ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಆಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ವಿಶೇಷ ಪೋಷಣೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚಳದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ರೋಗಿಯು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ಕಲಿಯಬೇಕು. ಮುಖ್ಯ ಮಾನದಂಡವೆಂದರೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಜಿಐ). ಆಹಾರ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಗಂಜಿ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ವಿಶೇಷ ಕಾಳಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು (ಎಕ್ಸ್‌ಇ) ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸೇವನೆಯು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಅದರ ಕೆಳಗೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದು - ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ, ಅದರ ಜಿಐ ಯಾವುದು ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳಿವೆ. ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ
ಡಯಟ್ ಥೆರಪಿ ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಕಡಿಮೆ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಜಿಐ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಬಳಸಿದ ನಂತರ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪರಿಣಾಮದ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ.
ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಸೂಚಕಗಳು 50 PIECES ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತವೆ - ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರವು ಅವರಿಂದ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸರಾಸರಿ ಸೂಚ್ಯಂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವು ವಾರದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ GI ಅನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ - ಅವು ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾ ಅಥವಾ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ಪ್ರಕಾರವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಜಿಐ ಹೆಚ್ಚಳದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ - ದಪ್ಪ ಗಂಜಿ, ಅದರ ಜಿಐ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಗಂಜಿಗಳಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ; ಅವುಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಜಿಐ ವಿಭಾಗದ ಪ್ರಮಾಣ:
- 50 PIECES ವರೆಗೆ - ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
- 50 - 70 PIECES - ಆಹಾರವನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು;
- 70 PIECES ನಿಂದ - ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.
ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಗಂಜಿ:
- ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ;
- ಹುರುಳಿ;
- ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ;
- ಓಟ್ ಮೀಲ್;
- ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್.
ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ 80 ಘಟಕಗಳ ಜಿಐ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಬಹಳ ಅನುಮಾನಿಸುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಹೆಚ್ಚು.
ಲಾಭ
ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಳವನ್ನು ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ರಾಮಬಾಣವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ಅದರಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೋ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಅಂಶಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ, ನಾನು ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟಿಗ್ಮಾಸ್ನ ಸಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಸೇವನೆಯ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಈ ಏಕದಳವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಗಳಿಸಿದೆ. ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಇದ್ದರೂ, ಅದರಿಂದ ಅದರಿಂದ ಬರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗಿನ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕರುಳಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹವಾದ ಕೀಟನಾಶಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು:
- ವಿಟಮಿನ್ ಎ
- ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು;
- ವಿಟಮಿನ್ ಇ
- ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ;
- ರಂಜಕ;
- ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್
- ಸಿಲಿಕಾನ್;
- ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ
- ಕಬ್ಬಿಣ
- ಕ್ರೋಮ್
ವಿಟಮಿನ್ ಎ ದೇಹದ ವಿವಿಧ ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ರಂಜಕದ ಈ ಏಕದಳದಲ್ಲಿನ ವಿಷಯವು ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಸಿಲಿಕಾನ್ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಫೈಬರ್ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಕೊಳೆಯುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸುವ ನಿಯಮಗಳು
ಈ ಗಂಜಿ ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಅಂದರೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಏಕದಳಕ್ಕೆ 200 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸರಳಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು (ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ) ಈ ಹಿಂದೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ ನೀವು ಆಲಿವ್ ಬಳಸಬಹುದು. ಒಣಗಿದ ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಜೀರಿಗೆ, ತುಳಸಿ) ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಎಣ್ಣೆಯು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ದಿನವಾದರೂ ಗಾ, ವಾದ, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿರಬೇಕು ಎಂದು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ.
ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವಳ ಜಿಐ ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಅನುಮತಿಸುವ ರೂ than ಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಬಳಕೆಯು ಈ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ - ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗೆ ನೀವು ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ಎಷ್ಟು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಸೇವೆ 150 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಇರುವಿಕೆಯು ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.
ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ:
- ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು;
- ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟ್ಯೂ;
- ಮೀನು ಕೇಕ್.
ನೀವು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಸಹ ಪೂರ್ಣ .ಟವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬರುವ ಬಹು ಗಾಜಿನ ಪ್ರಕಾರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಳೆಯಬೇಕು. ಇದು ಒಂದು ಲೋಟ ಸಿರಿಧಾನ್ಯ, ಎರಡು ಲೋಟ ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು, ಒಂದು ಹಿಡಿ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಉಪ್ಪನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಭವಿಷ್ಯದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬೇಕು.
ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಎರಡನೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ತರಕಾರಿ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡ-ಆಕಾರದ ision ೇದನವನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು.
ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
- 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್;
- ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರಿನ 450 ಮಿಲಿ;
- ಎರಡು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗುಂಪೇ;
- ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.
ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಉಪ್ಪುನೀರು, ಒಂದು ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಅದು ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಸುವವರೆಗೆ, ಸುಮಾರು 20 - 25 ನಿಮಿಷಗಳು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಹುರಿಯಲು ತಯಾರಿಸಿ.
ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ರಸವನ್ನು ಸ್ರವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಟೊಮೆಟೊ ಹುರಿಯಲು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.
ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಅಂತಹ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಲೇಖನದ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ, ಎಲೆನಾ ಮಾಲಿಶೇವಾ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲಿದ್ದಾರೆ.
