ಜಾನಪದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಡಜನ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಲೆಮಾರುಗಳು ಪರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ. ಸರಳ, ಕೈಗೆಟುಕುವ, ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳೊಂದಿಗೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ies ಷಧಿಗಳು ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತವೆ, ರೋಗಗಳ ಕಾರಣದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತೊಡಕುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾದ ಸಸ್ಯಗಳಿವೆ - ಮಧುಮೇಹ. ಉತ್ತರ ಗೋಳಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಸಣ್ಣ ಹೂಬಿಡುವ ಪೊದೆಸಸ್ಯ ವೈಬರ್ನಮ್ ಕೆಂಪು.
ವಿಚಿತ್ರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅನೇಕ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆದರೆ properties ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು ಸಸ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ: ತೊಗಟೆ, ಬೇರುಗಳು, ಹೂವುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಎಲೆಗಳು. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿನ ಮಾಗಿದ ವೈಬರ್ನಮ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿವೆ, ಇವು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಭಾಗವಹಿಸದೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
ವೈಬರ್ನಮ್ನ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರೋಗದ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ವೈಬರ್ನಮ್ ಬಳಕೆಯು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದಿಂದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಟೋನ್ ಅಪ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆಯಾಸವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ:
- ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು;
- ಟ್ರೈಟರ್ಪೆನಾಯ್ಡ್ಗಳು;
- ಟ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ವಸ್ತುಗಳು;
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು;
- ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ;
- ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್;
- ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಲವಣಗಳು.
ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಹಣ್ಣುಗಳ ಒಟ್ಟು ತೂಕದ 20% ರಷ್ಟಿದೆ. ದೇಹದ ಶಕ್ತಿಯ ಕಾರ್ಯಗಳಿಗೆ ಅವು ಅವಶ್ಯಕ, ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳ ರಚನೆಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆ ಇಲ್ಲದೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಸ್ತುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತವೆ.
ವೈಬರ್ನಮ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಗಸ್ಟ್-ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಅವರು ಹಿಮದ ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಂತರ್ಗತ ಕಹಿ ಮಾಯವಾಗುತ್ತದೆ. ರಸ, ಕಷಾಯ, ಟಿಂಕ್ಚರ್, ಮದ್ಯವನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜಾಮ್, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಉಸಿರಾಟದ ಸೋಂಕಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತಾರೆ, ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರದೇಶದ ಉರಿಯೂತದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ವೈಬರ್ನಮ್ನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:
- ಸ್ವೆಟ್‌ಶಾಪ್‌ಗಳು;
- ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್;
- ನಿರೀಕ್ಷಕ;
- ಆಂಟಿ-ಸ್ಕ್ಲೆರೋಟಿಕ್;
- ಆಂಟಿಕಾನ್ವಲ್ಸೆಂಟ್;
- ಸೌಮ್ಯ ವಿರೇಚಕ.
ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ಕೆಂಪು ವೈಬರ್ನಮ್ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ (ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ) ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯ ಮನೆಮದ್ದುಗಳು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಸೆಳೆತ ಮತ್ತು ಸೆಳೆತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮತ್ತು ವೈಬರ್ನಮ್ ತೊಗಟೆಗೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಾರು ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ನಿಕ್ಷೇಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ನಾಳೀಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಗುಂಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವೈಬರ್ನಮ್ ಅನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲು ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ವೈಬರ್ನಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಉಳಿಸಲು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಒಣಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು inal ಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಶರತ್ಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮಾಗಿದ ಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಮೇಲಾವರಣದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೂಗುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೊಗಟೆ ತಯಾರಿಸಲು, ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪದರದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದು ಗಾ, ವಾದ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿ ಇರುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಮ ಮತ್ತು ಹಿಮಪಾತದ ನಂತರ ಪೊದೆಯಿಂದ ತೆಗೆದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದೇ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ವೈಬರ್ನಮ್ನಿಂದ ಮೋರ್ಸ್
ಹಿಸುಕಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ 1.5 ಲೀ ನೀರು ಮತ್ತು 2 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಲಿನಾವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಪಾನೀಯವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬೇಕು.
ಬೆರ್ರಿ ಟೀ
ಇದನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಘಟಕವನ್ನು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು 500 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ, ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.
ತೊಗಟೆಯ ಕಷಾಯ
ಮಧುಮೇಹದ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಸಾಧನವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ತೊಗಟೆಯ ಬೆಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ಚಮಚ 250 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಿ.
15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತು, ನಂತರ ತಳಿ. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. l 2-3 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ.
ದಪ್ಪ ವೈಬರ್ನಮ್ ತಾಜಾ
ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ನೀವು ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಕರಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದಲೂ ಸೇವೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. 2 ಚಮಚ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾದದ ಮತ್ತು ಇಮ್ಯುನೊಸ್ಟಿಮ್ಯುಲೇಟಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ತಾಜಾ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
