ಕಹಿ ಮಧುಮೇಹ ಚಾಕೊಲೇಟ್: ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮತ್ತು ಸೇವನೆ

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವಿಸುವ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆರೋಗ್ಯ, ಅವನ ಯೋಗಕ್ಷೇಮ ಮತ್ತು ರೋಗದ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.ನನಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೈಪರ್ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾದಿಂದ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದಾಗಿ ವೈದ್ಯರು ಇನ್ನೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಅನೇಕ ರೋಗಿಗಳು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ: “ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆಯೇ?”

ಅಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಭರಿತ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮೋಸಗಳಿವೆ.

ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾದೊಂದಿಗೆ, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕಹಿ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ದೈನಂದಿನ ಮೆನುಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಏಕೆ! ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಫ್ಲೇವೊನೈಡ್ಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ “ಕಹಿ” ಸವಿಯಾದ ಅಂಶವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ಗೆ ದೇಹದ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೆಪಟೊಸೈಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹದಲ್ಲಿ ಹರಡಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾವು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪಾಲಿಫಿನೋಲಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿನ “ಕಹಿ” ಮಾಧುರ್ಯವು ಇದಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ:

• ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು;
• ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಂದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಲಾಭ ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅನಾರೋಗ್ಯದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರಬಹುದು:

• ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ;
• ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಸ್ಕೊರುಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ದುರ್ಬಲತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
• ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
• ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಜೀವಕೋಶಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಪಟೊಸೈಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ;
• ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ಕಬ್ಬಿಣದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಸೆರೆಬ್ರಲ್ ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯ ಸ್ಥಿತಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
• ಪ್ರೋಟೀನುಗಳ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ದೇಹವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಕೇವಲ 23 ಘಟಕಗಳು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಮೂದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅದರ ನ್ಯೂನತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಗುಡಿಗಳ ಹಾನಿಕಾರಕ ಗುಣಗಳ ನಡುವೆ ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಬೇಕು:

• ಮಾಧುರ್ಯವು ದೇಹದಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ;
• ನಿಂದನೆ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ;
• ಇದು ಒಂದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ;
• ಸವಿಯಾದಿಕೆಯು ವ್ಯಸನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಒಂದು ದಿನವೂ ಇಲ್ಲದೆ ಬದುಕುವುದು ಕಷ್ಟವಾದಾಗ.

ಸಂಯೋಜನೆ

ಡಯಾಬಿಟಿಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್‌ಗಳ ವಿಷಯಕ್ಕಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 9% ಸಕ್ಕರೆ (ಸುಕ್ರೋಸ್‌ನ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ) ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯಗಳಿಗೆ ಚಿರಪರಿಚಿತವಾದರೆ, ಈ ಅಂಕಿ-ಅಂಶವು 35-37% ಆಗಿದೆ.

ಸುಕ್ರೋಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ಮಧುಮೇಹ ಟೈಲ್‌ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• 3% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಫೈಬರ್ ಇಲ್ಲ;
• ಕೋಕೋ ಹೆಚ್ಚಿದ ಪ್ರಮಾಣ (ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್);
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು.

ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಸುಮಾರು 4.5, ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಅಂಶವು 70% ರಿಂದ ಬಂದಿದೆ (ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್‌ನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಮಾರು 85% ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ).

ಸರಿಯಾದದನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು?

ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಮಧುಮೇಹ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್‌ಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ತಯಾರಕರು ಯಾವಾಗಲೂ ತಮ್ಮ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ನಿಷ್ಠರಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ಗಾಗಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಯಾವ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವುದು ಅಲ್ಲ?

ಚಾಕೊಲೇಟ್ “ಡಯಾಬಿಟಿಕ್ ಕಹಿ ವಿತ್ ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್”

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ರಚಿಸಲಾದ ಹಿಂಸಿಸಲು ಈ ಸೂಚಕವು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ.

ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯು ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಹಾದಿಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ತೊಡಕುಗಳ ತ್ವರಿತ ಪ್ರಗತಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದರೂ ಸಹ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಈ ರೀತಿಯ ನಿಯಮಗಳಿಂದ ನಿಮಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡಬೇಕು:

• ಸವಿಯಾದ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಗಮನ ಕೊಡಿ;
• ಉತ್ಪಾದನಾ ದಿನಾಂಕ ಮತ್ತು ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ;
• ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಿಂತ ಕಹಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ;
• ಉತ್ಪನ್ನವು ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮನೆ ಅಡುಗೆ

ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು? ಅಂತಹ ಸಿಹಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ರಚಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಜ್ಞಾನದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಡುವಿನ ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಬದಲಿಗಳು, ಇದು ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 100-150 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪುಡಿ;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತದೆ. ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ರೆಡಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ನಾನು ಎಷ್ಟು ತಿನ್ನಬಹುದು?

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವು ದೃ ir ವಾದ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಈ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊರಗಿಡುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರತಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ಅದರ ಅನುಮತಿಸುವ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವನಲ್ಲಿ ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಬೇಕು, ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಬಳಕೆಯು ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ತಜ್ಞರು ಈ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರೋಗಿಯ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಂಬಂಧಿತ ವೀಡಿಯೊಗಳು

ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು:

ಮಧುಮೇಹ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಡೋಸೇಜ್‌ಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಿನ್ನುವುದು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಇದಕ್ಕೆ ತದ್ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಈ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವು ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಹುರಿದುಂಬಿಸಲು ಮತ್ತು ರೋಗಿಗೆ ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.