ಕಾಫಿ ಕುಕೀಸ್

ಕಾಫಿ ಕುಕೀಸ್

ನಾನು ನಿಜವಾದ ಕಾಫಿ ವ್ಯಸನಿಯಾಗಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ನನಗೆ ಕಾಫಿ ಜೀವನದ ಅಮೃತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು, ಅವರ ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಪ್ರೇಮಿಯಂತೆ, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಕಾಫಿ ಕುಕೀ ಅಥವಾ ಆಧುನಿಕ ಪರಿಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಕಾಫಿ ಕುಕೀಗಳ ಕಲ್ಪನೆ ನನಗೆ ಬಂದಿತು ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ

ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನನ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ನಾನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಿದೆ - ಕುಕೀಸ್! ಕಾಫಿ-ಕೇಕ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ (ಕೊರ್ zh ಿಕ್ ಗಮನಿಸಿ - ಮಕ್ಕಳ ದೂರದರ್ಶನ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ "ಸೆಸೇಮ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್" ನಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಪಾತ್ರ), ನಾನು

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಕಾಫಿ ಕುಕೀಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೇವಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತ್ವರಿತವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಹ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಅಡಿಗೆ ಮಾಪಕಗಳು.

ಈಗ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಕಾಫಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಯಶಸ್ಸನ್ನು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 100 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಬಾದಾಮಿ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಸಕರ್ ಲೈಟ್ (ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್);
• 50 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ 90%;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 5 ಗ್ರಾಂ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಪುಡಿ;
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಟಾರ್ಟಾರ್ - ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 1/2 ಬಾಟಲ್ ಕೆನೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆ.

ಈ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು 12 ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಆಗಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯ 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ - 20 ನಿಮಿಷಗಳು. ಕಾಯುವ ಸಮಯ ಇನ್ನೂ 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಗಳು ಅಂದಾಜು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 170 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ (ಸಂವಹನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ).

2.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸುಳಿವು: ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಅದು ಘನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಮಾಡುವಾಗ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.

3.

ಬೆಣ್ಣೆ ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಸುವಾಸನೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

4.

ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು - ನೆಲ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ, ಕ್ಸಕರ್ ಲೈಟ್, ಟಾರ್ಟಾರ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಪೌಡರ್ - ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು

5.

ನಂತರ, ಹ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ, ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಟೇಸ್ಟಿ ಮ್ಯಾಶ್

6.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಕಾಗದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ 12 ತುಂಡು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ನೀವು ಚಮಚದ ಹಿಂಭಾಗದಿಂದ ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಕುಕಿಯನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ

7.

ಕುಕೀ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

8.

ಕುಕೀ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾದ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಕುಕೀಗಳು

9.

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ. ಅದು ದ್ರವವಾದಾಗ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಿಂದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಹೈ ಕೋಕೋ ಬೀನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್

10.

ಪ್ರತಿ ಕುಕಿಯನ್ನು ದ್ರವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ. ಸುಂದರವಾದ ಅಂಕುಡೊಂಕಾದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಚಮಚವನ್ನು ಅಂಕುಡೊಂಕಾದ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಸರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಹೃದಯವು ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ

11.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಸುಳಿವು: ನಿಮ್ಮ ಫ್ರಿಜ್ ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಲೇಪಿತ ಕಾಫಿ ಬಿಸ್ಕಟ್‌ಗಳ ತಂಪಾಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು.