ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವಾಗ. ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಟ್ಟರೆ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ರೋಗಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ವೈದ್ಯರು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದಾಗ. ಇಂದು pharma ಷಧಾಲಯಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.
ನೀವು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ನಮೂದಿಸುವ ಮೊದಲು, ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ಮುಂದುವರಿದ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸಿಹಿಯನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬದಲಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸಕ್ಕರೆ ಏನು ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ?
ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಸಿಹಿ-ರುಚಿಯ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಏನು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ.
ಬೀಟ್ ಸಕ್ಕರೆಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ - ಅವುಗಳ ಕಬ್ಬಿನಿಂದ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಪಲ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೀಜ್ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ದಿನಾಂಕದ ರಸ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಬೆಲ್ಲಕ್ಕೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೋರ್ಗಮ್ನ ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಸೋರ್ಗಮ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಂಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದು ನಂತರ ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಿಯಮಿತ ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಶಕ್ತಿಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ:
- ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸೋಂಕುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು;
- ಹೆಚ್ಚಿದ ಅಡ್ರಿನಾಲಿನ್, ಇದು ಚಟುವಟಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಜಿಗಿತ ಮತ್ತು ನರಗಳ ಉದ್ರೇಕಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ;
- ಹಲ್ಲು ಹುಟ್ಟುವುದು ಮತ್ತು ಆವರ್ತಕ ಕಾಯಿಲೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ;
- ತ್ವರಿತ ವಯಸ್ಸಾದ, ಬೊಜ್ಜು, ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ನೋಟ.
ಸ್ವೀಟ್ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ದೇಹದಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರಜನಕಾಂಗದ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯವು ನಿಧಾನವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗೌಟ್ ಅಪಾಯವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಸಕ್ಕರೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಪೋಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಹಾನಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ
ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಸ್ಪಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಸಿಹಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೆದುಳನ್ನು ಮೋಸಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಏರಿಕೆ ತಡೆಯಲು ಇದನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಅನೇಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಸೇರಿದೆ, ಇದು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕೃತಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಮಾತ್ರ ಪ್ಲಸ್ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.
ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ 500 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಗೆಡ್ಡೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣವು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಸೋಡಿಯಂ ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗೆಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಅಸೆಸಲ್ಫೇಟ್ ಇಂದು, ಅನೇಕವನ್ನು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಾರದು:
- ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್;
- ಸಕ್ರೈಟ್;
- ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್;
- ಸ್ಯಾಚರಿನ್;
- ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್.
ಅಂತಹ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಭೂತಾಳೆ ಸಿರಪ್, ಸ್ಟೀವಿಯಾ, ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವು.
ಅಲ್ಲದೆ, ವಿಶೇಷ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಯೋಜಿಸುವವರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳು ಫಿಟ್‌ಪರಾಡ್, ಮಿಲ್ಫೋರ್ಡ್, ನೊವಾಸ್ವಿಟ್.ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್, ಪುಡಿ, ಮಾತ್ರೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬೇಕಿಂಗ್, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಕ್ಯಾನಿಂಗ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
Drugs ಷಧಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅದನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ತೂಕ ಸಕ್ಕರೆ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳು
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ.
ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಇದು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಡುಕಾನ್ಸ್ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಇದನ್ನು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕಷಾಯ, ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ, 40 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಣ್ಣಗಾದ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಜೇನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 85 ಆಗಿದೆ.
- ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಸ್ಟೀವಿಯಾ, ಇದನ್ನು ಅದೇ ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯನ್ನು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣಕಣಗಳು, ಪುಡಿ, ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಕೋಲುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಪುಡಿ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವು ತಯಾರಕರು ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಇತರ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಮಿಶ್ರಣವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.
- ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್, ಡೈರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಡಯಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಕಳ್ಳಿ ಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಭೂತಾಳೆ ಸಿರಪ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಈ ವಸ್ತುವಿನಿಂದಲೇ ಟಕಿಲಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಘಟಕವು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು 20 ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಸಿರಪ್ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಮಧುಮೇಹವು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಜೀವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.
ಜೇನು ಸಿಹಿಕಾರಕ ಜೊತೆಗೆ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿಹಿ ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಬಾದಾಮಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯಗಳು, ಕೇಕ್, ಡೈರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಕಾಫಿ, ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶೂನ್ಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪೂರಕಗಳು ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
- ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ಜ್ಯೂಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಿ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
- ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಗ್ರಾನೋಲಾ, ಮೊಸರು, ಹಣ್ಣಿನ ರಸ, ಚಹಾ, ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು 40 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
- ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಮೊಲಾಸಸ್. ಈ ಸಿರಪ್ ಗಾ color ಬಣ್ಣ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಕೇಕ್, ಜಾಮ್, ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಬ್ಬಿಣದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಕೂಡ ಇದೆ.
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಂಶವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಿಹಿಕಾರಕವು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ದೇಹದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯದಿಂದಾಗಿ, ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳು ಅಗತ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.
ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕೆಲವು ಅನಾನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:
- ದೇಹದ ಶುದ್ಧತ್ವ ನಿಧಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ.
- ರೋಗಿಯು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ಒಳಾಂಗಗಳ ಕೊಬ್ಬು ಕೂಡ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
- ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಏರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸ್ಥಗಿತ ನಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೋಶಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ದೇಹವು ಕ್ರಮೇಣ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ನಿರೀಕ್ಷೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ.
ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಲ್ಲಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಒಳಾಂಗಗಳ ಕೊಬ್ಬು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೊಜ್ಜುಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರು, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.
- ಅತ್ಯಂತ ಸುರಕ್ಷಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಸೇರಿದೆ. ಇದು ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ರೋಗಿಯ ತೂಕದ ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ 5 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಸೇವಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಬಹಳ ಅಪರೂಪದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ.
- ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ದಿನಾಂಕ ಸಕ್ಕರೆಯ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವಿದೆ, ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಒಣಗಿದ ದಿನಾಂಕಗಳು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಪೇರಳೆ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ. ದಿನ, 100 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳಗಾಗದ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.
ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ರೋಮಾಂಚಕ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿದರೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು.
ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದು ಈ ಲೇಖನದ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿನ ತಜ್ಞರಿಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.
