ಸ್ಟೀವಿಯಾ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಒಂದು ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಭಾರತೀಯರು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನು ಹುಲ್ಲು ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇಂದು, ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಿಗೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ವಿವಿಧ ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.
ಈ ಜೇನು ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳು ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್‌ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ 15 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚಿದ ತೂಕವಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಸ್ಯದ 100 ಗ್ರಾಂ ಕೇವಲ 18 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಬಳಕೆ
ಆದರ್ಶ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅದರ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
- ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುವಾಗ, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಬಿಸಿಯಾದಾಗಲೂ ಅದರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
- ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಸಿರಪ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಅಲ್ಲದೆ, ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಕಷಾಯವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಜಾಮ್, ಕೆಫೀರ್, ಏಕದಳ ಅಥವಾ ಮೊಸರುಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು
ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಬಳಸುವ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯನ್ನು ಕಾಫಿ, ಚಹಾ, ಕಾಂಪೋಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕೋಕೋಗೆ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪಾನೀಯಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೂ ಸಹ ಅವಕಾಶವಿದೆ.
ಸ್ಟೀವಿಯಾ ತಿಳಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾವನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲು ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕಷಾಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಷಾಯದ ನಿಖರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಯಮದಂತೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಓದಬಹುದು.
ಈ ಒನ್-ಟೈಮ್ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ರೆಸಿಪಿ ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಸಸ್ಯದ 2 ಗ್ರಾಂ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣ ಎಲೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.
- ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಕಷಾಯವು ಸಿಹಿ ರುಚಿ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
- ಸ್ಟೀವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಕಷಾಯವು ಒಂದು ದಿನಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಂಡ ನಂತರ, ಅದು ಗಾ green ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು
ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಜೊತೆಗಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಸಿಹಿ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮಫಿನ್ಗಳು, ಕುಕೀಸ್, ಕೇಕ್, ಜಾಮ್, ಕೇಕ್, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗದ ಏಕೈಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮೆರಿಂಗು ಕೇಕ್ಗಳು. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಉಬ್ಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಬೇಕಿಂಗ್ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಕಷಾಯ, ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
Prep ಟ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಒಂದು ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟೀವಿಯಾ 30 ಗ್ರಾಂ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಹಣ್ಣು, ಓಟ್ ಅಥವಾ ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿಕಾರಕವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಕಷಾಯವನ್ನು ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
- ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಸಸ್ಯದ 20 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಎಲೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.
- ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು 200 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಇದರ ನಂತರ, ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದು, ಥರ್ಮೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಹನ್ನೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಷಾಯವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಉಪಯೋಗಿಸಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು 100 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮತ್ತೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಎಂಟು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಎರಡೂ ಕಷಾಯಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ವಾರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಜಾಮ್ನಂತಹ ಸಿಹಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಷಾಯವು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಹನಿ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ಹರಡಬಾರದು. ಅಂತಹ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಸಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿ ಹುಲ್ಲಿನ ಒಣ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಬ್ರಾಂಡಿ ಅಥವಾ ಸ್ಕಾಚ್ ಟೇಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅದರ ನಂತರ, ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ದ್ರವವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾರವನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಬಾರದು.
ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಬಳಕೆ
ಬೇಕಿಂಗ್ ಜೊತೆಗೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಜಾಮ್‌ಗೆ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾದ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಜೇನು ಸಸ್ಯದ ಐದು ಒಣ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಒಣ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹುಲ್ಲು ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಇದು ನಂಜುನಿರೋಧಕ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಟೀವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಜಾಮ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಾರವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೀಸಲಾಗಿರುವ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.
- ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾರ ಮತ್ತು ಎರಡು ಗ್ರಾಂ ಆಪಲ್ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಪುಡಿಯ ದರದಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಪುಡಿಯನ್ನು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು.
- ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 70 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ.
- ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
