ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಆಹಾರ ಸೂಚ್ಯಂಕ: ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಚಾರ್ಟ್

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ನಮಗೆ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೊಸ ಪರಿಕಲ್ಪನೆ, ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಎಐ) ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ಸಾಹಿತ್ಯ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಲೇಖನಗಳಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಪದವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದಿಂದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಹೇಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಸೂಚಿಸಲಾದ ಸೂಚ್ಯಂಕಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿರುವ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ:

• ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾನವ ರಕ್ತದ ಶುದ್ಧತ್ವದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮಟ್ಟವಾಗಿದೆ;
• ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ದರವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಹಾರದ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ಪೋಸ್ಟ್‌ಪ್ರಾಂಡಿಯಲ್ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಅತಿಯಾದ ವೇಗದ ಗರಿಷ್ಠ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾ ಅತ್ಯಂತ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಕೋಶಗಳು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ದೇಹವು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಟಾ ಕೋಶಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿನ ತೊಂದರೆಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದಾಗ ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾದ ಅವಧಿಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಂಭೀರ ಅಪಾಯವಿದೆ. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾದಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಗರಿಷ್ಠ ಏರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವವರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ತೂಕ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು ಪೋಸ್ಟ್‌ಪ್ರಾಂಡಿಯಲ್ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅತಿ ವೇಗವಾಗಿ ಉಂಟುಮಾಡಿದರೆ, ಇತರರು ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾದ ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನಿರೂಪಿಸಲು, ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾಯಿತು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ನೀವು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರದ ಪೋಸ್ಟ್‌ಪ್ರಾಂಡಿಯಲ್ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಗುಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಹೊರೆ ನೀಡಲಾಗುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಒಂದು ಸಂಚಿತ ಸ್ವಭಾವದ ಹಾರ್ಮೋನ್. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಇದರ ಅತಿಯಾದ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ದೇಹವು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುವುದಲ್ಲದೆ, ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕಗಳ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ನಿಯಮದಂತೆ, ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ನಡುವೆ ನಿಕಟ ಮತ್ತು ಅನುಪಾತದ ಸಂಬಂಧವಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಹೆಚ್ಚಾದಂತೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವೂ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಜನರು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಇವು ಕ್ರಮವಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಈ ಅವಲಂಬನೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಧ್ಯಯನದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ದರಕ್ಕಿಂತ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಈ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಹಾಲನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್‌ಗಿಂತ 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

ಅಂತಹ ವಿದ್ಯಮಾನವನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಂದು ಕಡೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಳವು ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ಪೋಸ್ಟ್‌ಪ್ರಾಂಡಿಯಲ್ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಈ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ದೇಹವು ತನ್ನ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಬೀಟಾ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಖಾಲಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ನೇರ ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದಲ್ಲಿನ ಅಸಮ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ವಿವರಿಸಬಹುದು. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುವ ಸ್ನಾಯುಗಳಲ್ಲಿನ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿಗೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದರೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಳಸುವಾಗ, ಗ್ಲುಕಗನ್ ಮಾನವ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಇದು ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗದಿದ್ದರೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ, ಇಡೀ ಶಾರೀರಿಕ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ಮುರಿದುಹೋದಾಗ, ರೋಗಿಯ ದೇಹವು ಅವನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹೊರೆಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅದೇ ಗ್ಲುಕಗನ್ ನಿಂದ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಉತ್ಪನ್ನ ಗುಂಪುಗಳು

Medic ಷಧವು ಮೂರು ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಮಟ್ಟದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ:

1. ಸಾಕಷ್ಟು ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ AI ನೊಂದಿಗೆ. ಈ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್, ಹಾಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತಯಾರಾದ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಬ್ರೇಕ್‌ಫಾಸ್ಟ್‌ಗಳು, ಮೊಸರುಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿಗಳು ಸೇರಿವೆ;
2. ಮಧ್ಯಮ ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ (ಮಧ್ಯಮ) ನೊಂದಿಗೆ. ಇದು ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಮೀನು ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ;
3. ಕಡಿಮೆ AI. ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಗ್ರಾನೋಲಾ, ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್.

ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಂಡರೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪಂಪ್ ಬಳಸುವ ಜನರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಅವರಿಗೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ to ಹಿಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವುಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನೂ ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಆಹಾರದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಯಾವಾಗಲೂ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲಿನ ಹೊರೆಗಳ ಸೂಚಕ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು. ಈ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಅವಲೋಕನವು ಗಂಭೀರವಾದ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಮಾನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಮಾನ ಪ್ರಚೋದನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾದ ಐಸೊಎನೆರ್ಜೆಟಿಕ್ ಭಾಗವು ಸುಮಾರು 50 ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಪಾಸ್ಟಾಕ್ಕಿಂತ 3 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದ್ದು ಆಹಾರದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ನೀವು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವ ನಡವಳಿಕೆಯ ತಿದ್ದುಪಡಿಯನ್ನು ನಡೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುವಾಗ ಆ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಟೇಬಲ್ ಪ್ರಕಾರ ಆಹಾರದ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ವರ್ಗೀಕರಣ.

ಪ್ರಸ್ತುತ, ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ, ಆದರೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹೊರೆಯಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯ ಮುನ್ಸೂಚನೆಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಾನದಂಡವಾಗಿದೆ.

ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನ ಕೋಷ್ಟಕ

ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯ ಕೋಷ್ಟಕ (240 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್‌ನ 1 ಸೇವೆಗೆ)