ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್, ಮೊದಲ ಅಥವಾ ಎರಡನೆಯ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ರೋಗಿಯನ್ನು ಆಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಜಿಐ) ಹೊಂದಿರುವ ಅವರ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ರೋಗಿಗೆ ಏನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಜಿಐ ಪರಿಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಗೆ ಮೀಸಲಿಡದೆ.
ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನ, ವೈದ್ಯರು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಗಮನವನ್ನು ನೀಡಲು ಮರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಜಿಐ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ, ದೈನಂದಿನ ರೂ m ಿ ಏನು, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧಿಯಿಂದ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳ ಜಿಐ
ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಜಿಐ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದು ಕಡಿಮೆ, ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಹಾರ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನ ಹೆಚ್ಚಳದ ಮೇಲೆ ಸೇವನೆಯ ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಭಾವದ ದರವನ್ನು ಜಿಐ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚಿದ ಜಿಐ ಉತ್ಪನ್ನ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ 85 PIECES ನ GI ಇದೆ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳು ಕೇವಲ 35 PIECES ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಿಗೆ ಫೈಬರ್ ಕೊರತೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನ ಏಕರೂಪದ ಹರಿವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
ಯಾವ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅನುಗುಣವಾದ ಜಿಐಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಜಿಐ ಕಡಿಮೆ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರೋಗಿಗಳು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಏಕರೂಪದ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಒತ್ತೆಯಾಳು ಆಗದಿರಲು, ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಸರಾಸರಿ ಜಿಐನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಜಿಐ ಸ್ಕೇಲ್:
- 50 PIECES ವರೆಗೆ - ಕಡಿಮೆ;
- 50 - 69 PIECES - ಮಧ್ಯಮ;
- 70 ಘಟಕಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವು - ಹೆಚ್ಚು.
ಜಿಐ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಆಹಾರಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಒತ್ತಡವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದಲ್ಲದೆ, ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್‌ಗಳ ರಚನೆಗೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಪೀಡಿತವಾಗಿದೆ.
ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬೀಜಗಳು ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅವರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳ ಜಿಐ ಕೇವಲ 25 ಘಟಕಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಫಿಕ್ ಮೌಲ್ಯವು 556 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುತ್ತಾನೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಆಂಥೆಲ್ಮಿಂಟಿಕ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ.
ಎರಡನೆಯ ಪ್ಲಸ್ ಕ್ಯಾಲೋರೈಸರ್ ಇರುವಿಕೆ, ಅಂದರೆ ಹುರಿದುಂಬಿಸುವ ವಸ್ತು. ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ತರಕಾರಿಯ ತಿರುಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಹತ್ವದ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಕಾರಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಸುತ್ತಿನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಪಡೆದ ಬೀಜಗಳು, ಉದ್ದವಾದವುಗಳಿಗಿಂತ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರಲ್ಲಿ ಇದಕ್ಕೆ "ಗಿಟಾರ್" ಎಂಬ ಹೆಸರು ಇದೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ:
- ಸತು;
- ಕಬ್ಬಿಣ
- ತಾಮ್ರ
- ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್;
- ರಂಜಕ;
- ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು;
- ವಿಟಮಿನ್ ಎ (ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್);
- ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು;
- ವಿಟಮಿನ್ ಇ
- ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ.
ಆದ್ದರಿಂದ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ. ಸ್ಪಷ್ಟ ಉತ್ತರ ಹೌದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಬಾರದು. ಯಾವುದೇ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಪರ್ಯಾಯ .ಷಧಿಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗುವುದು.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜ ಚಿಕಿತ್ಸೆ
ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ದೇಹಕ್ಕೆ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. "ಸಿಹಿ" ರೋಗವು ದೇಹದ ಅನೇಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಾಧಿತ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ. ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವುದಲ್ಲದೆ, ದೇಹದಿಂದ ಕೊಳೆಯುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಲವಣಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಂದು ಒಂದು ಲೋಟ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಸಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತುಂಬಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ 200 ಮಿಲಿ. ದೈನಂದಿನ ಸೇವೆಗೆ 400 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಎರಡು ಚಮಚ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜದ ಪುಡಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
ಮಧುಮೇಹಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬರುವ ರೋಗವೆಂದರೆ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಹಡಗುಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಲಿಪಿಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಈ ಕಾಯಿಲೆಯ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು.
ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಎಲೆಗಳು - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಎಲೆಗಳು - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಸುಗಂಧ ಎಲೆಗಳು - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಓರೆಗಾನೊ ಹುಲ್ಲು - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು.
ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಂಗ್ರಹದ 15 ಗ್ರಾಂಗೆ, 300 ಮಿಲಿ ನೀರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಿ, ನಂತರ ಮೂರು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಅಂದರೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ 100 ಮಿಲಿ.
ಈ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಇದು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಸ್, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುವ ಬಿಸಿ ಸಾಸ್‌ಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಎರಡು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 70 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಾಳುಗಳು, ಒಂದು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, ಒಂದು ಸುಣ್ಣ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ.
ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಅರ್ಧ ಸುಣ್ಣದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಎರಡನೇ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸದೆ).
ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಗ್ರೇವಿ ಬೋಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಮಧುಮೇಹಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಉಪವಾಸವನ್ನು ಆಚರಿಸುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ಪಾಲಕ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಂಪು;
- ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
- 50 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ಲವಂಗ (ಐಚ್ al ಿಕ);
- ಥೈಮ್
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಚಮಚ;
- ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ.
ಮೊದಲು ನೀವು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ: ಥೈಮ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಕವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಜಗಳು, ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಎಣ್ಣೆ ಪಾಲಕವನ್ನು ನೆನೆಸುತ್ತದೆ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಧೂಳಿನ ಪುಡಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಈ ಲೇಖನದ ವೀಡಿಯೊ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ.
