ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಸ್ವಾಗತಿಸುವ ಕೆಲವೇ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಆವಕಾಡೊ ಕೂಡ ಒಂದು. ಇದರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳು ವಿಟಮಿನ್-ಖನಿಜ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಲು, ಚರ್ಮದ ವಯಸ್ಸಾದ ಮತ್ತು “ಕೆಟ್ಟ” ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಮತ್ತು ಮಾರಕ ನಿಯೋಪ್ಲಾಮ್‌ಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಪೈಕಿ, ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆ, ಬೀಜಗಳು, ಸೊಪ್ಪಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಯಾರೋ ಅದನ್ನು ಸೇಬಿನಂತೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಅದರಿಂದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಮುಖವಾಡಗಳಿಗೆ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.
ನಮ್ಮ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಲ್ಲಿಗೆ ಬಂತು
ಆವಕಾಡೊದ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಅಮೆರಿಕ. ಪ್ರಾಚೀನ ಅಜ್ಟೆಕ್‌ಗಳು ನಮ್ಮ ಯುಗಕ್ಕೂ ಮುಂಚೆಯೇ ಇದನ್ನು ಮನೆ ಮಾಡಿಕೊಂಡಿವೆ; ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅವರು ಬಹಳವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚಿದರು, ಇದನ್ನು ಅವರು "ಅರಣ್ಯ ತೈಲ" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಆಕಾರದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಪುರುಷರ ಜನನಾಂಗಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಅವರು ಇನ್ನೂ ಅದಕ್ಕೆ "ವೃಷಣ ಮರ" ಎಂಬ ಅರ್ಥವನ್ನು ನೀಡುವ ಅಹುವಾಕ್ವಾಹುಯಿಟ್ಲ್ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ಭೂಮಿಯನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ವಿಜಯಶಾಲಿಗಳು ಅಮೆರಿಕನ್ ಹಣ್ಣನ್ನು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಖಂಡಕ್ಕೆ ತಂದರು. ಈ ಮರದ ಮುಖ್ಯ ಸಂಬಂಧಿ ಲಾರೆಲ್, ಏಕೆಂದರೆ ಆವಕಾಡೊ ಲಾರೆಲ್ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಬಂದಿದೆ. 18 ನೇ ಶತಮಾನದಿಂದ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಇದನ್ನು ಅಮೇರಿಕನ್ ಪರ್ಸೀಯಸ್ - ಪರ್ಸಿಯಾ ಅಮೆರಿಕಾನಾ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಜನರು ಇದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ: ನಾವಿಕರು - ಮಿಡ್‌ಶಿಪ್‌ಮನ್‌ಗಳ ತೈಲ, ಇಂಕಾ - ಪಿಂಟಾ, ಬ್ರಿಟಿಷ್ - ಅಲಿಗೇಟರ್ ಪಿಯರ್, ಭಾರತೀಯರು - ಬಡ ಹಸು.
ಪ್ರಾಚೀನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದು, 5 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದವು, ಅದರಲ್ಲಿ 2 ಸೆಂ.ಮೀ. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸುಮಾರು 600 ಜಾತಿಯ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆವಕಾಡೊಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಶಕ್ತಿಗಳು
ಆವಕಾಡೊ ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯವಾಗಿ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣಿನಂತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಇದನ್ನು ಗೌರವಿಸುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಲ್ಲ.
ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ (ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿದೆ), ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಭಯಪಡಬಾರದು: ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಹಣ್ಣು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ: ಇದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಕೆ, ಸಿ, ಬಿ 6, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ತಾಮ್ರವಿದೆ.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು: 160-170 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಮತ್ತು 30% ಕೊಬ್ಬು. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ (100 ಗ್ರಾಂಗೆ 7% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಆಹಾರದ ಆಹಾರಗಳಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವು ಈ ನಗಣ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಘನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 480 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಯಾವುದೇ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಲ್ಲ (2%), ಆದರೆ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿವೆ.
ಅಂತಹ ಮೂಲ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಅನೇಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಿತು:
- ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ("ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್);
- ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ (ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿಂದಾಗಿ);
- ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಪ್ರಕರಣಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ (ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿಂದಾಗಿ);
- ರಕ್ತದ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು (ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ);
- ದೇಹದ ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರತಿಬಂಧ (ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಕಾರ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು).
ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ತಿನ್ನುವ ವಿಧಾನವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆವಕಾಡೊಗಳು (ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್) ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಬಿ ಗುಂಪಿನ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಿ 6 ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಹೃದಯ ವೈಫಲ್ಯದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಆವಕಾಡೊ ಆಯ್ಕೆ ಸಲಹೆಗಳು
ಪ್ರಸ್ತುತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಗಿದಿಲ್ಲ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗೆ ತರಬಹುದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ 2-3 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ಸೇಬು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ: ಅದು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವ ಎಥಿಲೀನ್, ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನ ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಇಂದು ಟೇಬಲ್ ಸವಿಯಾದ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಕಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಗಾ green ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಘನ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಬೆರಳಿನಿಂದ ಒತ್ತಿದಾಗ, ಮೃದುವಾದ ಡೆಂಟ್ ಉಳಿಯಬೇಕು, ಅದರ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ದೃ ming ಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ, ತಿರುಳು ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮರಕ್ಕೆ ಪೆಡಂಕಲ್ ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಹಣ್ಣಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಸಹ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ: ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಳಾಗುವ ಯಾವುದೇ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ.
ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪಿಯರ್ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಗಾ green ಹಸಿರು ವರ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಟ್ಯೂಬರ್ಕಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.
ನಾನು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು
ಸೂಪರ್-ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಅಮೂಲ್ಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಇದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚರ್ಮದಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಒಳಗೆ ಮೂಳೆ ಇದೆ, ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಸಬೇಕು. ತಿರುಳು ತಿಳಿ ಹಸಿರು, ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಚುಕ್ಕೆಗಳಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹಣ್ಣು ಕಪ್ಪಾಗದಂತೆ ಅದನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು.
ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆವಕಾಡೊ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ:
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ;
- ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಲೆಟಿಸ್;
- ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್;
- ಮೊಸರು ಚೀಸ್;
- ಸೀಗಡಿ
- ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು.
ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಆವಕಾಡೊದಿಂದ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಮಧುಮೇಹ ಸಲಾಡ್
ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ:
- ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ಕಪ್;
- ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ .;
- ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
- ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
- ತುಳಸಿ - 4 ಎಲೆಗಳು;
- ದಾಳಿಂಬೆ ಧಾನ್ಯಗಳು - ಅರ್ಧ ಕಪ್;
- ಲೆಟಿಸ್ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಈರುಳ್ಳಿ ಕಹಿಯನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ನೆನೆಸಿ ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ (ನಿಮಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕು).
ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಇತರ ಎಲ್ಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಆವಕಾಡೊ ಪ್ಯೂರಿ
1 ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕಲ್ಲು ತೆಗೆಯಿರಿ. ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪುಡಿಮಾಡಿ (ಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ). ½ ನಿಂಬೆ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಹಿಸುಕಿದ ಹಿಸುಕಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸಾಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ತಲೆಯಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಆಲೂಟ್ಸ್, ¼ ಕಪ್ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ.
ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಒಂದೇ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಆಕಾರದ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಪಾಸ್ಟಾದಿಂದ ಮೂಲ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಆವಕಾಡೊ ತಿರುಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ (1 ಲವಂಗ). ಟೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ವೇಫರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಇದು ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಜ್ಯೂಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಆವಕಾಡೊಗಳ ಬಳಕೆ
ಚರ್ಮದ ತೊಂದರೆಗಳು (ಕಿರಿಕಿರಿ, ಡಯಾಪರ್ ರಾಶ್, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಗುಣಪಡಿಸದ ಗಾಯಗಳು, ಎಸ್ಜಿಮಾ) ಮಧುಮೇಹದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿ ರಕ್ತವು ರೋಗಕಾರಕ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಪ್ರಸರಣಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲಕರ ವಾತಾವರಣವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಅದರ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಆವಕಾಡೊಗಳಿಂದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಚರ್ಮದ ಆರೈಕೆಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ವಿವಿಧ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಆರ್ಧ್ರಕಗೊಳಿಸಲು, ಚರ್ಮದ ಟರ್ಗರ್ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ನವ ಯೌವನ ಪಡೆಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳಾದ ಎ ಮತ್ತು ಇ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪ್ರಬುದ್ಧ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಪೂರಕವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು.
ಫೇಸ್ ಮಾಸ್ಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಭ್ರೂಣದ ತಿರುಳನ್ನು ಆಲಿವ್, ಲಿನ್ಸೆಡ್ ಅಥವಾ ಪೀಚ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು (ಅವುಗಳನ್ನು cy ಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು). ಅರ್ಧ ಆವಕಾಡೊಗೆ, ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ ಸಾಕು. ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಗ್ರುಯೆಲ್ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಆವಕಾಡೊ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಒಳ್ಳೆಯದು
ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದೇ? ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ, ಆವಕಾಡೊ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಮೂಳೆಗಳು ಕೇವಲ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ - ಅವು ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಕುತೂಹಲದಿಂದ ನುಂಗಿದರೆ ವಿಷಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯ ದೂರುಗಳಿವೆ.
ಇದು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಅಥವಾ ಜಠರಗರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ಮಧುಮೇಹ ದೇಹಕ್ಕೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತ ಮೂಲಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ.
