ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಯೋಜನ ಏನು?

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ treat ತಣ. ಈ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಯಾವುದೇ ಪ್ಲಮ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಪ್ಲಮ್ಗಳಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಾಗಿರಬಹುದೇ?

ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಂತಹ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ವೈದ್ಯರು ನಿಷೇಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಜ, ಒಣಗಿದ ಪ್ಲಮ್‌ನಿಂದ ನೀವು ವಿರಳವಾಗಿ ಹಾಳಾಗಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಂತೆ ಒಂದು treat ತಣವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ವ್ಯಸನಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುವ ಬಯಕೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವೇ ಮುದ್ದಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದಾಗಿ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಏರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದ ಉಲ್ಬಣವು ಹಿಂದಿನ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ

• ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ -95%
• ಸಿರೆಯ ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ನ ನಿರ್ಮೂಲನೆ - 70%
• ಬಲವಾದ ಹೃದಯ ಬಡಿತದ ನಿರ್ಮೂಲನೆ -90%
• ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು - 92%
• ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯ ಹೆಚ್ಚಳ, ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು -97%

ಸಹಜವಾಗಿ, ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಲ್ಲಿ ತಪ್ಪನ್ನು ಮಾಡದಿರಲು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ: ಅವು ತಿರುಳಿರುವ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬಣ್ಣವು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು, ಬೆರ್ರಿ ಸ್ವತಃ ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಬೆಳಕು ಹೊಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಶುಷ್ಕ, ಕಠಿಣ ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಒಳ್ಳೆಯದಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅನುಮಾನವು ಬೆರ್ರಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬೇಕು - ಇದು ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಸಾರಿಗೆಯ ನಿಯಮಗಳ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತೆ, ಮಾನವರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಿಗೆ ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಫೈಬರ್ ಅಥವಾ, ಅಂದರೆ, ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ನಾರಿನಂಶವು 7%, ಅಂದರೆ ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 7 ಗ್ರಾಂ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಆಗಿದೆ. ಫೈಬರ್ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಾನವನ ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಫೈಬರ್ ಭರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕೆಲವು ಘಟಕಗಳು ಸೌಮ್ಯ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.

ಫೈಬರ್ ಜೊತೆಗೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಇದ್ದು, ದೇಹದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಕಳಪೆ ಪರಿಸರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು, ಒತ್ತಡ, ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ಮುಂತಾದ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ದೇಹವು ಸರಿಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ:

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ರಂಜಕ;
• ಸೋಡಿಯಂ
• ಸತು;
• ಕಬ್ಬಿಣ
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವ ಅನೇಕ ಜನರು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಮಧ್ಯಮ ಸೇವನೆಯು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹದ ಮೇಲೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಬಹುದು:

• ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮ;
• ಆಯಾಸ ಕಡಿತ, ಸುಧಾರಿತ ನಿದ್ರೆ;
• ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು;
• ನರಮಂಡಲದ ಸುಧಾರಣೆ;
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ

ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಜನರು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಆಹಾರದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೌಲ್ಯ ಕೇವಲ 29 ಆಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಕ್ರಮೇಣ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಶುದ್ಧತ್ವವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಉತ್ತಮ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಅವರ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸಹ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಎಷ್ಟು ತಿನ್ನಬಹುದು?

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರದ ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವು ಸುಮಾರು 40% ತಲುಪಿದರೂ, ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇನ್ನೂ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ 20 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು, ಅಂದರೆ ಸುಮಾರು 2-3 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು:

• ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ;
• ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ;
• ಕತ್ತರಿಸು ಜಾಮ್;
• ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು.

ಮಧುಮೇಹ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಜನರಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ರುಚಿಗೆ ಅದಕ್ಕೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಏಕದಳವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅದರ ನಂತರ, 2 ಮಧ್ಯಮ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅನೇಕ ಜನರು ಕತ್ತರಿಸು ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
3. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
4. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
5. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು;
6. ಸಾಸಿವೆ

ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು, ಇದು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಘನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಲೇಯರ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: ಖಲ ಹಟಟಯಲಲ ಒಣ ದರಕಷ ಸವಸದರ ಈ ಬದಲವಣಗಳ ಆಗತತವ (ಜೂನ್ 2024).