ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಬಾ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ, ಈ ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮರೆಯುತ್ತೇವೆ. ಮಲ್ಟಿವಿಟಾಮಿನ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಇತರರಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಬಳಸಿದರೆ, ನಮ್ಮ ದೇಹವು "ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ" ಮತ್ತು ಸೋಂಕನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ವಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ.
ತರಕಾರಿ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆ. ಇದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಉದ್ಯಾನ ಕಥಾವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದು. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಿನ್ನಬಹುದೇ? ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಜೊತೆಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ವಿವಿಧ ಗುಂಪುಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಎ, ಬಿ, ಸಿ ಮತ್ತು ಡಿ, ಪಿ, ಪಿಪಿ, ಇ.
ಇದರ ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಸತು, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಘಟಕಗಳು. ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ, ಇದು ಫೈಬರ್, ಪಿಷ್ಟ, ಪೆಕ್ಟಿನ್, ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು, ಬಾಷ್ಪಶೀಲತೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆ, ರಕ್ತಹೀನತೆ ಅಥವಾ ಶಕ್ತಿ ನಷ್ಟ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ, ತೀವ್ರವಾದ ದೃಷ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಗಲಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಸ್ಟೊಮಾಟಿಟಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ, ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ಅಥವಾ ಕೆಮ್ಮಿನೊಂದಿಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ತರಕಾರಿ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಸಡುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತಮನಾಗಿರುತ್ತಾನೆ.
ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಇಡೀ ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಅಳತೆಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸ್ವಾಭಾವಿಕತೆ.
ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ
ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಜಿಐ ಎಂಬುದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನದ ಪರಿಣಾಮದ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ.
ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ "ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್" ಅನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವಾಗ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಅವಳ ಜಿಐಗೆ 100 ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಾಂಕವನ್ನು 0 ರಿಂದ 100 ರವರೆಗಿನ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಜಿಐ ಅನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸೇವಿಸಿದ 100 ಗ್ರಾಂ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ ನಮ್ಮ ದೇಹದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಎಷ್ಟು? ವಿಶೇಷ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಿವೆ, ಅದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಮವಾಗಿ ಶಕ್ತಿಯಾಗಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಏಕೀಕರಣವು ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದರರ್ಥ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇತರವು ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 35. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀವು ಐದು-ಪಾಯಿಂಟ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಿದರೆ, ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳು "ಘನ ಐದು" ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 85 ಆಗಿದೆ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ
ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಚ್ಚರಿಸುವ ಗುಣಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿದ ನಂತರ, ದೇಹವು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಕಡಿಮೆ ಇರುವಾಗ ಅದನ್ನು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಬಾಹ್ಯ ಬಳಕೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕಾಂಜಂಕ್ಟಿವಿಟಿಸ್, ರಸದಿಂದ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು. ನರ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನಮ್ಮನ್ನು ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಬಲಶಾಲಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಅಥವಾ ಜಠರದುರಿತದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು. ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುವುದರಿಂದ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ರಸವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ತಲೆನೋವು, ಆಲಸ್ಯ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಚರ್ಮವು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ int ಾಯೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಭಯಪಡಬಾರದು.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಬಹಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು meal ಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು, ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತರಕಾರಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಮಯ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸೇಬು ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು.
ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಳಸಿ ಜ್ಯೂಸರ್ ಬಳಸಿ ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಯಲ್ಲಿನ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿವೆ.
ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಮಕ್ಕಳ ಆರೈಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಸಹ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಲೋಟ ಪಾನೀಯವು 45,000 ಘಟಕಗಳಿಂದ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಎ.
ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್: ಇದು ಸಾಧ್ಯ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ?
ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು (ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ) ಬಳಸುವುದರಿಂದ ರೋಗಿಯ ಆರೋಗ್ಯವು ಹದಗೆಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಡಿ.
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಮುಖ್ಯ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಆಗಿದೆ.
ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಸಾಮೂಹಿಕ ನಿಯಂತ್ರಣ ಅಸಾಧ್ಯ. ಆದರೆ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ. ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಇದರರ್ಥ ಟೈಪ್ 2 ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಮಧುಮೇಹಿಗಳನ್ನು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಂದ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಭಯವಿಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಿನ್ನಬಹುದು.
"ಸಕ್ಕರೆ ಕಾಯಿಲೆ" ಯ ರೋಗಿಗಳು ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾದ ಹಲವಾರು ಸರಳ ಸಲಹೆಗಳಿವೆ:
- ಎಳೆಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಿರಿ;
- ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬಹುದು;
- ಘನೀಕರಿಸುವಾಗ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ;
- ರೋಗಿಗಳು ಹಿಸುಕಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 3-4 ಬಾರಿ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ 7 ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಜೀವಾಣುಗಳ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಸಂಭಾವ್ಯ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು
ಅನೇಕ ರೋಗಿಗಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಹಾನಿಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪ್ರಶ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅನುಪಾತದ ಅರ್ಥ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚು ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ವಾಂತಿ ಮತ್ತು ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆ, ತಲೆನೋವು ಅಥವಾ ಆಲಸ್ಯ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.
ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಇತರ ಕರುಳಿನ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಗಳಿಗೆ, ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಿನ್ನಬಾರದು.
ಈ ತರಕಾರಿಗೆ ಯಾರಾದರೂ ಅಲರ್ಜಿ ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳು ಅಥವಾ ಜಠರದುರಿತವು ವೈದ್ಯರ ಬಳಿಗೆ ಹೋಗಲು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಿನ್ನುವ ಬಗ್ಗೆ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಲು ಒಂದು ಕಾರಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಸಂಬಂಧಿತ ವೀಡಿಯೊಗಳು
ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ನಾನು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಿನ್ನಬಹುದೇ? ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಯಾವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದಿರುವುದನ್ನು ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು:
ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಂತಹ ಇಂತಹ ಕಪಟ ರೋಗವು ಇತರರ ನೋಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಮತ್ತು ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳ ಸಂಭವವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ದೇಹವನ್ನು ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಘಟಕಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಹಾಯಕರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಇದು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಇಂತಹ ಅಹಿತಕರ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಹಿಂದಿಕ್ಕುವ ಜನರ ನೆರವಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಳಸಿ ಅನೇಕ ಮೂಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪಡಿತರ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮತ್ತು “ಸರಿಯಾದ” ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸುವುದು.
