ರೋಲ್ಸ್ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಪಾನೀಸ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ವಿಶ್ವದ ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದರಿಂದ ಸುಶಿ ಅಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದರು.
ಇಂದು, ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸುಶಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ: ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ ಉರುಳಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ?
ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಜಪಾನಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದ 100 ಗ್ರಾಂ ಸುಮಾರು 60 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು (3 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು (0.6 ಗ್ರಾಂ) ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ರೋಲ್ಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಉತ್ಪನ್ನವು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇವು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು (ಅಯೋಡಿನ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ತಾಮ್ರ) ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಪಿಪಿ, ಸಿ, ಕೆ, ಡಿ, ಎಚ್, ಬಿ, ಇ).
ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಸುಶಿಯನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ತೀವ್ರವಾದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ (ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಉರಿಯೂತ) ದೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳ ಅನುಸರಣೆಯ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ -10 ಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಸುಶಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ರೋಗದ ಹಾದಿಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.
ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಶಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ವೈದ್ಯರು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ರೋಗಿಯು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಮತ್ತು ರೋಗವು ಉಪಶಮನದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಅಂದರೆ, ಭೂಮಿಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅನುಸರಣೆಯ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ: -8.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವು ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದ್ದಾಗ, ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಆಹಾರದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ವಿಶೇಷ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.
ಆದ್ದರಿಂದ ಸುಶಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಆರೋಗ್ಯದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಹಲವಾರು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ:
- ದಿನಕ್ಕೆ 4 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
- ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ರೋಗಲಕ್ಷಣದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ (ವಾಯು, ವಾಕರಿಕೆ, ಎದೆಯುರಿ, ಅಸಮಾಧಾನಗೊಂಡ ಮಲ, ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು), ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
- ಖಾದ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸುವ ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು.
- ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಫೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುಶಿ ತಿನ್ನಬೇಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸದಿರಲು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ದಾಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗದಿರಲು, ನೀವು ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಜಪಾನಿನ ಖಾದ್ಯದ ಯಾವ ಅಂಶಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ.
ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ, ನೀವು 8% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಜಾತಿಗಳಲ್ಲಿ ಟ್ರೌಟ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ಸ್ಟರ್ಜನ್, ಚುಮ್, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಮತ್ತು ಈಲ್ ಸೇರಿವೆ. ಈ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸುರುಳಿಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದ್ದು, ನಂತರ ನೀವು ವಾಕರಿಕೆ, ಅಜೀರ್ಣ ಮತ್ತು ವಾಂತಿ ಅನುಭವಿಸಬಹುದು.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೀನು ಬೇಯಿಸುವ ವಿಧಾನವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸುಶಿಯಲ್ಲಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗದ ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಧೂಮಪಾನ, ಒಣಗಿಸುವುದು, ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವುದು ಅಥವಾ ಹುರಿಯುವುದು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಈ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಗೂ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಪರಾವಲಂಬಿ ಸೋಂಕಿಗೆ ಒಳಗಾಗಬಹುದು. ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ, ಹೆಲ್ಮಿಂಥಿಕ್ ಆಕ್ರಮಣ ಸೇರಿದಂತೆ ಸೋಂಕಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯು ರೋಗದ ಹಾದಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಕಿಣ್ವದ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಕೂಡ ಮೀನು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತಿನ್ನಬಾರದು. ಇದರ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ರೋಲ್‌ಗಳು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ:
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಶುಂಠಿ. ಮೂಲವು ಕಿಣ್ವಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
- ವಾಸಾಬಿ. ಜಪಾನೀಸ್ ಸಾಸಿವೆ ಅಥವಾ ಅಡ್ಜಿಕಾ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ ಸುಶಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ವೈದ್ಯರ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಆಹಾರವು ನಿಮಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ದುರುಪಯೋಗವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆಯಾದರೂ. ಆದರೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುಶಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಬಲವಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮತ್ತೊಂದು ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರವೆಂದರೆ ನೋರಿ ಎಲೆಗಳು. ಇವು ಸಂಕುಚಿತ ಪಾಚಿಗಳಾಗಿವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸುಶಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಸ್ಯವು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಲ್ಲ, ಇಡೀ ವಿಷಯವು ಅದರ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಎಲೆಗಳು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯ ನಂತರ ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು, ವಾಯು ಮತ್ತು ಇತರ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.
ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ, ನೀವು ಮೂಲಂಗಿ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಅನಾನಸ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಂತಹ ಜಪಾನಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ, ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಕಹಿ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ನಿಷೇಧದಡಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈಡ್ ರೋಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಜಪಾನಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾದಂತಹ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸುಶಿ ತಿನ್ನಬೇಡಿ.
ಸುಶಿಗೆ ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು
ರೋಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾದ ಉಪಶಮನದೊಂದಿಗೆ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು ಪ್ರಭೇದಗಳಾದ ಹೇಕ್, ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್, ಪೊಲಾಕ್, ಕಾಡ್, ಟ್ಯೂನ, and ಾಂಡರ್ ಮತ್ತು ಆಂಚೊವಿಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ. ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು ಉಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ.
ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವೆಂದರೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್. ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ನ ಇತರ ಅನುಕೂಲಗಳು ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು, ಟೌರಿನ್ (ಸ್ನಾಯುಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ), ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ.
ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಗರಿಷ್ಠ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಅದರ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತೊಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದೆ:
- ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು;
- ಜೀವಸತ್ವಗಳು;
- ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು;
- ಖನಿಜಗಳು (ಸತು, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಫ್ಲೋರಿನ್, ಸಲ್ಫರ್, ಅಯೋಡಿನ್).
ದಿನಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಸೀಗಡಿ 300 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಜೊತೆಗೆ, ಹುಳಿ ರಹಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಆವಕಾಡೊಗಳು) ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು (ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಟೊಮೆಟೊ) ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಸುಶಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು, ಮಾಂಸ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ನಿಷೇಧಿತ ನೊರಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಕಾಗದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಜೆಲ್ಲಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸುಶಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹ. ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ದೇಹದಿಂದ ವಿಷ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಗಂಜಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಒಣ ಅಕ್ಕಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.
