ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಮಧುಮೇಹ ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನರ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮೂಲತಃ, ಎರಡನೇ ವಿಧದ ರೋಗವು 40 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಜನರಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಡಯಟ್ ಥೆರಪಿ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಪೋಷಣೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಬೇಡಿ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ. ಅವರ ಆಯ್ಕೆಯ ಮುಖ್ಯ ಮಾನದಂಡವೆಂದರೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಜಿಐ). ನಾವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬಾರದು.
ದೈನಂದಿನ ಮೆನುದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಮಾಂಸ, ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇರಬೇಕು. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹಲವರು ಕೇಳಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಈ ಹೇಳಿಕೆ ನಿಜವೇ? ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಜಿಐ ಪರಿಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಈ ಸೂಚಕವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗುವುದು. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಆಡಿನ ಹಾಲನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ, ಅದು ಏಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ರೂ is ಿ ಏನು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ
ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರತಿ ರೋಗಿಗೆ ಜಿಐ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ; ಈ ಮಾನದಂಡದ ಪ್ರಕಾರ, ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಆಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸೂಚ್ಯಂಕ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಅವು ಬೊಜ್ಜು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್‌ಗಳ ರಚನೆಗೆ ಸಹ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ.
ಶೂನ್ಯ ಇಡಿಯ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಹಲವಾರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
ಜಿಐ ಅನ್ನು ಮೂರು ವಿಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:
- 50 PIECES ವರೆಗೆ - ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರದಿಂದ ರೂಪುಗೊಂಡ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
- 50 - 70 ಘಟಕಗಳು - ನೀವು ವಾರದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು;
- 70 ಘಟಕಗಳು ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಜಿಗಿತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಲ್ಲ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾ.
ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ, ಸೂಚಕಗಳು ಕಡಿಮೆ ಅಂಕವನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರುಗಳು ಲಾಕ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ.
ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನ ಜಿಐ 30 ಐಯು, ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ 68 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ ಇರುತ್ತದೆ.
ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಾದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಸಿಲಿಕಾನ್ ಹೆಚ್ಚಿದ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಈ ಎಲ್ಲವು ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಅಣುಗಳ ರಚನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಈ ಪಾನೀಯವು ದೇಹದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಹ ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಕುಡಿಯಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹ. ಕ್ಯಾಸಿನ್ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ.
ಹಾಲು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಮಧುಮೇಹವು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನಿಂದ ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಕೆಳಗಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ:
- ಕಂದು;
- ಐರಾನ್;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.
ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂಲಕವೂ ಅವುಗಳ ಅಮೂಲ್ಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಕಂದು ಮತ್ತು ಐರಾನ್ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ, ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಗೆ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಅಗತ್ಯ. ಇದನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 100 ಮಿಲಿಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು.
ಈ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು:
- ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್
- ಸಿಲಿಕಾನ್;
- ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ
- ರಂಜಕ;
- ಸೋಡಿಯಂ
- ತಾಮ್ರ
- ವಿಟಮಿನ್ ಎ
- ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು;
- ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ
- ವಿಟಮಿನ್ ಇ.
ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನ ಬಳಕೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅನೇಕ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ. ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಇರುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಮೇಕೆ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಮತ್ತೊಂದು ವಸ್ತುವೆಂದರೆ ಲೈಸೋಜೈಮ್. ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹದ ಅಹಿತಕರ ತೊಡಕುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೂಳೆ ದುರ್ಬಲತೆ (ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್). ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೂಳೆ ರಚನೆಗೆ, ದೇಹವನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇದು ಮೇಕೆ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಆಗಿದೆ.
ಸುರಕ್ಷತಾ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳು
ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳು ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ರೋಗಿಯು ಹಾಲು ಕುಡಿಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ರೈತರಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಖಾಸಗಿ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಆದರೆ ತಾಜಾ ಹಾಲಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಡಿ. ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು.
ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಕೊಬ್ಬು, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅದರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಇರಬಾರದು, ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. 50 ಮಿಲಿ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ ಡೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನ ಬಳಕೆಗೆ ಹಲವಾರು ನಿಯಮಗಳಿವೆ:
- ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯಿಂದಾಗಿ, ಹೈಪರ್ವಿಟಮಿನೋಸಿಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗದಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರಬಾರದು;
- ನೀವು ತಂಪು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ಇದು ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ;
- ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಕೆ ಹಾಲು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು;
- ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಲೋಡ್ ಮಾಡದಂತೆ ಹಾಲನ್ನು ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ.
ಯಾವುದೇ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಮೊದಲೇ ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಬೇಕು.
ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ, ಡೈರಿ ಅಥವಾ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ರತಿದಿನ ರೋಗಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು - ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಿಲಿಕಾನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಕೀಲಿಯಾಗಿದೆ.
ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಹಸುವಿನೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತ. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ meal ಟವಾಗಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಲಘು ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ರೈ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಸ್ಲೈಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಂದ, ಮೇಕೆ ಮತ್ತು ಹಸು ಎರಡೂ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅದು ಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಎರಡನೇ ಭೋಜನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುವ ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನಿಂದ ನೀವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಲಘು ಸೌಫಲ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
- ಸಡಿಲ ಸಿಹಿಕಾರಕ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ರುಚಿಗೆ (ನೀವು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು);
- ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾತ್ರ.
ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸದಂತೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು:
- ಒಂದು ಸೇಬು;
- ಪಿಯರ್;
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು
- ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್;
- ಪೀಚ್ ಇತ್ಯಾದಿ.
ಮೊದಲಿಗೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕೆನೆ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತರಬೇಕು, ಅಂದರೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಬೇಕು. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣು, ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಮತ್ತು 3 ರಿಂದ 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸೌಫಲ್ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ತತ್ವಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮೇಲ್ಭಾಗವು ದಟ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ. ಅಂತಹ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ - ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್, ಲಿಂಡೆನ್ ಮತ್ತು ಅಕೇಶಿಯ ಜೇನುಸಾಕಣೆ ಉತ್ಪನ್ನ.
ಪುದೀನ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಚಿಗುರಿನೊಂದಿಗೆ ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಈ ಲೇಖನದ ವೀಡಿಯೊ ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ.
