"ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ" ಎಂಬುದು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ (ಲೆವುಲೋಸ್, ಹೆಕ್ಸೋಸ್), ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ನ ಹೆಸರುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಂಯುಕ್ತದ ಅಪಾಯಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿರಂತರ ಚರ್ಚೆ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ.
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ತರಕಾರಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಈ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂದು ಕೆಲವು ವೈದ್ಯರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಭಿನ್ನಾಭಿಪ್ರಾಯದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಹಣ್ಣಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಇನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾನಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇಂದು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಅನಲಾಗ್ ಆಗಿ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಲುಭಾರದ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಈ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಸುಕ್ರೋಸ್‌ನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಇದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗಿಂತ 1.5 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 3 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಆಕೃತಿಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಜನರು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.
ಲೆವುಲೋಸಿಸ್ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಈ medicine ಷಧಿಯನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಕೃತಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಬಹುದು. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಲೆವುಲೋಸ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಲೆವುಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ ಹಲವಾರು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳಿಂದಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಜೀವಿಗೂ ಈ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸಂವೇದನೆ ಅದಕ್ಕೆ ಉದ್ಭವಿಸಬಹುದು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಅಥವಾ ಡಯಾಟೆಸಿಸ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಮಕ್ಕಳು ಹೆಕ್ಸೋಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.
ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಹೇಗೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೂಲಕ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನಂತೆ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಹೆಕ್ಸೋಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಸಾಹದಿಂದಿರಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಇದು ಹೃದಯದ ತೊಂದರೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಧಕ್ಕೆ ತರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಲೆವುಲೋಸಿಸ್ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಉಳಿದ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.
ಸುಕ್ರೋಸ್‌ನಂತಲ್ಲದೆ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸರಪಳಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ನಾಯುಗಳಲ್ಲಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ನ ಹಾನಿ ಸಾಬೀತಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗುತ್ತವೆ.
ನೀವು ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಬೀರುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದರೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಹಾಜರಾದ ವೈದ್ಯರು ಈ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಬಹುದು, ನೀವು ವಿಶೇಷ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಅಂತಹ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಪಡೆಯಬಹುದು.
ದೇಹವು ಗರಿಷ್ಠ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು, ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಇದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಹಣ್ಣು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತರಕಾರಿ ಕೂಡ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.
ಸಸ್ಯ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ 85-90% ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಗಳು, ನೆಕ್ಟರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀ ಜೇನುತುಪ್ಪಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.
ಹಣ್ಣಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ:
- ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಈ ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ನ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವು ಸೇಬು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಪೇರಳೆ, ಚೆರ್ರಿ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಪೀಚ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ದಿನಾಂಕಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
- ತರಕಾರಿಗಳು. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ತರಕಾರಿಗಳಾದ ಶತಾವರಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಎಲೆಕೋಸು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಲೆಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
- ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ - ಕಬ್ಬಿಣ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್, ಕೆಲವು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.
- ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು. ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್‌ನಿಂದಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ ಅಂಗಡಿ ರಸದಲ್ಲಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಸ್, ಸೋಡಾ, ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಂತಹ ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೂ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಅವರಿಗೆ ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಇಲ್ಲವಾದರೂ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 4, ಬಿ 12, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಜೊತೆಗೆ, ಅವು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿವೆ.
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಹಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಇದು ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್, ಬ್ರೌನ್ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನ ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಥವಾ ಹಾನಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವೈದ್ಯರು ಒಂದೇ ನಿರ್ಧಾರಕ್ಕೆ ಬರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣಿನ ಸಕ್ಕರೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಖಚಿತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ಪ್ಲೇಕ್ ಮತ್ತು ಕ್ಷಯಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಓವರ್‌ಲೋಡ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಗೌಟ್ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜುಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ವೈದ್ಯರ ಮತ್ತೊಂದು ಭಾಗ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಈ ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ನ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ, ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ ದೇಹವು ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಅವರು ಒಮ್ಮತಕ್ಕೆ ಬರಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು.
ಪ್ರತಿದಿನ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು 30 ರಿಂದ 50 ಗ್ರಾಂ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು taking ಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಥವಾ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಮಾಡುವುದರಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸೇವಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಸವಿಯಾದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಹಣ್ಣುಗಳ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲಿನ ಜಾಮ್‌ನಿಂದ ಮಾತ್ರ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹಗುರವಾದ ಬಣ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ರಿಂದ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ದೀರ್ಘ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕದ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು (ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ನ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು "ಮೀಸಲು" ಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ). ಮತ್ತೊಂದು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಹಸಿವಿನ ಹೆಚ್ಚಳ - ಹಸಿವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿರುವ ಲೆಪ್ಟಿನ್ ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನಿಂದ ನಿಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ದೇಹದ ಶುದ್ಧತ್ವದ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಕೇತವು ಮೆದುಳಿಗೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ.
ಆದರೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕೊರತೆಯು ನರಗಳ ಬಳಲಿಕೆ, ಶಕ್ತಿ ನಷ್ಟ, ಖಿನ್ನತೆ, ನಿರಾಸಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಕಿರಿಕಿರಿಯಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಣ್ಣಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೇವನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ರೂ m ಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಮಾನವನ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಲೆವುಲೋಸಾದ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಪ್ರಚೋದನೆ, ಶಕ್ತಿ, ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸುಧಾರಣೆ ಮತ್ತು ಕ್ಷಯವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು. ಶಕ್ತಿಯ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ಮರುಪೂರಣವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಜಿಗಿತಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಈ ಲೇಖನದ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ.
