ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಎಂಡೋಕ್ರೈನ್ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದೆ. ಇದರಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಮೊದಲು ಈ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆ ರೋಗಕಾರಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮುಖ್ಯ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
ಆದರೆ ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ರೋಗದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಕೇವಲ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬಹುದಾದರೆ, ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು.
ಮಧುಮೇಹವು ಯಾವುದೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಜೀವನದ ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ನಿರಂತರ ಒಡನಾಡಿಯಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಆಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಗುವಿನ ದೈಹಿಕ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಉಲ್ಲಂಘಿಸಬಾರದು. ಮಗುವಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯ ಬೆಂಬಲವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.
ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸುವಾಗ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು.
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ನಿಯಂತ್ರಣ
ಮಕ್ಕಳ ಪೋಷಣೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಆಧರಿಸಿರಬೇಕು. ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಸಾರವನ್ನು ವೈದ್ಯರು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮಗುವಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಬರುವಂತೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಬೇಕು.
ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ (ಇದು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ), ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಶಕ್ತಿಯ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಲವಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಬಳಕೆಯು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಬದಲಾವಣೆಗಳ ಮಟ್ಟವು ವಿಭಿನ್ನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ, ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪೋಷಕರು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ದೈಹಿಕ ರೂ m ಿಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿದರೆ, ಅವರು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳದ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದರೆ ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ? ಭಾಗಶಃ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ:
- ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿದ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಜೆಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣು);
- ಪಾಸ್ಟಾ
- ಬ್ರೆಡ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ;
- ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ರವೆ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಉತ್ಪನ್ನ;
- ಹಣ್ಣುಗಳು (ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಸೇಬು).
ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.
ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು
ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಮಧುಮೇಹ ಮಗುವಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಜೀವಿತಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವಿಲ್ಲದೆ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆ ಸುಲಭವಲ್ಲ.
ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿನ ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉಪಯೋಗವನ್ನು ಗಳಿಸಿಲ್ಲ.
ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಮತ್ತು ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ನಂತಹ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಈ ಎರಡೂ drugs ಷಧಿಗಳು ಪಾಲಿಹೈಡ್ರಿಕ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಮತ್ತು ಸೋರ್ಬಿಟಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
- ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ;
- ಚಾಕೊಲೇಟ್
- ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು;
- ಕುಕೀಸ್
- ಕೇಕ್.
ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿ ವಿಸ್ತರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ.
ಸೋರ್ಬಿಟಾಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳ ಬಳಕೆಯು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ drugs ಷಧಿಗಳು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೌಲ್ಯಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರ ತರುತ್ತವೆ.
ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಅನ್ನು 1961 ರಿಂದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ ಸೋರ್ಬಿಟಾಲ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ಬಳಸಲಾರಂಭಿಸಿತು - 1919 ರಿಂದ. ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಮೌಲ್ಯವೆಂದರೆ ಅವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಅಧ್ಯಯನದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಮತ್ತು ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಅನ್ನು ಇತರ ತಿಳಿದಿರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗೆ, ಈ ಗುಣವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಕರುಳಿನಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದರಿಂದ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸಾಪೇಕ್ಷ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೇಹವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ಕೊಬ್ಬುಗಳು
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಇರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಆಹಾರವು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್) ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿರುವ ಲ್ಯಾಂಗರ್‌ಹ್ಯಾನ್ಸ್ ದ್ವೀಪಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಹೊರೆಯಾಗಿದೆ.
ಪ್ರಮುಖ! ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಿರಬೇಕು. ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಲಿಪಿಡ್-ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ದೊಡ್ಡ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯೇ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿಲ್ಲದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಅಂಶವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕರಗಿಸುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಶಾರೀರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ, ಆಹಾರವು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ವಕ್ರೀಕಾರಕ ವಿಧದ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು (ಕುರಿಮರಿ, ಹೆಬ್ಬಾತು ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಧಗಳು) ಬಳಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಸಣ್ಣ ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ದೈನಂದಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಅದೇ ವಯಸ್ಸಿನ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಮಗುವಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣದ 75% ಮೀರಬಾರದು.
ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗಲೆಲ್ಲಾ, ಆಹಾರವು ದೈಹಿಕ ವಯಸ್ಸಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರಬೇಕು. ಮಗು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕ. ದ್ವೀಪ ಉಪಕರಣದ ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು ರಚಿಸಲಾದ ಮಿತಿಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಶಾರೀರಿಕ ಅಗತ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಪತ್ರವ್ಯವಹಾರವು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಘಟಕಗಳ ನಡುವೆ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಪ್ರೋಟೀನುಗಳಲ್ಲಿನ ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸಬೇಕು (ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಕೆಜಿ ದೇಹದ ತೂಕಕ್ಕೆ 2-3 ಗ್ರಾಂ). ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕನಿಷ್ಠ 50% ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.
ಮಗುವಿನ ದೇಹವನ್ನು ಲಿಪೊಟ್ರೊಪಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಎಳೆಯ ಮಾಂಸ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಗುವಿನ ಪೋಷಣೆಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು. ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊರೆ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಅಸಾಧಾರಣ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಇಳಿಕೆ ರೋಗಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರ ಘಟಕಗಳ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಶಾಲಾ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಿಸ್ಕೂಲ್ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧದ ಗುಣಾಂಕ B: W: Y 1: 0.8-0.9: 3-3.5. ಅದೇ ವಯಸ್ಸಿನ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ, ಇದು 1: 1: 4 ಆಗಿದೆ. ಹದಿಹರೆಯದವರು ಮತ್ತು ಪ್ರೌ school ಶಾಲಾ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ 1: 0.7-0.8: 3.5-4, ನಿಗದಿತ 1: 1: 5-6 ಬದಲಿಗೆ.
ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ವಿಷಯ, ಮಗುವಿನ ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ತೂಕಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸರಿಪಡಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಶ್ರಮಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಈ ಅವಶ್ಯಕತೆಯು ರೋಗದ ಲೇಬಲ್ ಕೋರ್ಸ್‌ಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಹದಿಹರೆಯದವರಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬದಲಿ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ನಿಯಂತ್ರಿತ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯ ತತ್ವದ ಅನುಷ್ಠಾನವು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅವುಗಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.
ಪರಸ್ಪರ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ನೀವು ಈ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: 60 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹುರುಳಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶದಲ್ಲಿ 75 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ 100 ಗ್ರಾಂ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ 200 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನಿಗದಿತ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಗುವಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಅದನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಹೇಗೆ ಮರು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯಬೇಕು.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ತ್ವರಿತ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ (ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕುಕೀಸ್, ರೋಲ್‌ಗಳು) ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಾಗಿಸಬೇಕು. ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಿರುವ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಸ್ಥಿತಿಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವರು "ತುರ್ತು ಆರೈಕೆ" ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೆಳಗಿನ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾದ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶದ ಪ್ರಕಾರ, 20 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ 25 ಗ್ರಾಂ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು:
- ಮಸೂರ, ಬಟಾಣಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 18 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 17 ಗ್ರಾಂ;
- ಓಟ್ ಮೀಲ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಪಾಸ್ಟಾ, ರವೆ, ಕಾರ್ನ್, ಬಾರ್ಲಿ, ಹುರುಳಿ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಅಕ್ಕಿ - 15 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 175 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೇಬು ಅಥವಾ ಪೇರಳೆ - 135 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಿತ್ತಳೆ - 225 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಪೀಚ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಮಾಗಿದ ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಪ್ಲಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು - 65 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು - 180 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು - 275 ಗ್ರಾಂ.
ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಪ್ರಕಾರ, 100 ಗ್ರಾಂ ತುಂಡು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು:
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 125 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
- 120 ಗ್ರಾಂ ಮೀನು.
ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ, 100 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
- 400 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆ;
- 115 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು.
ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಮೂಲ ಅಂಶಗಳ ವಿಷಯವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸಕ್ಕರೆಯ ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಬೇಕು. ಆಹಾರ ಮತ್ತು ½ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ ಇದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಈ ಲೆಕ್ಕಪತ್ರ ಅಗತ್ಯ.
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಲು, ಆಹಾರದ ಸಕ್ಕರೆ ಮೌಲ್ಯದ ಜೊತೆಗೆ, ಮೂತ್ರದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ದೈನಂದಿನ ನಷ್ಟದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಗ್ಲುಕೋಸುರಿಕ್ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಇದು ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ದಿನದ ವಿವಿಧ ಮಧ್ಯಂತರಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಲೈಕೋಸುರಿಯಾದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಹ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರ ತಿದ್ದುಪಡಿ
ರೋಗದ ಹಂತವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರವು ಸೂಕ್ತವಾದ ತಿದ್ದುಪಡಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು (ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವುದು) ಅತ್ಯಂತ ಕಠಿಣವಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹದ ಸಬ್‌ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾನಿಫೆಸ್ಟ್ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನ ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಈಗಾಗಲೇ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಕೀಟೋಆಸಿಡೋಸಿಸ್ ಸ್ಥಿತಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ನಿರ್ಬಂಧವೂ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಹೆಚ್ಚು ಉಳಿದಿಲ್ಲ. ಮೆನುವಿನಿಂದ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬೇಕಾಗಿದೆ:
- ಚೀಸ್
- ಬೆಣ್ಣೆ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
- ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು.
ಈ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು:
- ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲದೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
- ಸ್ವೀಟ್ ರೋಲ್
- ಬ್ರೆಡ್
- ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ.
ಕೋಮಾಗೆ ಮುಂಚಿನ ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ರಸಗಳು, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಅವು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಲವಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕ್ಷಾರೀಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಕ್ಷಾರೀಯ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು (ಬೊರ್ಜೋಮಿ) ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಕೋಮಾ ನಂತರದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಎರಡನೇ ದಿನ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೂರನೆಯದರಲ್ಲಿ - ಮಾಂಸ. ಕೀಟೋಸಿಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾದ ನಂತರವೇ ತೈಲವನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು.
ಮಧುಮೇಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು
ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು ರೋಗದಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಅಥವಾ ಸಂಬಂಧಿತ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಸ್ವರೂಪಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರಬೇಕು.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೀಟೋಆಸಿಡೋಸಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಆಹಾರವು ಮಕ್ಕಳ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಯಾಂತ್ರಿಕ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಬಿಡಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಬೇಕು (ಹಿಸುಕಿದ), ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಉದ್ರೇಕಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಗಮನ ಕೊಡಿ! ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಭವನೀಯತೆ ಇದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.
ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಲಿಪೊಟ್ರೊಪಿಕ್ drugs ಷಧಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:
- ಎಳೆಯ ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು;
- ಕರುವಿನ;
- ಮೀನು
- ಓಟ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕೆಫೀರ್, ಹಾಲು.
ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಮಗುವಿನ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. 3 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವಾಗ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿವೆ. ಹದಿಹರೆಯದವರು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಯುವ ಜೀವಿಯ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರಬೇಕು.
ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಮಗುವಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಪ್ರತಿ 10-14 ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಹೊರರೋಗಿಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಗುವನ್ನು ಗಮನಿಸುವಾಗ, ವಯಸ್ಸು, ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ದೇಹದ ತೂಕಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
