ಪೊಮೆಲೊ ಸಿಟ್ರಸ್ ಕುಟುಂಬದ ದೊಡ್ಡ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು. ಅವನು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧಿ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ತೀವ್ರವಾದ ಕಹಿ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಪೊಮೆಲೊ ಅದ್ಭುತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಇದು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ ಪೊಮೆಲೊ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತುಂಬಲು, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ದೇಹದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುವ ಅನೇಕ ಜನರು ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ: ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಪೊಮೆಲೊ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?
ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಪೊಮೆಲೊ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಇದು ಮಧುಮೇಹಿ ಮೇಲೆ ಯಾವ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗನಿರ್ಣಯವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಂಯೋಜನೆ
ಪೊಮೆಲೊ ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯ ನಿವಾಸಿಗಳು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ದುಂಡಾದ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಉದ್ದವಾದ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪೊಮೆಲೊ ಬಹಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ವ್ಯಾಸವು 30 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ ಇರಬಹುದು, ಮತ್ತು ತೂಕವು 10 ಕೆ.ಜಿ ವರೆಗೆ ತಲುಪಬಹುದು. ಆದರೆ ಸರಾಸರಿ, ಈ ಹಣ್ಣಿನ ತೂಕ 2-3 ಕೆ.ಜಿ.
ಪೊಮೆಲೊ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ತಿರುಳಿನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೊಮೆಲೊ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಪೊಂಪೆಲ್ಮಸ್‌ನ ರುಚಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣುಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಷ್ಟು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಪೊಮೆಲೊ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು - ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ.
ಪೊಮೆಲೊ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಪೊಮೆಲೊ ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಯೋಜನೆ:
- ಜೀವಸತ್ವಗಳು: ಎ, ಸಿ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 6, ಇ, ಪಿಪಿ;
- ಖನಿಜಗಳು: ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ;
- ಸಸ್ಯ ಫೈಬರ್, ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು;
- ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು;
- ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು;
- ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್.
ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪೊಮೆಲೊನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಪೊಮೆಲೊ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 32 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಆದ್ದರಿಂದ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪಮೇಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಸುಡುವುದಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಮಾಗಿದ ಪೊಮೆಲೊ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ 6.7 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಲ್ಲ, ಇದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕವಾಗಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಪೊಮೆಲೊದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 88% ನೀರು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದರಿಂದ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಪೊಮೆಲೊದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು 42 ಜಿಐ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ದರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು ಆದರ್ಶ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.
ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪೊಮೆಲೊನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:
- ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪೊಮೆಲೊದಲ್ಲಿ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವಿದೆ, ಇದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಡ್ಡಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾ ರೋಗಿಗಳು ಸಹ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ;
- ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಪೊಮೆಲೊ ದೇಹದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿನ ಪಮೇಲಾವನ್ನು ಶೀತ ಮತ್ತು ಜ್ವರಕ್ಕೆ ರೋಗನಿರೋಧಕಗಳಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು;
- ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಇಡೀ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
- ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ಆಂಜಿಯೋಪತಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಪಾಲಿಅನ್‌ಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಪ್ಲೇಕ್‌ಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗಿಯ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೈಕಾಲುಗಳಿಗೆ ರಕ್ತ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಹೃದಯಾಘಾತ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಪಾದದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ;
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪಮೇಲಾ ಲಿಪೊಲಿಟಿಕ್ ಕಿಣ್ವಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಬೊಜ್ಜು ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ತೂಕವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಿಣ್ವಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
- ನಿರ್ಜಲೀಕರಣವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿದ ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆಯು ತೀವ್ರ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಪೊಮೆಲೊನ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನ ಅಂಶವು ದೇಹದ ನೀರಿನ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದ ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಪೊಮೆಲೊ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಒಬ್ಬರು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲಾರರು ಆದರೆ ಅದರ ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿಯನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಹಣ್ಣು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, 1-2 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪಮೇಲಾವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಆದರೆ ಈ ಭ್ರೂಣದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಅಸಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪಮೇಲಾ ಹಣ್ಣು ಅತ್ಯಂತ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದರ ಬಳಕೆಯು ರೋಗದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವುದೇ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.
ಪೊಮೆಲೊ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣುಗಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ. ಈ ಎರಡು ಹಣ್ಣುಗಳು ಪೊಮೆಲೊನ ಹತ್ತಿರದ ಸಂಬಂಧಿಗಳು.
ಆದರೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಪೊಮೆಲೊ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು
ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ರೋಗಿಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ 200 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ಅಥವಾ 150 ಮಿಲಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪೊಮೆಲೊನ ತಿರುಳು ರಸಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಇರುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು, ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಅವನ ಅಭಿರುಚಿಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹುಳಿ ಲಕ್ಷಣವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದು ತೀವ್ರವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಪೊಮೆಲೊ ಬಹಳ ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣು, ಇದನ್ನು ಒಂದೇ ದಿನದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಿ ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದ ತಿರುಳು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅಗತ್ಯ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಲೋಹವಲ್ಲದ ಜ್ಯೂಸರ್ ಬಳಸಿ ನೀವು ಪೊಮೆಲೊದಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಜ್ಯೂಸ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಪೊಮೆಲೊ ತಿರುಳನ್ನು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ಮೊಸರಿಗೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅವರಿಗೆ ಮೂಲ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಲಘು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಸಲಾಡ್ "ಭೇಟಿಯಾಗಲು ವಸಂತ."
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಪೊಮೆಲೊ - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಸೀಗಡಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಲೆಟಿಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
- ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು;
- ಬಾದಾಮಿ ದಳಗಳು.
ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಸೀಗಡಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಣ್ಣಿನಿಂದ, ಪೊಮೆಲೊ ಸುಮಾರು 1/3 ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುತ್ತಾರೆ. ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್, ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇಲೆ ಬಾದಾಮಿ ದಳಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಲಘು ಭೋಜನವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.
ಪೊಮೆಲೊ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಮಸೂರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಸೂರ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಅರುಗುಲಾ ಸಲಾಡ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ಪೊಮೆಲೊ ತಿರುಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
ಮಸೂರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವವರೆಗೆ ತೆರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಚಲನಚಿತ್ರ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗೆ ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಆರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೂಡಲೇ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಕ್ಕೂ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪೊಮೆಲೊನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಈ ಲೇಖನದ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.
