ಪರ್ಸಿಮನ್ ರುಚಿಯಾದ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣು. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಕಳವಳಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ವಿವಾದಗಳು ಈ ತಿರುಳಿರುವ ಬೆರ್ರಿ ಇನ್ನೂ ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ನಡುವೆ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದರಿಂದ ರೋಗಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಕೆಲವರು ಅಭಿಪ್ರಾಯಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಇತರರು, ಭ್ರೂಣದ ಬಹು ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಂದಾಗಿ, ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಇದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಮರ್ಥಿಸುತ್ತಾರೆ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆದರೂ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಧ್ಯ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ರಸಭರಿತವಾದ, ಸಂಕೋಚಕ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಓರಿಯಂಟಲ್ ಪರ್ಸಿಮನ್, ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಗಣನೀಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (100 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣಿಗೆ ಸುಮಾರು 25%), ಹಾಗೆಯೇ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಫೈಬರ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಸಿ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಪಿಪಿ) ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು (ಅಯೋಡಿನ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ). ತಾಜಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪರ್ಸಿಮನ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 55 ರಿಂದ 65 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅನೇಕ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಆಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ತೊಂದರೆಗಳಾಗಿವೆ.
ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಪರ್ಸಿಮನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:
- ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ;
- ಮನಸ್ಥಿತಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು;
- ನರಮಂಡಲದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು;
- ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ;
- ಸೋಂಕುಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ (ಸ್ಟ್ಯಾಫಿಲೋಕೊಕಸ್ ure ರೆಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಇ.ಕೋಲಿ);
- ಹೃದಯದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ;
- ಹಡಗುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ;
- ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ (ಬೆರ್ರಿ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ);
- ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ;
- ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ;
- ದೃಷ್ಟಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ;
- ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಗಾಯಗಳಿಗೆ ಸಹ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪರ್ಸಿಮನ್ ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಬೆರ್ರಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕರುಳು ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆ ನಡೆಸಿದ ನಂತರದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಪರ್ಸಿಮನ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಬಲಿಯದ ಪರ್ಸಿಮನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಂಕೋಚಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ - ಟ್ಯಾನಿನ್. ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆ ಉಬ್ಬರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಕರುಳಿನ ಅಡಚಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮಧ್ಯಸ್ಥಿಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ನೀಡಲು ಪರ್ಸಿಮನ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಹ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಪರ್ಸಿಮನ್ - ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಪೋಷಣೆಗೆ ಪೂರಕ
ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪರ್ಸಿಮನ್ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ರೋಗವು ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯವೈಖರಿ, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿ, ದೃಷ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ವಿನಾಶಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರುವ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಪರ್ಸಿಮನ್ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಗಂಭೀರ ವಿಚಲನಗಳನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಅಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಇದು ನಿಯಂತ್ರಿಸದಿದ್ದರೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಬಲವಾದ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಸಿಮನ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವು ವಿವಾದಾಸ್ಪದವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಅನಿಶ್ಚಿತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ.
ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರವು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಜಿಐ) ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಬೆರ್ರಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪರ್ಸಿಮನ್‌ನ ಜಿಐ 45 ರಿಂದ 70 ಯುನಿಟ್‌ಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣು, ಈ ಅಂಕಿ ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 17 ಗ್ರಾಂ ಇರುವ ಪರ್ಸಿಮನ್‌ನಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದಾಗಿ, ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹಾಜರಾದ ವೈದ್ಯರಿಂದ ಅಧಿಕೃತಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರಮಾಣವು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಪರ್ಸಿಮನ್ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:
- ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದಾಗಿ ಶೀತಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ;
- ಇದು drugs ಷಧಿಗಳ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಆಡಳಿತದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾದ ವಿಷದ ನಾಳಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಹಡಗುಗಳನ್ನು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ (ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಬಳಸಿ);
- ಹೃದಯಾಘಾತ, ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಸಂಭವಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ;
- ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ದೃಷ್ಟಿ ನಷ್ಟವನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ;
- ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವಾಗಿದೆ;
- ನರಗಳ ಕುಸಿತ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯ ಸಂಭವವನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ;
- ದಿನಚರಿಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಿ;
- ಕಬ್ಬಿಣದ ಸಹಾಯದಿಂದ ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಸಂಭವವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
- ಬೆರ್ರಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಇರುವುದರಿಂದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಲ್ಲಿ ಸಹಕಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪರ್ಸಿಮನ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ನೀವು 50 ಗ್ರಾಂನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸ್ಥಿತಿಯು ಹದಗೆಡದಿದ್ದರೆ ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಡೋಸ್ ನಂತರ, ಪರ್ಸಿಮನ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಅಳೆಯಬೇಕು. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಜಿಗಿತಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಭಾಗವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.
ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹದಿಂದಲ್ಲ, ಈ ಸಿಹಿ ಬೆರ್ರಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ, ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ರೋಗನಿರ್ಣಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವೈದ್ಯರು ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಅಂತಹ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಪರ್ಸಿಮನ್ ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸರಿಯಾದ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ವೈಫಲ್ಯಗಳ ಸ್ಥಾಪನೆಗೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಜೀವಿಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಅದು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಬಳಕೆಗೆ ಶಿಫಾರಸುಗಳು
ಇದು ಬದಲಾದಂತೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪರ್ಸಿಮನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಈ ಬೆರಿಯಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ಲಾಭ ಪಡೆಯಲು, ಅದನ್ನು ಮಾಗಿದ ತಾಜಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದರೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅಥವಾ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಬಲಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಪರ್ಸಿಮನ್ ತಿನ್ನಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ದಿನಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಇದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಬಿಡುವಾಗ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ನೀವು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಪರ್ಸಿಮನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ. ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಪೂರ್ಣ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೋಷಣೆಗೆ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥಿತವಾಗಿ ಅಳೆಯುವುದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಉಲ್ಬಣಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
