ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು

ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ - ಅನೇಕ ಜನರು ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕೊಬ್ಬು ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಮೂಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಕೊಬ್ಬು ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕರು ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಮಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ತೋರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕೊಬ್ಬು ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೊಬ್ಬು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೇ?

ನೀವು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು 1 ರಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ನೀವೇ ಕೇಳಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಮೊದಲ ಪ್ರಶ್ನೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಎಂಡೋಕ್ರೈನ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಇಂತಹ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗಿನ ಕೊಬ್ಬು ಅನೇಕರನ್ನು ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅನೇಕ ಜನರಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹವು ಒಂದು ಚಿತ್ರವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು, ಅದು ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ - ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಭಾಗ ಕೊಬ್ಬುಗಳು: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 85 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು 1 ನೇ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಕೊಬ್ಬುಗಿಂತ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ - ನಿಯಮದಂತೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 4 ಗ್ರಾಂ ಮಾತ್ರ. ಮತ್ತು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವನು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ. ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ, ನಿರ್ಣಾಯಕ ನಿಯತಾಂಕಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ಕೊಬ್ಬು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ: ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಕೊಬ್ಬು ಸಾಧ್ಯವೇ, ವೈದ್ಯರು ಹೌದು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯ ಅಡಚಣೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ನಿಧಾನಗತಿಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯ ವಿರುದ್ಧ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅಂತಹ ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಂದರ್ಭಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹವು ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗದ ವಿಷಯಗಳು. ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಹೆಚ್ಚಳ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯೂ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಯಾವುದೇ ಸೂಚಕಗಳು ರೋಗದ ಹಾದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಗಂಭೀರ ತೊಡಕುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಳಕೆ ಏನು

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು 1 ನೇ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಕೊಬ್ಬು ಸಹ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಸ್ತುಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಅನುಕೂಲಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ:

• ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ನಿಜ, ನಾವು 30 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತುಣುಕುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ.
• ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಚೇತರಿಕೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು.
• ಕೊಬ್ಬು ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಹಸಿವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಹಸುಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳ ಶವಗಳ ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುತ್ತದೆ.
• ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಕೋಲೀನ್ ಇದ್ದು ಅದು ಮೆಮೊರಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಲ್ z ೈಮರ್ನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸ್ವತಃ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಖನಿಜಗಳ ವಿಷಯವು ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ: ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ: ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಟ್ಯಾನಿನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಗುಂಪು ಬಿ, ಡಿ, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.
• ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಒಮೆಗಾ- acid ಡ್ ಆಮ್ಲವೂ ಇದೆ - ಅವು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಅಪಾಯವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತವೆ.
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟಗಳ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ಒಂದೆರಡು ಬೇಕನ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿಂಡಿ ನಂತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಂಬಲವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಲಘು ನಂತರ, ನೀವು ಬೇರೆ ಏನನ್ನೂ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅತಿಯಾದವು.

ನಾನು ಎಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು?

ಮತ್ತು ಇದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಣುಕು. ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇವನೆಯ ಇದೇ ದರವು ದೇಹವನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಈ ರೂ with ಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಅನೇಕರನ್ನು ಚಿಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಹಲವಾರು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಇದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವೆಂದರೆ ಸಲಾ ರಾಯಭಾರಿ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಹಂದಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ನಿಮ್ಮ ಮಾರಾಟಗಾರನನ್ನು ಹುಡುಕಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಫೀಡ್‌ನಲ್ಲಿ.

ಯಾವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ

ಫ್ಯಾಟ್ ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಸೂಕ್ತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪರಿಹಾರವೆಂದರೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸಾರುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ. ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಗ್ರೀವ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಲ್ಲ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕನ್.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಅವರು ರೂ, ಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಸೂಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ವೈದ್ಯರು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕಟ್ಟುಪಾಡುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ: ಕರಗದ ಆಹಾರದ ನಾರಿನೊಂದಿಗೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಮಾನವನ ಜೀರ್ಣಾಂಗದಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ನಾರಿನ ಉಂಡೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರ ಅಂಶಗಳು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ತದನಂತರ ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳ ಭಾಗವನ್ನು ನಿಲುಭಾರದ ಜೊತೆಗೆ ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೊಬ್ಬಿನಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿದ ನಂತರ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ತಿನ್ನುವ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೀಟರ್ ಬಳಸಲು ಸಾಕು. ಅಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ದೇಹವು ಹೇಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಇದು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಿನ್ನುವ ನಿಯಮಗಳು ಯಾವುವು

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು 1 ನೆಯ ಉಪ್ಪಿನಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅದು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ನಿಯಮವು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ಕೊಬ್ಬು ಅನೇಕ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವೇ ಕೆಲವು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಇದು ಬೊಜ್ಜು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ

ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕುತ್ತವೆ, ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಬಳಸಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಾಲ ಇಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಂಶಗಳು ಅದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಹೊರಬರುತ್ತವೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಕದ ತುಂಡು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಆದರ್ಶವಾಗಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಅಥವಾ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೊದಲೇ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು - ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ಆಲಿವ್.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಸಾಲೆ ಆಗಿ ಬಳಸಲು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಸಾಲೋವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇಡಬೇಕು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಬೇಕನ್‌ಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ - ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಮೊದಲು, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಂತರ ಬೇಕನ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾಲೋ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಅಳತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸು.