ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ನ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೇವಲ 10 ನಿಮಿಷಗಳು.
ನೀವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬಹುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಒಟ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅನೇಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ನನ್ನ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನಾನು ಉತ್ತಮ ಅನುಭವವನ್ನು ಪಡೆಯುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದ್ದೆ. ನಾನು ಅದರ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ. ಅವನನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಚೂಪಾದ ಚಾಕು ಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಾಣಿಯು ತುಂಬಾ ಹಠಮಾರಿ.
ನಾನು ಮರೆತುಹೋಗುವವರೆಗೆ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಾಗಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ಆದರೆ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು room ಟದ ಕೋಣೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಸಾರು ಹೊಂದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಒಂದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನಾನು ಕ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಇದು ಕೇವಲ ಅಭಿರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಾನೇ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ನಾನು ತುಂಬಾ ದೂರ ಹೋಗಿ ಮಧ್ಯದ ನೆಲಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಪೀಚ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ, ನಾನು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಅವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 7.9 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಲ್ಲಿ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತೇನೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿದ್ದೇನೆ. Addition ಇದಲ್ಲದೆ, ಪೀಚ್‌ಗಳು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಸೂಪರ್‌ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಮಲಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನಮ್ಯತೆ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. Success ನಿಮಗೆ ಯಶಸ್ಸು ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯ ಸಮಯ ಸಿಗಲಿ ಎಂದು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.
ಕಿಚನ್ ಪರಿಕರಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ವೃತ್ತಿಪರ ಅಡಿಗೆ ಮಾಪಕಗಳು;
- ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು;
- ಚಾಪಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ನಿಮ್ಮ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಹುರಿಯಲು ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು 200 ಮಿಲಿ;
- ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ 2 ಬೀಜಕೋಶಗಳು;
- 300 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ;
- 250 ಗ್ರಾಂ ಪೀಚ್;
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ (ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ);
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ;
- ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯ 25 ಗ್ರಾಂ;
- 500 ಮಿಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್;
- 1 ಚಮಚ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು (ಗುಲಾಬಿ);
- 1 ಚಮಚ ಕರಿ ಪುಡಿ;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
- 1 ಚಮಚ ಕೊತ್ತಂಬರಿ;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು;
- ಹುರಿಯಲು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ.
ಈ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು 2 ಬಾರಿಯಂತೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ
1.
ಮೊದಲ ಹೆಜ್ಜೆ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ. ಮೊದಲು ನೀವು ಶಾಂತಗೊಳಿಸಬೇಕು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಅಥವಾ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಶುಂಠಿ. ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಬೀಜಕೋಶಗಳನ್ನು ನೀವು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.ನಂತರ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಬಹುದು.
2.
ಈಗ ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಪ್ಯಾಟ್ ಮಾಡಿ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅಗಿಯಲು ಏನನ್ನಾದರೂ ಹೊಂದಲು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಲ್ಲ. 😉
3.
ಈಗ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಇದಕ್ಕೆ ಫಿಲೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಕರಿ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಒಲೆ ತೆಗೆದು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
4.
ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತೊಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಸಾರು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಅದಕ್ಕೆ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
5.
ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ.
6.
ಪೀಚ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಿಕನ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ.
7.
ಅಷ್ಟೆ. ನಾನು ನಿಮಗೆ ಅಪೇಕ್ಷೆ ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. Car ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಗಳು, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಯೋಜನೆ, ರಿಜಿಸ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಕೊಂಪೆಂಡಿಯಮ್ ಚಂದಾದಾರರಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ.
