ನಮ್ಮ ಓದುಗರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಫಿನ್ಗಳು

"ಡೆಸರ್ಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್" ಸ್ಪರ್ಧೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವ ನಮ್ಮ ಓದುಗ ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡ್ರಾ ಕೊರೊಲೆವಾ ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಫಿನ್ಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನವು season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕಾಣಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು. ಸೂಚಿಸಿದ ಮೊತ್ತದಿಂದ ಸುಮಾರು 17 ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 280 ಮಿಗ್ರಾಂ ಧಾನ್ಯ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
• 50 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಲವಂಗ
• ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• 90 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ (ಬೇಕಿಂಗ್ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತುರಿದ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು)
• 175 ಮಿಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 125 ಮಿಲಿ ಹಾಲು 1% ಕೊಬ್ಬು
• 300 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಸುಮಾರು 2 ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ)

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು

1. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್
2. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
3. ಮತ್ತೊಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ದೊಡ್ಡದಕ್ಕೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಪ್‌ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ತಲಾ 75 ಮಿಲಿ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ (ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿದ ನಂತರ ಅದು ಒಣಗಬೇಕು)
6. ತಂತಿ ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ (1 ಮಫಿನ್, ಸರಿಸುಮಾರು 60 ಗ್ರಾಂ): 214 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, 25 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, 12 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 3 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್.