಞರು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಸಂಬಂಧಿತ ವೀಡಿಯೊಗಳು

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಈ ವೀಡಿಯೊದಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ:

ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಧ್ಯಮ ಬಳಕೆಗೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರದ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಆಹಾರದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರುಪದ್ರವ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ದೇಹದ ಕಾರ್ಯವು ಅಸಾಧ್ಯ. ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾಡುವ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.