ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ: ಕ್ವಿಲ್, ಚಿಕನ್, ಕಚ್ಚಾ

ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ, ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಸೇರಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಚಯಾಪಚಯವು ನರಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳ ಕೆಲಸದ ಅಡ್ಡಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಗದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಿರ್ದೇಶನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಆಹಾರ ಆಹಾರ. ರೋಗಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮಧುಮೇಹದಂತಹ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಅನೇಕರು ಭಯಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ವಾಸಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು) ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಂಶವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 12% ನಲ್ಲಿ ಅವು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ಕೂಡಿದ್ದು, ಅವು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿರುವ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಾಧ್ಯ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತಿನ್ನಲು ಸಹ ಅಗತ್ಯವೆಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ:

• ಅವುಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕರುಳಿನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗಕಾರಕ ಸೋಂಕುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಬಿಲ್ಡಿಂಗ್ ಬ್ಲಾಕ್ಸ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ರಂಜಕವು ಅಸ್ಥಿಪಂಜರ, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
• ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ದೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ;
• ವಿಟಮಿನ್ ಇ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ;
• ಸತು ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ದೇಹದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ (ಸರಾಸರಿ ಸೂಚಕಗಳು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪಕ್ಷಿಗಳ ಆಹಾರ, ತಳಿ ಮತ್ತು ಬಂಧನದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ)

ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದ ಉಲ್ಬಣವು ಹಿಂದಿನ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ

• ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ -95%
• ಸಿರೆಯ ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ನ ನಿರ್ಮೂಲನೆ - 70%
• ಬಲವಾದ ಹೃದಯ ಬಡಿತದ ನಿರ್ಮೂಲನೆ -90%
• ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು - 92%
• ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯ ಹೆಚ್ಚಳ, ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು -97%

ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಶೂನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ಬೆಳಕಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂದು ಕೇಳಿದಾಗ, ವೈದ್ಯರು ಸಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಮಾನವಾಗಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಬಗ್ಗೆ ಭಯವನ್ನು ಹೋಗಲಾಡಿಸುವುದು ಸುಲಭ: ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಸರಿಯಾದ ಬಳಕೆಯಿಂದ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ 2 ಪಿಸಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ. ದಿನಕ್ಕೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬಯೋಟಿನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು. ಈ ರೋಗವು ಬೋಳು, ಚರ್ಮದ ಬೂದು ಬಣ್ಣದ and ಾಯೆ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದರಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದೆ, ಅವು ಇತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದು. ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ;
• ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್;
• ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ;
• ಸಾಲ್ಮೊನೆಲೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ವಿಲ್ ಎಂದಿಗೂ ಈ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ;
• ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 1.5 ತಿಂಗಳು ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಕ್ಕಳ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಮಕ್ಕಳು ಮೃದು-ಬೇಯಿಸಿದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ: ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಪ್ರತಿ ಮಗುವೂ ಒಪ್ಪುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿ:

• ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮ್ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಾಗದದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಇದರಿಂದ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಚೀಲವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಿ. ಡಯಟ್ ಬೇಟೆಯಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಮಚ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ;
• ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಚಾವಟಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಂದೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಇಂಡೆಂಟೇಶನ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಕಚ್ಚಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಜ್ಞರು ಮಿಶ್ರ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ: ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಗಂಭೀರ ರೋಗವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು - ಸಾಲ್ಮೊನೆಲೋಸಿಸ್. ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ. ಈ ಜಾನಪದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಅಪಾರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ (ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ ಕ್ವಿಲ್) ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಕ್ಟೈಲ್:

• ಸೋಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ವೈರಸ್‌ಗಳಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ;
• ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ;
• ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
• ರಾಡಿಕ್ಯುಲೈಟಿಸ್ ಸಹಾಯ;
• ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ;
• ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ;
• ಚೈತನ್ಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 50 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• 5 ಕಚ್ಚಾ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಕೋರ್ಸ್ನ ಯೋಜನೆ ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ:

• 3 ದಿನ ಮೊಟ್ಟೆ-ನಿಂಬೆ ಮದ್ದು ಕುಡಿಯಿರಿ;
• 3 ದಿನಗಳ ವಿಶ್ರಾಂತಿ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಂಬೆ ಬದಲಿಗೆ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ರಸವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗಿನ ನಿಂಬೆ ಮಾತ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ತೊಳೆದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸಣ್ಣ ಲವಂಗ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ನಿಂಬೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ತುಂಬಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ನಂತರ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಸಲಹೆಗಳು

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ. ನಾವು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ:

• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸದಿರಲು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸದಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ನಿಷೇಧಿತ ಖಾದ್ಯ. ಅದನ್ನು ಉಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ;
• ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ.

ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 6 ಪಿಸಿಗಳವರೆಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅವಧಿ ಆರು ತಿಂಗಳು. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ properties ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ:

• ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಂಶವು 2 ಅಂಕಗಳಿಂದ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ;
• ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ನರ ಮತ್ತು ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಹಿಸದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನುಂಗಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೋಸಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಾತ್ಮಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಇದರಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ.

• ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಮೊದಲ ವಾರದಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಗರಿಷ್ಠ 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ನಂತರ ನೀವು ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು 5-6 ಪಿಸಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು;
• ಅವುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕುದಿಸಿದ, ಆಮ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು;
• ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಕುಡಿಯಲು ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಮರೆಯಬಾರದು.

ಕ್ವಿಲ್ ಎಗ್ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಪುರಾಣವೇ?

ಅನೇಕ ಜನರು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪರವಾಗಿ ನಂಬುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಿತಿಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹವನ್ನು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ.

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು:

• ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ನರಮಂಡಲದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
• ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಿ;
• ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಿ;
• ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ;
• ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ;
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ, ಇದು ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ;
• ದೃಷ್ಟಿ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಿ;
• ಒಟ್ಟಾರೆ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ.

ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು (ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಕ್ವಿಲ್) ಆಹಾರ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ (ತುರಿಕೆ, ದದ್ದು, ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು), ನಂತರ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ದೇಹವು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಬಹುದು.