ಅವರು 1905 ರಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು ತಮ್ಮ ತಾಯ್ನಾಡಿಗೆ ಕರೆತಂದರು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ (ಉನ್ನತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಸಮರುವಿಕೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ವ್ಯಾಕ್ಸಿನೇಷನ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು) ಅವರು ಹೊಸ ಕೃಷಿ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದರು, ಇದು ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಲ್ಲದ ಸ್ಥಳೀಯ ಹಕ್ಕಿಯ ಹೆಸರನ್ನು ಕರೆದರು ಮತ್ತು ಅದರ ಕೂದಲುಳ್ಳ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ.
"ಚೈನೀಸ್ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ" ಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಕಿವಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಅವುಗಳ ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಸಮೃದ್ಧಿಯಿಂದಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ:
- ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದ್ದು, ಒಂದೇ ಒಂದು ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಇಡೀ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು. ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವು ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆಯಾಸವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡ ನಿರೋಧಕತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕಿವಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಜ್ವರ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಭರಿಸಲಾಗದವು. (ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ)
- ಫಿಲೋಕ್ವಿನೋನ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ 1) ಅಂಶವು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಫಿಲೋಕ್ವಿನೋನ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಂಯೋಜಕ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಬಲವರ್ಧನೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ 1 ನ ಮತ್ತೊಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುವುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಿವಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕೂದಲು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ, ನೋಟದ ಸೌಂದರ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
- ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಫೆರಾಲ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ) ಇರುವಿಕೆಯು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ರಿಕೆಟ್ಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಪುರಾವೆಗಳಿವೆ (ಕೊಬ್ಬು ಕರಗಬಲ್ಲ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಬಗ್ಗೆ, ಇ, ಕೆ, ಡಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು)
ಕಿವಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು
ಜನರು ತಿನ್ನಲು ಕಿವಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ:
- ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸ್ಪಂದಿಸುವ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ.
- ಜಠರದುರಿತ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಲ್ ಅಲ್ಸರ್ ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
- ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ.
- ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ ಗುರಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಕಿವಿ ಸಾಧ್ಯವೇ?
- ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್.
- ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅವುಗಳ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಂಡು, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
- ಕಿಣ್ವ ವಿಷಯಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಸುಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ದೇಹವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಕಿವಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ ತಂತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ಕೇವಲ ಒಂದು ಕಿವಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮಧುಮೇಹ ತೂಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉಪಸ್ಥಿತಿ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9). ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿನ ರಕ್ತ ಪ್ಲಾಸ್ಮಾವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಿವಿಯ ಬಳಕೆಯು ಈ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತುಂಬಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಮಲ್ಟಿವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣ. ಕಿವಿಯಿಂದ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸವು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ದೇಹವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಕೀರ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
- ಪೆಕ್ಟಿನ್ ವಿಷಯ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಜಿಐ ಮತ್ತು ಎಕ್ಸ್ಇ ಎಂದರೇನು?
- ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಈ ಅಥವಾ ಆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ರೋಗಿಯ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟ ಎಷ್ಟು ಏರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಜಿಐ ಹೆಚ್ಚು (60 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು), ಮಧ್ಯಮ (40 ರಿಂದ 60) ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ (40 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ) ಆಗಿರಬಹುದು.
- ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. 10 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಮಾಣವು ಒಂದು XE ಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ (ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್) | ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಜಿಐ) | ಪ್ರತಿ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕದ ಪ್ರಮಾಣ (ಎಕ್ಸ್ಇ) |
50 | 40 | 110 ಗ್ರಾಂ |
ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಬಾರದು ಎಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಕಿವಿಯನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಲಘು ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಿವಿ ಯಾರಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು?
- ತಮ್ಮ ದೇಹದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು ಬಯಸುವವರು, ಜೊತೆಗೆ ಉತ್ತಮ ದೈಹಿಕ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.
- ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಹಿರಿಯ ಜನರು.
- ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು - ಕಠಿಣ ತರಬೇತಿಯ ನಂತರ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು.
- ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ. ಅವರಿಗೆ, ಇದು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ treat ತಣವಾಗಿದೆ.
- ನರ ಓವರ್ಲೋಡ್ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು.