ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಅನೇಕ ರೋಗಿಗಳು ತೂಕವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಇದು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯು "ಸಿಹಿ" ರೋಗವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.
ಬೊಜ್ಜು ಹೊಂದಿರುವ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಇದೆ, ಇದು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಜ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸರಿಯಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ತತ್ವಗಳಿಗೆ ನೀವು ಬದ್ಧವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳು ಹಿಂತಿರುಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗುವುದು, ಏಳು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಅಂದಾಜು ಮೆನುವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾವುದು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ತೂಕದ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂಬ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರದ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳು
ಮಧುಮೇಹಿಯು ತನ್ನ ತೂಕವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಇದು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಎದುರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೇಹದ ಅನೇಕ ಕಾರ್ಯಗಳ ಮೇಲಿನ ಹೊರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ಹಸಿವಿಲ್ಲದೆ, ಆಹಾರವು ನಿಯಮಿತ als ಟವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ನೀವು ರೋಗಿಯನ್ನು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಒತ್ತಾಯಿಸಿದರೆ, ಇದು ಅಡೆತಡೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ "ನಿಷೇಧಿತ" ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ತಡೆಯಲಾಗದ ಬಯಕೆ ಇದ್ದಾಗ.
Planning ಟವನ್ನು ಯೋಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಅವರು ನಿಯಮಿತ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿರುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಮೂಲ ಆಹಾರ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು:
- ನಿಯಮಿತವಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಿರಿ;
- ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ;
- 2000 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ ಒಟ್ಟು ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆ;
- ಸಮತೋಲಿತ ಪೋಷಣೆ;
- ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಲೀಟರ್ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ;
- ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಜಿಐ) ಆಗಿರಬೇಕು.
ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸದ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡದ ಕೆಲವು ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸಾ ವಿಧಾನಗಳು:
- ಒಂದೆರಡು;
- ಕುದಿಸಿ;
- ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ;
- ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ;
- ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ;
- ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು.
ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನ ಸೂಚ್ಯಂಕ
ಈ ಸೂಚಕವು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ವೇಗವನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಸೂಚ್ಯಂಕ, ಮುಂದೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ಆಹಾರವು ಕಡಿಮೆ ದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ನಿಯಮದಂತೆ, ಅಪವಾದಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೀಜಗಳು ಕಡಿಮೆ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹೆಚ್ಚು.
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಕಾರಣ ಯಾವುದೇ ಜಿಐ ಇಲ್ಲದ ಆಹಾರವಿದೆ - ಇದು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು. ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ಜಿಐ ಅನ್ನು ಮೂರು ವಿಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:
- 0 - 50 PIECES - ಕಡಿಮೆ;
- 50 - 69 PIECES - ಮಧ್ಯಮ;
- 70 ಘಟಕಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವು - ಹೆಚ್ಚು.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯ ನಂತರ ಕೇವಲ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಕಡಿಮೆ ಸೂಚ್ಯಂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು ಸಹ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ರೀತಿಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಂದ, ಅವರು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನ ಏಕರೂಪದ ಹರಿವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
ಮಧ್ಯಮ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ವಾರದಲ್ಲಿ ಕೆಲವೇ ಬಾರಿ ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
ಮಾಪಕಗಳಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸಂಖ್ಯೆಗಳನ್ನು ನೋಡಲು, ನೀವು ಈ ಆಹಾರದ ಎಲ್ಲಾ ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು, ಇದನ್ನು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ದಿನದಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ. ಇವು ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ತರ್ಕಬದ್ಧ als ಟ, ಜೊತೆಗೆ ದೈನಂದಿನ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ.
ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಕ್ರಮೇಣ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅಂದರೆ, ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಸರಾಸರಿ ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಈ ಆಹಾರದ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಕಳೆದುಹೋದ ತೂಕವನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ರೋಗಿಗಳು ತಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮರಳಿದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಬಡಿತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಿ.
ಇದು ದೈಹಿಕ ಶಿಕ್ಷಣವಾಗಿದ್ದು ಅದು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ಕನಿಷ್ಠ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಗತಿಗಳನ್ನು ನಡೆಸಬೇಕು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ದೇಹವನ್ನು ಓವರ್‌ಲೋಡ್ ಮಾಡುವುದು ಅಲ್ಲ, ಕ್ರಮೇಣ ಕ್ರೀಡಾ ಹೊರೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗಿನ ಕ್ರೀಡೆ ದೇಹದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, "ಸಿಹಿ" ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಅನೇಕ ತೊಡಕುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಸ್ವತಂತ್ರ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬೊಜ್ಜು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರೀಡೆಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ:
- ನಾರ್ಡಿಕ್ ವಾಕಿಂಗ್
- ವಾಕಿಂಗ್
- ಜಾಗಿಂಗ್;
- ಸೈಕ್ಲಿಂಗ್
- ಈಜು
- ಫಿಟ್ನೆಸ್
- ಈಜು.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಲಘು ಸಹಾಯದಿಂದ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪೂರೈಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಹಲವಾರು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಬೀಜಗಳು ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಭಾಗವು 50 ಗ್ರಾಂ ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಅವು ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಹರಿವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾನೆ.
ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ತಿಂಡಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಈ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 80 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸರಳವಾಗಿದೆ - ನೀವು ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
ಕೆಳಗಿನ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ:
- ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್;
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
- ಅಂಜೂರ.
ಆದರೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ದೈನಂದಿನ ದರ 50 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ದೈನಂದಿನ ಮೆನು
ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ಗಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ವೈಯಕ್ತಿಕ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮೆನುವನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು.
ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು (ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ) ಸೇರಿಸದೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ಎದುರಿಸುವಾಗ ಅತ್ಯಂತ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.
ಗಂಜಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಬಾರಿ ಮಾತ್ರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ. ಕೊನೆಯ meal ಟ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಇರಬೇಕು. ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮೊದಲ ದಿನ, ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಒಂದು ಸೇಬನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಸೇಬಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಬೇಡಿ. ಸೇಬಿನ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲದ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ ಮಾತ್ರ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
Lunch ಟಕ್ಕೆ, ನೀವು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಎರಡನೆಯದು - ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಸ್ಟ್ಯೂ. ಲಘು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, 150 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಭೋಜನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಪೊಲಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಜೆ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್‌ನ ಗಾಜಿನನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು.
ಎರಡನೇ ದಿನ:
- ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಹುರುಳಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್;
- lunch ಟ - ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ಚಹಾ;
- ಲಘು - ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್;
- ಭೋಜನ - ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ, ಚಹಾ;
- ಭೋಜನ - 100 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು.
ಮೂರನೇ ದಿನ:
- ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಮೀನು, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
- lunch ಟ - ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಉಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಶತಾವರಿ ಬೀನ್ಸ್, ಚಹಾ;
- ಲಘು - ಎರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
- ಭೋಜನ - ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಒಂದು ಆಮ್ಲೆಟ್, ರೈ ಬ್ರೆಡ್, ಚಹಾ;
- ಭೋಜನ - ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕೆಫೀರ್‌ನ 150 ಮಿಲಿಲೀಟರ್.
ನಾಲ್ಕನೇ ದಿನ:
- ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - 150 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, 150 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನಾನ್‌ಫ್ಯಾಟ್ ಹಾಲು, ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು;
- lunch ಟ - ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಕಡಲಕಳೆ, ಚಹಾ;
- ಲಘು - ಚಹಾ, ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ತೋಫು ಚೀಸ್ ತುಂಡು;
- ಭೋಜನ - ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಚಹಾ;
- ಭೋಜನ - 150 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.
ಆಹಾರದ ಐದನೇ ದಿನದ ಮೆನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಅಂತಹ ಆಹಾರಗಳು ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಸುಡಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದರಿಂದ ಇದು ದೇಹವು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುತ್ತದೆ.
ಐದನೇ ದಿನ (ಪ್ರೋಟೀನ್):
- ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಟೀ;
- lunch ಟ - ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್, ಚಹಾ;
- ಲಘು - 150 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
- ಭೋಜನ - ಬೇಯಿಸಿದ ಪೊಲಾಕ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಕಡಲಕಳೆ, ಚಹಾ;
- ಭೋಜನ - ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 150 ಮಿಲಿಲೀಟರ್.
ಆರನೇ ದಿನ:
- ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಎರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು, 150 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಚಹಾ;
- lunch ಟ - ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಡುರಮ್ ಗೋಧಿ ಪಾಸ್ಟಾ, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ಚಹಾ;
- ಲಘು - ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್;
- ಭೋಜನ - ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈಕ್, ಚಹಾ;
- ಭೋಜನ - 100 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು.
ಏಳನೇ ದಿನ:
- ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚಹಾ;
- lunch ಟ - ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಹುರುಳಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಚಹಾ;
- ಲಘು - 150 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 50 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು;
- ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಭೋಜನವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
- ಭೋಜನ - ತೋಫು ಚೀಸ್, 50 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು, ಚಹಾ.
ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು ನಿವಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ದಿನದ ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಮೇಲಿನ ಮೆನುವನ್ನು ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಸುಸ್ಥಿರ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಏಳು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿರಬೇಕು.
ಉಪಯುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಪ್ರೋಟೀನ್ ದಿನದಂದು ಸಹ ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಸೀ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಂದು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಅದನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಘನಗಳಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಸಲಾಡ್. ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳಿಂದ ಉಪಯುಕ್ತ ಚಿಕನ್ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಮಕ್ಕಳ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೂ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗ;
- ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು - 70 ಮಿಲಿಲೀಟರ್.
- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ನೀವು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು. ನೀವು ಒಂದು ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್‌ನ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಬಹುದು. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಅಂತಹ ಕಷಾಯವು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಈ ಲೇಖನದ ವೀಡಿಯೊ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಬೊಜ್ಜು ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವ ಮಹತ್ವದ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ.
