ತಾಜಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಸ್ ಸೂಕ್ತ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿನ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅಂತಹ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ರೋಗದ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಉಲ್ಬಣಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ, ಮಸಾಲೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ರೋಗವು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಹಂತಕ್ಕೆ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಎಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಯಾವ ಸಾಸ್‌ಗಳು ಸಾಧ್ಯ? ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಧರಿಸಲು ಹಮ್ಮಸ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ; ಇದನ್ನು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ತುರಿದ ಕಡಲೆ, ಎಳ್ಳು ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಸ್ಟಾಕ್ಕಾಗಿ, ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಡುಗೆಗೆ ತುಳಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಭಾರವಾದ ಬಿಳಿ ಸಾಸ್‌ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಇದು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್‌ಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ಷರತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಳತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುವುದು, ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಸಲುವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಬೇಡಿ.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮಾಡಬಹುದೇ? ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಗಿರಬಹುದು:
- ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ;
- ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ;
- ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಿ.
ಅಂಗಡಿಯ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಅನಲಾಗ್‌ನಿಂದ ಪ್ರಾಬಲ್ಯವಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತಪ್ಪು ಮಾಡದಿರಲು, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕು, ಬೆಲೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ, ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಾಸ್ ಅಗ್ಗವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಹಾನಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಅಪಾಯಕಾರಿ.
ಕೆಲವು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸಾಸ್‌ಗೆ ದ್ವಂದ್ವಾರ್ಥದ ಮನೋಭಾವವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು negative ಣಾತ್ಮಕ ಬದಿಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಸೋಯಾಬೀನ್ ಸಸ್ಯವು ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಆನುವಂಶಿಕ ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ಬಳಸಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಕೆರಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಕೂಡ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯ ಉತ್ತೇಜಕವಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ಥಿರ ಉಪಶಮನದ ಹೊರಗೆ ತಿನ್ನಬಾರದು.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಾಸ್ ಡೈರಿ ಆಗಿರಬಹುದು, ಮುಖ್ಯವಾದದ್ದು ಬೆಚಮೆಲ್, ಗ್ರೇವಿಗಳನ್ನು ಅದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಇದೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಬೆಚಮೆಲ್ ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಕಾಯಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಿಣ್ವಗಳ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:
- ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲಿನ ಗಾಜು;
- ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ;
- ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು.
ಮೊದಲು, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಹಿಟ್ಟು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದಾಗ, ಹಾಲನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ. ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನಗತಿಯ ಅನಿಲದ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಹಳ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಸಾಸಿವೆ, ವಿನೆಗರ್
ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೆಚಪ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಮಸಾಲೆ, ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ತಿಂಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವವರು, ಆಮ್ಲಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಇರುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇನ್ನೂ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ elling ತವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ರೋಗಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಮಧುಮೇಹದ ಇತಿಹಾಸವಿದ್ದಾಗ, ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್ ತನ್ನ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾಸ್‌ನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಂಶಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹವನ್ನು ಕೆರಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ರೋಗದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉಪಶಮನದಿಂದ ಕೂಡ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಸಾಸ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ತಳದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯಿಂದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಕೆರಳಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.
ಕೆಚಪ್ ಬದಲಿಗೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಬೇಯಿಸಲು, ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ಸಾಸಿವೆ ಸಹ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ:
- ಸಾಸ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ;
- ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ;
- ಸೂಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚುವುದನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ.
ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸಿವೆಯನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು, ಇದಕ್ಕೆ ಹಲವು ಕಾರಣಗಳಿವೆ.
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಾಸಿವೆ ನಿಷೇಧಿಸುವುದರಿಂದ ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಿಣ್ವಗಳು. ಇದು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಉಬ್ಬಿರುವ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡುವುದು ಕರುಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ಕೆರಳಿಸುತ್ತದೆ, ಪೀಡಿತ ಅಂಗವನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾಸಿವೆ ಬಳಕೆಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ರೋಗದ ಕೋರ್ಸ್ ತೀವ್ರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಇತರ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಆಹಾರಗಳಂತೆ, ಸಾಸಿವೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಿರೀಕಾರಕಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಂತಹ ಪೂರಕಗಳು ಇಡೀ ಜಠರಗರುಳಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಕೂಲವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಸಹ ವಿನೆಗರ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಬಲ್.
ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮಿತಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣ ಆಮ್ಲದ ಉಪಸ್ಥಿತಿ.
ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು
ಬಹುಶಃ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ಅತಿಥಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ಈ ಸಾಸ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ದೃ ly ವಾಗಿರುತ್ತದೆಯೆಂದರೆ, ಕೆಲವು ಜನರು ಅದಿಲ್ಲದೇ ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕೆಂದು imagine ಹಿಸಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ವಿರೂಪಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನಿಷೇಧ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ, ರೋಗಿಯು ಸಾಸ್‌ಗಳ ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಸಾಸ್‌ಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು. ಇದು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಡಯಟ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೇಯನೇಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ; ಪೂರ್ಣ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ, ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲ.
ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಎಂದರೇನು ಎಂಬುದನ್ನು ಈ ಲೇಖನದ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.
