ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ನಾನು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ರೋಗಿಯು ತನ್ನ ಮೆನುವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಆಧಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾದಲ್ಲಿನ ಜಿಗಿತಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಅನ್ನು ಎಂಡೋಕ್ರೈನ್ ಪ್ಯಾಥಾಲಜಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಆಹಾರ, ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ, taking ಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರೀಕರಣದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದೆ.
"ಸಿಹಿ" ಕಾಯಿಲೆಯ ಮಧ್ಯೆ ಅನೇಕರು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಹತ್ವವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಅಂದಾಜು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇದು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ತಪ್ಪು. ಒಂದು ರೋಗದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎರಡನೆಯ ವಿಧ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿರುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ವಿವಾದಾಸ್ಪದಗೊಳಿಸಬಾರದು, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ತಪ್ಪು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ಪ್ರಚೋದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ ಮತ್ತು ಯಾವುದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ? ನಾವು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳು
ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸಲು ಅನುಮತಿಸದೆ.
ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ನಿಬಂಧನೆಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ನೀವು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ 2000 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳವರೆಗೆ. ರೋಗಿಯ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಬದಲಾಗಬಹುದು.
ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಿತಿಯಿಂದಾಗಿ, ರೋಗಿಯು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಅಥವಾ ಖನಿಜ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
- ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಡಿತ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
- ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೊತ್ತಕ್ಕೆ ಸಮನಾಗಿರಬೇಕು.
- ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮುಖ್ಯ als ಟಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಭವನೀಯ ಸ್ಥಗಿತವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ನೀವು ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
- ದಿನದ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಡೆಯಲು, ಮೆನುವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಆಹಾರದ ನಾರಿನಂಶವು ಹೇರಳವಾಗಿದೆ (ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸಿ).
- ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಉಪ್ಪಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 4 ಗ್ರಾಂಗೆ ಇಳಿಸಿ.
- ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಹೊಟ್ಟು ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವು ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸ್ಥಿತಿಯ negative ಣಾತ್ಮಕ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಕೆಟ್ಟ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುವುದು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸದ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನಹರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಶಕ್ತಿಯ ಏಕೈಕ ಮೂಲವಾಗಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡುವುದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಶಕ್ತಿಯ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ಶೀಘ್ರ ಸವಕಳಿಯಾಗಿದೆ.
ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು?
ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಏನು ಇದೆ, ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ಇತರ ಹಲವು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಮೊದಲ ವಿಧದ ರೋಗಿಗಳು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಎರಡನೆಯ ವಿಧದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ.
ಮೆನುವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು - ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಹೇಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಸೂಚಕ. ವಿಲಕ್ಷಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೇಜಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ರೋಗಿಯು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರದಂತೆ ತನ್ನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂರು ವಿಧದ ಜಿಐಗಳಿವೆ: ಕಡಿಮೆ - 49 ಘಟಕಗಳವರೆಗೆ, ಮಧ್ಯಮವು 50 ರಿಂದ 69 ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದು - 70 ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದು.
ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು:
- ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ದೈನಂದಿನ ದರ 300 ಗ್ರಾಂ ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ.
- ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಕಡಿಮೆ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಎರಡನೇ ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಆಧರಿಸಿ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ.
- ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹುರಿಯಲು ಹೊರಗಿಡುವುದು.
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಅವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ.
- ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಕಡಿಮೆ ಇರಬೇಕು. ಹಣ್ಣುಗಳು / ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನಂತರ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಕಿವಿ, ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಟೊಮೆಟೊ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೂಲಂಗಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮುಂತಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧವಿಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.
- ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಚಮಚ.
ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ರೋಗಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತನ್ನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಎಚ್ಚರವಾದ ನಂತರ, ಉಪಾಹಾರದ ಮೊದಲು, ತಿನ್ನುವ / ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ನಂತರ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ.
ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದ ಐದನೇ ದಿನದಂದು, ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಗುರಿ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ ಎಂದು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಅಭ್ಯಾಸವು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೇವನೆಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ: ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಲಿಂಗನ್‌ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಒಣಗಿದ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಂಪೊಟ್, ಕಡಿಮೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾ, ಅನಿಲವಿಲ್ಲದ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಷಾಯ.
ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಏನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ?
ಮಧುಮೇಹ ಮೆನುವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿಕೂಲವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ರೋಗದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅದರ ಪ್ರಗತಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು.
ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಚೀಸ್, ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮೆನುವನ್ನು ತಿಂಗಳಿಗೆ 2 ಬಾರಿ ಮೀರದಂತೆ ನಮೂದಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ರೋಗಿಗೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದರೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾರ್ಮೋನ್‌ನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸಮರ್ಥ ವಿಧಾನದಿಂದ, ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ನಿರಂತರ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವಾಗ, drugs ಷಧಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ರೋಗಿಗೆ ಮಧುಮೇಹ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಏನು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ? ನಿಷೇಧಿತವಾದದ್ದನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನ ಕೋಷ್ಟಕವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ:
- ಸಕ್ಕರೆ ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಎದುರಿಸಲಾಗದ ಹಂಬಲದಿಂದ, ಇದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಫಾರ್ಮಸಿ ಸರಪಳಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು, ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಹಾಗೆಯೇ ನಿಬಂಧನೆಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಬನ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತುಬಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಧದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳು. ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅಂತಹ ಆಹಾರಗಳು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.
- ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸಿವೆ, ವಿವಿಧ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾಸ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸು.
- ರವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಿ. ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ.
ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಏನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ? ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ - ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಅಂಜೂರದ ಮರ; ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು - ಕೇಕ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್; ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊರಗಿಡಿ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್, ಚಿಪ್ಸ್, ತಿಂಡಿಗಳು.
ಅನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದರಿಂದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು.
ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ
ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, “ಸಿಹಿ” ರೋಗವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಪೂರೈಸುವ ಜೀವನವನ್ನು ನಡೆಸುವ ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಸ್ಥಿರವಾದ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಗುರಿ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಿ.
ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿ, ಅದು ಅಕ್ಷರಶಃ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ನಾವು ಬೀಜಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕಾರಣ ಅವು ಕೊನೆಯ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಕಾಯಿಗಳ ಬಳಕೆಯು ರೋಗದ ಪ್ರಗತಿಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ:
- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಆಲ್ಫಾ-ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ಸತುವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಈ ಅಂಶಗಳು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮಧುಮೇಹ ಆಂಜಿಯೋಪತಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ 1-2 ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧ .ಟಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ.
- ಕಡಲೆಕಾಯಿಯ ಸೇವನೆಯು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ದೈನಂದಿನ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅಂಶಗಳು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್‌ಗಳ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ದಿನಕ್ಕೆ 10-15 ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
- ಬಾದಾಮಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಯನ್ ಆಗಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದರೆ, 5-10 ಕಾಯಿಗಳ ಬಳಕೆಯು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಬಾದಾಮಿ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಅಡಿಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ರತಿ ರೋಗಿಯ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯ ಆಹಾರ ಪೂರಕವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ. ಮೂಲಕ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ.
ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ತೊಂದರೆಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು
ರೋಗಿಯ ತರ್ಕಬದ್ಧ ಪೋಷಣೆಯು ತೊಡಕುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪೂರ್ಣ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ. ಸೌಮ್ಯವಾದ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇದನ್ನು ಒಂದೇ ಆಹಾರದ ಮೂಲಕ ಸರಿದೂಗಿಸಬಹುದು. ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಪದವಿಗಳ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ಅವರು medic ಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
ಕೆಟ್ಟ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ಲಕ್ಷಣಗಳು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಯೋಗಕ್ಷೇಮ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಕೋಮಾದಂತಹ ತೀವ್ರವಾದ ತೊಡಕುಗಳ ಅಪಾಯವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಆಹಾರಕ್ಕೂ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ ಇಲ್ಲ.
ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಹೀಗಿವೆ:
- ದಿನವಿಡೀ ಸಾಮಾನ್ಯ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಸಮತೋಲಿತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉಪಹಾರವು ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.
- ಪ್ರತಿ meal ಟವು ತರಕಾರಿ ಆಧಾರಿತ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು, ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಮಲಗುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು, ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ನಿಧಾನವಾಗುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಂಜೆಯ ಲಘು 250 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಸೇಬು.
- ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ನಿಧಾನತೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
- ಪಾನೀಯಗಳು meal ಟಕ್ಕೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ಅದರ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ ಕುಡಿಯಬೇಕು; during ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.
"ಸಿಹಿ" ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಹಿನ್ನೆಲೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ "ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ", ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಎಲ್ಲಾ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ, ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞನು ದೇಹದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ರೋಗದ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮೆನುವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುತ್ತಾನೆ, ಆದರೆ ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 9 ಯಾವಾಗಲೂ ಆಹಾರದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳ ಅನುಸರಣೆ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿ.
ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿತ ಮಧುಮೇಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.
