ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ, ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಜನರ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, 40 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರದ ವಯಸ್ಸಿನ ವರ್ಗ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ನೀವು ಈ ರೋಗವನ್ನು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರೋಗವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಜಿಐ) ಆಧಾರಿತ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಈ ಮೌಲ್ಯವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಸೂಚಕವು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ.
ಕಡಿಮೆ ಸ್ಕೋರ್, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಹಾರ. ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಜಿಐ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು (ಎಕ್ಸ್‌ಇ) ಸೂಚಿಸುವ ವಿಶೇಷ ಕೋಷ್ಟಕವೂ ಇದೆ. ಸಣ್ಣ ಅಥವಾ ಅಲ್ಟ್ರಾಶಾರ್ಟ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವಾಗ XE ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು after ಟದ ನಂತರ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ದೇಹವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಾಳಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಕಾರಣ "ಸಿಹಿ" ಕಾಯಿಲೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪ್ರಿಯವಾದ ಹಣ್ಣು, ಅದರ ಬೆಲೆಯ ಜೊತೆಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಯಾವುದೇ ವಿಭಾಗಕ್ಕೂ ಬಳಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಜನರು ಕೇಳಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುವ ಜನರ ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ಈ ಲೇಖನವು ಈ ಸಂಚಿಕೆಗೆ ಮೀಸಲಾಗಿದೆ. ಅದರ ಕೆಳಗೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದು - ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ, ಎಷ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಯಾವುದು, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅನುಮತಿಸುವ ದೈನಂದಿನ ಭತ್ಯೆ ಯಾವುದು.
ಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ
ಎಲ್ಲಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಜಿಐ 50 ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರರ್ಥ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು “ಸಿಹಿ” ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡಲಾರವು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ರೋಗಿಗಳು ಸೂಚ್ಯಂಕವು 50 ಘಟಕಗಳವರೆಗೆ ತಲುಪುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸರಾಸರಿ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. 70 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಘಟಕಗಳ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾದ ಸಂಭವನೀಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು 4 - 5 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಲೀ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಬದಲಾವಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅವುಗಳ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಬದಲಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ, ಈ ನಿಯಮವು ರಸಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ರಸವನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ, ಹಣ್ಣು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು "ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ", ಇದು ಪಾನೀಯದಿಂದ ರಕ್ತಕ್ಕೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನ ಏಕರೂಪದ ಹರಿವಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇವಲ ಒಂದು ಲೋಟ ರಸವು ಹಲವಾರು ಘಟಕಗಳಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವು ಇತರರಂತೆ ಮಧುಮೇಹ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವಲ್ಲ. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಇದ್ದರೂ, ತಾಜಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಕಿತ್ತಳೆ ಸೂಚಕಗಳು:
- ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 40 ಘಟಕಗಳು;
- ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕೇವಲ 43 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ;
- ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 0.67 XE ತಲುಪುತ್ತದೆ.
ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವು ಕೇವಲ 40 ಘಟಕಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿ ಒಡೆದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಲ್ಲ. ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದೇಹವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಇದು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದ ಅನೇಕ ಕಾರ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ರೋಗಗಳಿಗೆ ರೋಗನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ತಿರುಳಿನ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಹಣ್ಣಿಗೆ ಅವುಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರದ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನಬಹುದು. ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಸಾರುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ರೋಗಿಗಳು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತ ಸಿಹಿ ಆಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ದಿನದಿಂದ 200 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಯೋಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಿತ್ತಳೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
- ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ;
- ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು;
- ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ
- ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ;
- ಮಾಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು;
- ಬಾಷ್ಪಶೀಲ;
- ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು;
- ಫೈಬರ್;
- ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್
- ಕೋಬಾಲ್ಟ್.
ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಶರತ್ಕಾಲ-ಚಳಿಗಾಲದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ದೇಹವು ಶೀತ ಮತ್ತು ವೈರಲ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಗುರಿಯಾಗುವ ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ ತಿನ್ನುವುದು, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ SARS ಅನ್ನು "ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ" ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸಹ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ದೇಹವು ವಿವಿಧ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಕಾಲಜನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಇದು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಚರ್ಮದ ನೋಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್‌ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅವು ದೇಹವನ್ನು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ನಿಂದ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್‌ಗಳ ರಚನೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಅಡಚಣೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಈ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
ಅಮೇರಿಕನ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಅಧ್ಯಯನಗಳನ್ನು ನಡೆಸಿತು, ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುವ ಜನರು ಭಾಗವಹಿಸಿದರು. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಎರಡು ತಿಂಗಳು ಅವರು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಸೇವಿಸಿದರು. ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೋರ್ಸ್ ಮುಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಐದು ಜನರಲ್ಲಿ ನಾಲ್ವರು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ರೀತಿಯ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ:
- ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆರ್ಹೆತ್ಮಿಯಾವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೋಲೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
- ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ನಾಳೀಯ ಗೋಡೆಗಳು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ;
- ಫೈಬರ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ನಿಯಂತ್ರಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ಏರುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ವಿದೇಶಿ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ, ಇತರ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ ಅಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾನದ ಹೆಮ್ಮೆಯನ್ನು ಪಡೆದರು.
ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು, ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಎಂಟರೊಕೊಲೈಟಿಸ್.
ಕಿತ್ತಳೆ ಬಲವಾದ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು.
ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮ - ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ಕೂಡಲೇ ಹಲ್ಲುಜ್ಜಬೇಡಿ. ಅವರು ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣು
ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಿದೆಯೇ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತಾರೆ.
ಈ ಲೇಖನವು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮಧುಮೇಹ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಬಿಳಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಅದರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಇನ್ನೊಂದು ಗಂಟೆ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ನಂತರ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ನೀರನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು:
- ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್;
- ಸ್ಟೀವಿಯಾ;
- ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್.
ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಸಿರಪ್ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
ನಂತರ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧ
ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಕಷಾಯಗಳಲ್ಲಿ est ೆಸ್ಟ್ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬಳಸಲಾಗಿದೆ. ಕೈಯಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಸಹ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನೀವು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಒಂದು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ನ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಕುದಿಸೋಣ. ನೀವು ಅಂತಹ ಚಹಾವನ್ನು ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಈ ಲೇಖನದ ವೀಡಿಯೊ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ.
