ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಎಂಬುದು ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ ಎಂಬ ವಿಶಿಷ್ಟ ಆಣ್ವಿಕ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಜೇನು ಹುಲ್ಲು ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ವಾಡಿಕೆ.
Pharma ಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಾಡಿದ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ: ಮಾತ್ರೆಗಳು, ಸಿರಪ್, ಪುಡಿ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿಕಾರಕದ ಆಯ್ಕೆಯು ರೋಗಿಯ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಜನರು ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.
ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಕೇವಲ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಈ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ಟೀವಿಯಾದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯ ಬೆಲೆ 300-450 ರೂಬಲ್ಸ್‌ಗಳ ನಡುವೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯ ನಿರ್ವಿವಾದದ ಅನುಕೂಲಗಳು:
- ಶೂನ್ಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ;
- ಶೂನ್ಯ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ;
- ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ (ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು);
- ಮಧುಮೇಹಿ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳು.
ಉತ್ಪನ್ನವು ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ, ಆಂಟಿಫಂಗಲ್, ಇಮ್ಯುನೊಸ್ಟಿಮ್ಯುಲೇಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಸ್ಟೀವಿಯಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಸಸ್ಯವು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದಾಗಿ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ತ್ವರಿತ ಸ್ಥಗಿತ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.
ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು, ಪೆಕ್ಟಿನ್‌ಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ ಇದು ಸಾಧ್ಯ. ಸಕ್ಕರೆಯಂತಹ ವಸ್ತುವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಲ್ಲ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾದಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಳಕೆಯ ನಂತರ ಯಾವುದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಲ್ಲ.
ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್, ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಹೋಲಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಹುಲ್ಲು ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಅಟೊಪಿಕ್ ಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್‌ನ ಮಧುಮೇಹಿಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ, ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಪುಡಿ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅವರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗುತ್ತದೆ:
- ಮೂತ್ರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ;
- ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆ;
- ಪಫಿನೆಸ್.
ಮೂತ್ರನಾಳ, ಪೈಲೊನೆಫೆರಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಕಡಿತ, ಎಸ್ಜಿಮಾ, ಫ್ರಾಸ್ಟ್‌ಬೈಟ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಸ್ಯವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸ್ಟೀವಿಯಾದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಚರ್ಮದ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.
ಗಮ್ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು, ಕ್ಷಯಗಳು, ಆವರ್ತಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯು ವಸ್ತುವಿನ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಲಸ್ ಆಗಿದೆ. ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಪುಡಿಯ ಪರಿಹಾರವು ಬಾಯಿಯ ಕುಳಿಯಲ್ಲಿನ ವಿನಾಶಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ರೋಗಿಯು ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಬಳಸಿದಾಗ, ಅವನಿಗೆ ಎದೆಯುರಿ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯ ಮೇಲಿನ ಹುಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಗಾಯಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ಗುಣವಾಗುತ್ತವೆ.
ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ:
- ಆಗಾಗ್ಗೆ ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ;
- ಅವರು ಭಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದ್ದಾರೆ;
- ಕಿರಿಕಿರಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಪುಡಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹಾಥಾರ್ನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ml ಟಕ್ಕೆ 80 ಮಿಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಾರವು ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು age ಷಿ, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ 120 ಬಾರಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಗಂಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು, ಸಸ್ಯವನ್ನು ಕಷಾಯ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಮೌಖಿಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಖಾಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ವಸ್ತುವು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಹಾನಿ ಸ್ಟೀವಿಯಾ, ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು
ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದು ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೇಳಿಬರುತ್ತವೆ. ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಬದಲಿಯಾಗಿರುವ ಸಸ್ಯವು ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದ. ಅನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ, ಇದು ಮಲ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ವೈದ್ಯರು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮಧುಮೇಹವು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ, ವಸ್ತುವು ಒತ್ತಡ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಎಂದು ಸಲಹೆಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಈ hyp ಹೆಯ ಅಧಿಕೃತ ದೃ mation ೀಕರಣವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹುಲ್ಲಿನ ರೂಪಾಂತರದ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಸಂಗತಿಗಳಿಲ್ಲ, ಇದು ಕೋಶಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಪುರುಷರು ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಾರದ ಎಲ್ಲಾ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳೊಂದಿಗೆ, ಬಳಕೆಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಅನಾನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಸಾಧ್ಯತೆ:
- ಅಲರ್ಜಿಗಳು
- ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು;
- ಉಸಿರಾಟದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳು;
- ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರದ ಅವಧಿಯ ತೊಂದರೆಗಳು.
ಒಂದು ವಿರೋಧಾಭಾಸವು 3 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸ್ಟೀವಿಯಾಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇದೆಯೇ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಯ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯವು ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ, ಮೂರ್ ting ೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.
ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲ, ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್ನ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕೋರ್ಸ್ ಆಸ್ತಮಾದೊಂದಿಗೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.
ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ನಿಯಮಗಳು
ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಪುಡಿಯ ಸೂಚನೆಗಳು ಮಾನವನ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಸ್ಯದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಜೇನು ಹುಲ್ಲಿನ ಸಾರವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಸ್ತುವು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಅದರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಾರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸಿಹಿಕಾರಕವು ಮಾಲ್ಟೋಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಪುಡಿಯ ಕರಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 100-150 ಗ್ರಾಂಗೆ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಪುಡಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಸುಮಾರು 300 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಿದ್ದರೆ, ಒಣ ಸಾರವು 0 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಾರವನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ 1 ಗ್ರಾಂ 300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಾಧುರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್‌ಗಳು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ ವಸ್ತು (ಸುಮಾರು 12%) ಮತ್ತು ರೆಬಾಡಿಯೊಸೈಡ್ (3-4%), ಸಂಯೋಜಕಕ್ಕೆ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಘಟಕವು ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುವುದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಅದರಿಂದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಹಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ರೆಬೌಡಿಯೊಸೈಡ್ ಗ್ಲೈಕೊಸೈಡ್ ಮಾತ್ರ, ಇದರಲ್ಲಿ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕಹಿ ಇಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿನ ವಸ್ತುವಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಅಲ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯ ವೆಚ್ಚವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.
ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ತಯಾರಕರಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.
ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ ಸಿಹಿ
ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಲ್ಟಿಕಾಂಪೊನೆಂಟ್ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ತಲಾ 40 ಗ್ರಾಂ ವಿತರಕದೊಂದಿಗೆ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಉತ್ಪನ್ನದ ಬೆಲೆ ಸುಮಾರು 400 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು. ಅವರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ 8 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
ಪೂರಕವನ್ನು ಇತರ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ಈ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೆಲೆಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ ಸ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಕೋಲುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭದಾಯಕವಲ್ಲ. ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳ ಬೆಲೆ ಅಂದಾಜು 500 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು, ಪ್ರತಿ 0.2 ಗ್ರಾಂ ವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ (10 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸಮ).
ಈ ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯ ಮುಖ್ಯ ಅನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಅನುಕೂಲ, ಕೋಲುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಜೇಬಿನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಕೈಚೀಲ.
ಫಿಟ್‌ಪರಾಡ್
ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಫಿಟ್‌ಪರಾಡ್‌ನ ಅಂಶವು ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸುಕ್ರಲೋಸ್, ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ ಮತ್ತು ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಅಥವಾ ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಸಾರವಾಗಿದೆ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಯ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ ಇದು ಸಾಧ್ಯ.
ಸ್ವೀಟೆನರ್ ಫಿಟ್‌ಪರಾಡ್ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮತ್ತು ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತಪ್ರವಾಹದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಗಂಭೀರವಾದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಬಾರದು, ಅದನ್ನು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಅದರಿಂದ ಅಪಾಯಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಇತರ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.
ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಪುಡಿ ಅಂತಹದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಸ್ಟೀವಿಯಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಈ ಲೇಖನದ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ.
