ಮಧುಮೇಹದಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ, ರೋಗಿಯು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಸೇರಿದಂತೆ ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸಬೇಕು. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ಟೈಪ್ 1 ಗೆ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹ ಕೋಮಾಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ರೋಗಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಇರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಪಟ್ಟಿಯೂ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಆಹಾರದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತೋರಿಸುವ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ನೀವು ಆಶ್ರಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
ಅನೇಕ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಜನರು ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಉಪವಾಸದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳು ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ತರವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಉಪವಾಸವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಚರ್ಚ್ ಅಧಿಕಾರಿಗಳೇ ಆರೋಗ್ಯದ ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕ ಚಿತ್ರಹಿಂಸೆ ಒಳ್ಳೆಯದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಮಾನವ ಆತ್ಮದ ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಸ್ಥಿತಿ.
ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುವುದು - ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉಪವಾಸ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ, ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಇದು ರೋಗಿಯ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಉಪವಾಸ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ
ಇದು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಉಪವಾಸವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮೆನುವಿನಿಂದ ಹೊರಗಿಡುತ್ತದೆ:
- ಚಿಕನ್
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- ಟರ್ಕಿ
- ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು;
- ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರ ನಿಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಹೊರಗುಳಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಬಾರಿ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅಂಶವು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಬಹಳ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ರೀತಿಯ ರೋಗಿಗಳು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮತ್ತು ಕೀಟೋನ್ ಪರೀಕ್ಷಾ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಗ್ಲುಕೋಮೀಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಕೀಟೋನ್‌ಗಳಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಗದ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಚಿತ್ರವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಉಪವಾಸದ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ನಿರ್ಧಾರವನ್ನು ವೈದ್ಯರಿಗೆ ತಿಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ದಿನಚರಿಯನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ಚರ್ಚ್‌ನ ಮಂತ್ರಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ವರ್ಗೀಯರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಸೀಮಿತ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯಿಂದ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಜನರಿಂದ ದೂರವಿರಲು ಇನ್ನೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಧರ್ಮದ ತಿಳುವಳಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಉಪವಾಸವು ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಬ್ಬರ ಸ್ವಂತ ಆತ್ಮದ ಶುದ್ಧೀಕರಣವಾಗಿದೆ.
ಹೊಟ್ಟೆಬಾಕತನ ಮತ್ತು ಪಾಪಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ - ಕೋಪಗೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಪ್ರತಿಜ್ಞೆ ಮಾಡಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಅಸೂಯೆಪಡಬೇಡಿ. ಪವಿತ್ರ ಧರ್ಮಪ್ರಚಾರಕ ಪೌಲನು ಅತಿಯಾದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಆಹಾರದಿಂದ ಕೆಟ್ಟದ್ದನ್ನು, ಕೆಟ್ಟ ಪದಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದನ್ನು ಭಗವಂತ ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಾನೆ ಎಂದು ಗಮನಸೆಳೆದರು. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೀವು ತ್ಯಜಿಸಬಾರದು - ಇವು ಅಪೊಸ್ತಲ ಪೌಲನ ಮಾತುಗಳು.
ಇದು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಉಪವಾಸ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪೋಸ್ಟ್‌ನ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:
- ಸೋಮವಾರ, ಬುಧವಾರ ಮತ್ತು ಶುಕ್ರವಾರ - ಎಣ್ಣೆಯ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಕಚ್ಚಾ (ಶೀತ) ಆಹಾರದ ಸ್ವಾಗತ;
- ಮಂಗಳವಾರ ಮತ್ತು ಗುರುವಾರ - ಬಿಸಿ ಆಹಾರ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ;
- ಶನಿವಾರ ಮತ್ತು ಭಾನುವಾರ - ಆಹಾರ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೈನ್ (ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ) ಜೊತೆಗೆ;
- ಸ್ವಚ್ Monday ಸೋಮವಾರದಂದು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ;
- ಉಪವಾಸದ ಮೊದಲ ಶುಕ್ರವಾರ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಧಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಲೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ, ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಸಂಜೆ ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ - ಎರಡು als ಟಕ್ಕೆ ಅವಕಾಶವಿದೆ - lunch ಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ಉಪವಾಸದ ಮೊದಲ ವಾರದ ನಂತರ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯವರೆಗೂ, ಈಸ್ಟರ್ ಮೊದಲು, ನೀವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು - ಇದು ಉಲ್ಲಂಘನೆಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಜನರಿಗೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪರಿಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕನಿಷ್ಠ 2 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು - ಇದು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮವಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಾರದು.
ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆಹಾರದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ
ಮೊದಲು ನೀವು ಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು - ಇದು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು. ವಿಶ್ರಾಂತಿ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ದೇಹವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಲೋಡ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡದಿರುವುದು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಮತ್ತು ಯಾವುದನ್ನೂ ಹುರಿಯದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮತ್ತು ಉಪವಾಸದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸುವುದನ್ನು ಯಾರೂ ರದ್ದುಗೊಳಿಸಲಿಲ್ಲ.
ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ (50 PIECES ವರೆಗೆ) ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಸರಾಸರಿ ಸೂಚಕದೊಂದಿಗೆ (70 PIECES ವರೆಗೆ) ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ರೋಗಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಪಡೆಯದಿದ್ದಾಗ.
ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವಾಗ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ):
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 10 ಘಟಕಗಳು;
- ಸೌತೆಕಾಯಿ - 10 PIECES;
- ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು - 15 PIECES;
- ಹಸಿರು ಮೆಣಸು - 10 PIECES;
- ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 15 PIECES;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 10 ಘಟಕಗಳು;
- ಲೆಟಿಸ್ - 10 PIECES;
- ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ - 10 ಘಟಕಗಳು;
- ಲೆಟಿಸ್ - 15 ಘಟಕಗಳು;
- ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 35 PIECES, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೂಚಕ 85 PIECES ನಲ್ಲಿ.
- ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 20 PIECES,
- ಮೂಲಂಗಿ - 15 ಘಟಕಗಳು.
ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ತಮ್ಮ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಹಿಸುಕಿದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಿ - ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹೊರೆ ಗಂಭೀರವಾಗಿದೆ.
ನೀವು ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ನೀವು lunch ಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನ ಮಾಡುವಾಗ, ನಂತರ ಮೊದಲ meal ಟದಲ್ಲಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಇರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು - ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಇದು ರಾತ್ರಿಯ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ:
- ನಿಂಬೆ - 20 ಘಟಕಗಳು;
- ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 20 PIECES;
- ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ - 20 ಘಟಕಗಳು;
- ಕಿತ್ತಳೆ - 30 ಘಟಕಗಳು;
- ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ - 25 ಘಟಕಗಳು;
- ಪಿಯರ್ - 33 ಘಟಕಗಳು;
- ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು - 30 PIECES;
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 33 ಘಟಕಗಳು.
ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಒಬ್ಬರು ಮರೆಯಬಾರದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ. ಹುರುಳಿ 50 ಘಟಕಗಳ ಸೂಚ್ಯಂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರಬಹುದು. ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಕಬ್ಬಿಣದಿಂದ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಮತ್ತು ಪಿಪಿ ಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ 15 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇವೆ, ಅದರ ಸೂಚ್ಯಂಕ 22 ಘಟಕಗಳು. ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, 70 PIECES ನ ದೊಡ್ಡ ಜಿಐ ಕಾರಣ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಈ ಸಂಖ್ಯೆ 50 PIECES ಆಗಿದೆ. ನಿಜ, ಇದನ್ನು 35 - 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
ಮಧುಮೇಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಆವಿಯಾಗುವುದು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವಾಗ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
- ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್;
- ಈರುಳ್ಳಿ ನೆಲ;
- ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
- ಹಸಿರು ಮೆಣಸು;
- 100 ಮಿಲಿ ನೀರು.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 100 ಮಿಲಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 15 - 20 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಬೇಯಿಸುವ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಶುಷ್ಕ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಟೊಮೆಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ ಸೇರಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಂತಹ ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು 10 ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಗಳು, 15 ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು, ಅರ್ಧ ಹಸಿರು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಚೌಕವಾಗಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರ ರುಚಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್‌ನಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು 75 ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮೀರಿದೆ, ಆದರೆ ನೆಲದ ಓಟ್‌ಮೀಲ್‌ನಿಂದ. 10 ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 0.5 ಟೀ ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.
ನೀವು ತರಕಾರಿ ಪಿಲಾಫ್ನೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಬಹುದು, ಅದರ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
- 100 ಗ್ರಾಂ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
- ಅರ್ಧ ಹಸಿರು ಮೆಣಸು;
- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್.
35 - 40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಫ್ರೈಬಲ್ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಮೆಣಸನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಇದು ಅದರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು
ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಭೌತಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ವ್ಯಾಯಾಮದ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಅಂತಹ ಸೀಮಿತ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ರೋಗಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ಉಲ್ಬಣವು ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 45 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀರಿನ ಸೇವನೆಯು ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 2 ಲೀಟರ್ ಆಗಿರಬೇಕು, ನಿಮಗೆ ಬಾಯಾರಿಕೆಯಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ದಿನವಿಡೀ ಕುಡಿಯಬೇಕು.
ಪೋಸ್ಟ್‌ನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ನಮೂದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ದಿನಗಳು ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಾರದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಹೊರೆ ಹೆಚ್ಚಿಸದಂತೆ, ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಮಕ್ಕೆ "ಹಿಂತಿರುಗಬೇಕಾಗಿದೆ". ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೋಮವಾರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದೇ ದಿನ ನೀವು ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.
ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ಮೊದಲ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 100 - 130 ಮಿಲಿಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಕ್ರಮೇಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವ ಮಾನದಂಡಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೀರಿ.
ಸಂಪೂರ್ಣ ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಮೊದಲ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಕೀಟೋನ್‌ಗಳ ಇರುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಳೆಯಬೇಕು. ಆಹಾರ ದಿನಚರಿಯನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಏನು, ಎಷ್ಟು ಮತ್ತು ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗಿದೆ - ಇದು ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ರೋಗಿಗೆ ಸ್ವತಃ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಾನದಂಡದ ಸಣ್ಣದೊಂದು ವಿಚಲನದಲ್ಲಿ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
