ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಬಗ್ಗೆ ತನ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾನೆ. ತಿನ್ನಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು.
ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ವಿಶೇಷ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಟೈಪ್ 1 ಅಥವಾ 2 ರ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕು. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವರು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
“ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್” ಮತ್ತು “ಮಧುಮೇಹ” ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳು ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗುತ್ತವೆಯೇ ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಯಾವುದು?
ಪೋಷಣೆ ಹೇಗಿರಬೇಕು?
ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವ ವಿವಿಧ ತೊಡಕುಗಳ ಸಂಭವಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಹೆಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಂತಹ negative ಣಾತ್ಮಕ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ, ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳ ಪೋಷಣೆಯು ಅಂತಹ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
ಆಹಾರ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೂರು ಮುಖ್ಯ ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಆಹಾರವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು:
- ಮಧುಮೇಹದ ರೋಗನಿರ್ಣಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಮೊದಲ ಗುಂಪಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳು (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಿಷ್ಟ ಇರುವುದರಿಂದ) ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಚಹಾಗಳು, ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳು, ನೀರು.
- ಎರಡನೆಯ ಗುಂಪು ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಪಿಷ್ಟ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ತತ್ವವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುವುದು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮೂರನೆಯ ಗುಂಪು ಮಿಠಾಯಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಕೊಬ್ಬಿನಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇವೆಲ್ಲವೂ, ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ತೀವ್ರ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಮೂರನೇ ಗುಂಪಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು.
ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಯಾವುವು?
ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸಾಧ್ಯವೇ? ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸಬಹುದಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಅನೇಕ ಜನರು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತಾರೆ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.
ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿವಿಧ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪ್ರಭಾವಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಅನೇಕ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವಿದೆ.
ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕೆಲವೇ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿವೆ. ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸುಮಾರು 260 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಅಗತ್ಯ. ಸಣ್ಣ ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ನ ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಸೇವಿಸುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅನುವಾದಿಸಲು ಇಂತಹ ಸೂಚಕಗಳು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ನೂರು ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 0.8 ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿದೆ - 5. ಇದರರ್ಥ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.
ಇದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
- ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು
- ಬಿ, ಎ, ಇ, ಡಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ
- ಅಯೋಡಿನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸತು, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ತಾಮ್ರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಿ.
ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮುಖ್ಯ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ:
- ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾದ ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ಗೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಶಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಾರ್ಮೋನ್‌ಗೆ ಪ್ರತಿರೋಧದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
- ಇದು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಿಂದ (ರಕ್ತನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ರಚನೆ ಸೇರಿದಂತೆ) ವಿವಿಧ ತೊಡಕುಗಳ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಪ್ರತಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.
- ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಹಾದಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
- ಉತ್ಪನ್ನವು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
- ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
- ಇದು ಅಲರ್ಜಿ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸಿದೆ.
ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಪೈಕ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಜರಾಗುವ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗಿನ ಒಪ್ಪಂದದ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಧುಮೇಹಿ ದೇಹದ ಮೇಲೆ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು
ಈ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಎಲ್ಲಾ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಳಕೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಇಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯ ಚರ್ಚೆಯಿದೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಎರಡನೇ ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ಪ್ರಕಾರದ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತಿನ್ನಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಕೆಲವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಲ್ಲಿ ತೊಂಬತ್ತು ಪ್ರತಿಶತಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಬೊಜ್ಜು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ನಿಗದಿತ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಅವರ ತೂಕವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು ಆದ್ಯತೆಯ ಗುರಿಯಾಗಿದೆ.
ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ರೋಗಿಗಳು ಅದರ ಅನುಮತಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸಬೇಕು. ಒಂದು .ಟಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಐದು ಟೀ ಚಮಚಗಳು ವಾರದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸಾಕು.
ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನದ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು:
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ
- ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, elling ತದ ನೋಟಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದೊಂದಿಗಿನ ಹೃದಯಾಘಾತ ꓼ
- ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು
- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಲಿಪಿಡ್ ಇದೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.
ಉತ್ಪನ್ನದ ಎಲ್ಲಾ negative ಣಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಪ್ರಕಟಪಡಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು.
ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಉತ್ಪನ್ನದ ಎಲ್ಲಾ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಖರೀದಿಸಿದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಶರತ್ಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ (ಆಗಸ್ಟ್-ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ) ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ದೃಶ್ಯ ಪರಿಚಿತತೆ ಮತ್ತು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನಕ್ಕಾಗಿ, ತವರ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಗಾಜನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಗಮನ ಕೊಡುವ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು:
- ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಣ್ಣ - ಗಾ bright ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಾರದು. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಟವು ತಿಳಿ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ has ಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
- ರಚನೆ - ಕ್ಯಾನ್ ಒಳಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ರಚನೆಯು ಗೋಚರಿಸಿದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಒಂದೇ ಉಂಡೆಯಲ್ಲಿ ಎಂದಿಗೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
- ತೀವ್ರವಾದ ವಾಸನೆ ಇಲ್ಲ.
- ಉತ್ಪಾದನಾ ದಿನಾಂಕ.
ತೆರೆದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಐದು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ. ನಂತರದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದ ಪ್ರಭಾವದಡಿಯಲ್ಲಿ, ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾವಿಯರ್‌ನಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು family ಟ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲ ಸದಸ್ಯರೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ಶಿಫಾರಸುಗಳಿವೆ, ಅದು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ:
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ (ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ) ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ
- ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯೆಂದರೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ (ಅಥವಾ ಪೈಕ್).
ಇದಲ್ಲದೆ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.
ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.
