ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದ ಆಹಾರವು ಆಹಾರವಲ್ಲ ಎಂದು ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಹೇಳುತ್ತಿದ್ದರು. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅದ್ಭುತ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.
ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೂ ಇದು ವಾಸನೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಅನಾನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವರು ಹೇಳುವಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಿಲ್ಲ: "ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಒಂಟಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ."
ಆದರೆ ದಂತವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಅಪಾಯಿಂಟ್ಮೆಂಟ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಬುಕ್ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾಮಾಜಿಕ ಘಟನೆಗಳು ನಿಮ್ಮಿಂದ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೊದಲ ದಿನಾಂಕ), ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯ.
ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ meal ಟವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಭೋಜನವಾಗಿಯೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 4 ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಸ್ತನ);
- 500 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೌನ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 6 ಲವಂಗ;
- ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ (ಅಂದಾಜು 100 ಮಿಲಿ);
- ತರಕಾರಿ ಸಾರು 150 ಮಿಲಿ;
- 1/2 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
- ಹುರಿಯಲು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು 2 ಬಾರಿಗಾಗಿ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ತಯಾರಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸುಮಾರು ಇರುತ್ತದೆ. 30 ನಿಮಿಷಗಳು
ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
| ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | ಕೆಜೆ | ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | ಕೊಬ್ಬುಗಳು | ಅಳಿಲುಗಳು |
| 70 | 292 | 1.4 ಗ್ರಾಂ | 1.3 ಗ್ರಾಂ | 13.0 ಗ್ರಾಂ |
ಅಡುಗೆ
ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು
1.
ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ.
2.
ಮೊದಲು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ
ಅಣಬೆಗಳು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುರಿಯಬಹುದು. ಅವರು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಹೊರಗೆಳೆದು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
3.
ಬಾಣಲೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ನಿಂದ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ.
ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ
4.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಸಾಟಿ ಸೇರಿಸಿ.
ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ
5.
ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ದಾಸ್ತಾನುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗಾ en ವಾಗಿಸಿ.
5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಡಿ.
6.
ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ತಬಸ್ಕೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮುಂತಾದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಮವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ
7.
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿರದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕ್ವಿನೋವಾ, ಕಾಡು ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
