ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ವಾರ ಮೆನು

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳು ಬಳಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ರೋಗದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ 40 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಜನರಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಅಂಶಗಳು: ಜಡ ಜೀವನಶೈಲಿ, ಕೆಟ್ಟ ಅಭ್ಯಾಸ, ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಜನರು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶಗಳು ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ಗೆ ತಮ್ಮ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವು ಏರುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವು ಜನರಿಗೆ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ತತ್ವಗಳು

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 100 - 125 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 10 - 12 ಬ್ರೆಡ್ ಯೂನಿಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಇಳಿಸುವುದು ಮೂಲ ತತ್ವ.

ಆದರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೊರತೆಯು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅವಶ್ಯಕ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರ ಬೇಕು. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ "ಬಲ" ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ:

• ದೇಹದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸೂಚ್ಯಂಕ;
• ಸರಾಸರಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಮಧುಮೇಹದ ತೊಂದರೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳು:

1. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನರಾಶಿ ಪೋಷಣೆ. ಇದರರ್ಥ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದಿನಕ್ಕೆ 6 ಬಾರಿ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಮೇಲಾಗಿ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ.
2. ಮುಖ್ಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಉಪಾಹಾರ ಮತ್ತು lunch ಟಕ್ಕೆ ಇರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಭೋಜನವು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
3. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ನಿರಾಕರಣೆ.
4. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿರಬೇಕು.

ದೇಹವನ್ನು ಪುನರ್ನಿರ್ಮಿಸಲು ಇದು ಸುಮಾರು 2 ವಾರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸುಧಾರಣೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ತೂಕ ಕಡಿಮೆಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಹಸಿವಿನ ನಿರಂತರ ಭಾವನೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸೂಚಕಗಳು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತವೆ.

ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ negative ಣಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳೂ ಇವೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿದ ಅಸಿಟೋನ್ ಸೇರಿದೆ.

ಮೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಕೀಟೋನ್‌ಗಳ ಗೋಚರತೆಯು ದೇಹದಿಂದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ದೇಹವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದು ಪಡೆಯುವ ಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರೆ, ಯಕೃತ್ತು ತನ್ನ ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ - ಗ್ಲೈಕೋಜೆನ್. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ, ಇದು ಶಕ್ತಿಯ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ತನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಟ್ಟ ನಂತರ, ಅದು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ರಕ್ತಕ್ಕೆ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಅವು ಕೊಳೆಯುವಾಗ, ಸ್ವಲ್ಪ ಶಕ್ತಿಯು ಸಹ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೀಟೋನ್‌ಗಳು ಸಹ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ - ಇವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೊಳೆಯುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ. ಅವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ವಿಷವಾಗಿದ್ದು, ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿಂದ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಕೀಟೋಆಸಿಡೋಟಿಕ್ ಕೋಮಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಕೀಟೋಆಸಿಡೋಸಿಸ್ನ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

• ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಬಾಯಾರಿಕೆಯ ನಿರಂತರ ಭಾವನೆ;
• ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ವಾಂತಿ
• ಬಾಯಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬಿನ ವಾಸನೆ.

ಮೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಕೀಟೋನ್‌ಗಳು ಇದೆಯೇ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಪರೀಕ್ಷಾ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಮೂತ್ರದಲ್ಲಿ ನಿಯಂತ್ರಣ ವಲಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು 1 ನಿಮಿಷದ ನಂತರ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕಡಿಮೆಯಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ತೊಂದರೆಗಳು ಉಂಟಾಗಬಹುದು, ರೋಗಿಯು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ದೂರು ನೀಡಬಹುದು.

ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನ ಪಟ್ಟಿ

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾನೆ ಎಂದಲ್ಲ. ಅವನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಇರಬೇಕು.

ಮಾಂಸವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಇದು ತೆಳ್ಳನೆಯ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಆಗಿರಬಹುದು, ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು.

ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. ಸೀಫುಡ್ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕೂ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅವು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಅಪವಾದವೆಂದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಇದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸು, ಟರ್ನಿಪ್ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ತರಕಾರಿಗಳು. ಅವು ಕೆಲವು ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು.

ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವುಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ಅವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಒಡೆಯುತ್ತವೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಅಂತಹ ಆಹಾರದ ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಸಹಚರರು. ಪಪ್ಪಾಯಿ, ಅನಾನಸ್, ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಗಳನ್ನು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ಸರಾಸರಿ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಅವು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ವಾರದ ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಮೆನು

ವಾರಕ್ಕೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಮೆನು ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸೋಮವಾರ:

1. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ, 60 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 30 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್, ಗ್ರೀನ್ ಟೀ.
2. 2 ಉಪಹಾರ: 170 ಗ್ರಾಂ ಕಿತ್ತಳೆ.
3. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್, ಬೋರ್ಷ್, 120 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಉಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್, 30 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್. ಉಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹಿಂದೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ 1 ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪಿಷ್ಟದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಗಿ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ತಿಂಡಿ: 250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು.
5. ಭೋಜನ: 120 ಗ್ರಾಂ ಬೀನ್ಸ್ + 100 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಮಾಂಸ ಹುರಿದ, 30 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್.
6. 2 ಭೋಜನ: ಸೇಬು 100 ಗ್ರಾಂ.

ಮಂಗಳವಾರ:

1. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ಚಮಚ, 30 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಸಿರು ಚಹಾ.
2. 2 ಉಪಹಾರ: ಸೇಬು 100 ಗ್ರಾಂ.
3. Unch ಟ: ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, 30 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೊಟ್.
4. ತಿಂಡಿ: ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಚಹಾ + 90 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್.
5. ಭೋಜನ: ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, 30 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್, ಗ್ರೀನ್ ಟೀ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 25 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
6. 2 ಭೋಜನ: ಹಣ್ಣು ಜೆಲ್ಲಿ.

ಬುಧವಾರ:

1. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಚಮಚ, 30 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್, ಚೀಸ್, ಚಹಾ.
2. 2 ಉಪಹಾರ: 200 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್.
3. Unch ಟ: ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್, ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಚಮಚ ನೂಡಲ್ಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಲದ ಮಾಂಸ, ಚಹಾ.
4. ತಿಂಡಿ: 200 ಮಿಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ. ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಭೋಜನ: ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ + ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, 30 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಚಹಾ.
6. 2 ಭೋಜನ: ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್.

ಗುರುವಾರ:

1. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಚಮಚ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ, ಸೇಬು ರಸ, 30 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್, ಚಹಾ.
2. 2 ಉಪಹಾರ: ಚೀಸ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಚಹಾ.
3. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ಅಕ್ಕಿ ಸೂಪ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ, 30 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್, ಚಹಾ.
4. ತಿಂಡಿ: 3 ಪ್ಲಮ್.
5. ಭೋಜನ: ಪೊಲಾಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, 30 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
6. 2 ಭೋಜನ: 1 ಸ್ಟಾಕ್. ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು.

ಶುಕ್ರವಾರ:

1. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಒಟ್ಟು 150 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ಎರಡು ಚೀಸ್, ಚಹಾ.
2. 2 ಉಪಹಾರ: ಹಣ್ಣು ಜೆಲ್ಲಿ.
3. Unch ಟ: ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಕಟ್ಲೆಟ್, 30 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್.
4. ಲಘು: ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ 2/3 ಬಾರಿಯ.
5. ಭೋಜನ: 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಆವಿಯಾದ ಮೀನು, 30 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್, ಟೀ.
6. 2 ಭೋಜನ: 1 ಸ್ಟಾಕ್. ಕೆಫೀರ್.

ಶನಿವಾರ:

1. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ, ಚೀಸ್, ಚಹಾ.
2. 2 ಉಪಹಾರ: 3 ಏಪ್ರಿಕಾಟ್.
3. Unch ಟ: ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಉಗಿ ಪ್ಯಾಟಿ, 30 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್, ಟೀ.
4. ತಿಂಡಿ: ಹಣ್ಣು 50 ಗ್ರಾಂ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.
5. ಭೋಜನ: ಸಾಸೇಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಟಾಣಿ ಗಂಜಿ, 30 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್, ಗ್ರೀನ್ ಟೀ.
6. 2 ಭೋಜನ: ಒಂದು ಚೊಂಬು ಹಾಲು + ಕ್ರ್ಯಾಕರ್

ಭಾನುವಾರ:

1. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಎರಡು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಚಹಾ.
2. 2 ಉಪಹಾರ: ಬಾಳೆಹಣ್ಣು.
3. Unch ಟ: ತರಕಾರಿ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಪಿಲಾಫ್, 30 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್.
4. ತಿಂಡಿ: ಸೇಬು.
5. ಭೋಜನ: ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್, 30 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾ.
6. 2 ಭೋಜನ: ಸಾಸೇಜ್, ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್.

ಮಾದರಿ ಮೆನು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಗಂಭೀರ ವೆಚ್ಚಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು:

• ಸಕ್ಕರೆ
• ಜಾಮ್;
• ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು;
• ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು - ಅವು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತವೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ;
• ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು;
• ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳು

ಇದೇ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ:

1. ಗರ್ಭಿಣಿಯರು, ಹಾಗೆಯೇ ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ.
2. ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಹದಿಹರೆಯದವರು. ಈ ವರ್ಗಗಳ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀವನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
3. ಕಠಿಣ ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಶ್ರಮ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು. ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ವಿವಿಧ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳಿಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸವಾಗಿದೆ. ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿದ ನಂತರವೇ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಪೋಷಣೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ:

1. ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೆಲವು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಕೊರತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್-ಖನಿಜ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಆಹಾರ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ 2 ವಾರಗಳ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ವ್ಯಾಯಾಮವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೇಹವನ್ನು ಪುನರ್ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಗಂಭೀರವಾದ ದೈಹಿಕ ಶ್ರಮವನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಯೋಗ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ವ್ಯಾಯಾಮ ಅಥವಾ ಕೊಳಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ತರಗತಿಗಳ ಮೊದಲು, ನಿಧಾನವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಲಘು ಇರಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಅವು ದೇಹಕ್ಕೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧ ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಕೇಂದ್ರವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಯ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಗಂಭೀರ ತೊಡಕುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ವಿಡಿಯೋ:

ನೀವು ಯಾವ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು?

ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಪೋಷಣೆ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಜನರ ವಿಮರ್ಶೆಗಳಿಂದ, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು.

53 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ನನಗೆ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವಿದೆ ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಯಿತು. ಮೊದಲಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿತ್ತು: ನಾನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದೆ, ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡಿದೆ. ಆದರೆ ಎರಡು ವಾರಗಳ ನಂತರ ನನ್ನ ಸ್ಥಿತಿ ಸುಧಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾನು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ನನಗಾಗಿ ಒಂದು ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಇದು 5 - 9 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಲೀ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅಧಿಕ ತೂಕವು ಬಿಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ಆಹಾರದ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು 1.5 ಕೆಜಿ ಕಳೆದುಕೊಂಡೆ.

ಕರೀನಾ, 56 ವರ್ಷ

ನನ್ನ ಪತಿಗೆ, 38 ವರ್ಷ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧ ಮತ್ತು 2 ನೇ ಪದವಿಯ ಬೊಜ್ಜು ನೀಡಲಾಯಿತು. ಅವರು ತಮ್ಮ ಜೀವನಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಮುಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಹೇಳಿದರು. ನಾನು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಈಗ ನಮ್ಮ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬ ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದೆ. ಗಂಡ ತೂಕ ಇಳಿಸಿ, ಕೊಳಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತಾನೆ. ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿನಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಎಲೆನಾ, 37 ವರ್ಷ

ಕೀಟೋಆಸಿಡೋಸಿಸ್ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ನನಗೆ ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹವಿದೆ. ಇದರರ್ಥ ನಾನು ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 12 ಬ್ರೆಡ್ ಯೂನಿಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು. ನನ್ನ ಮೆನುವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, ನಾನು ಈ ಡೇಟಾವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಇಡೀ ದಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ ಬಳಸದಿರಲು ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ. ಡಯಟ್ ನಂ 9 ಮೊದಲಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತುಂಬಾ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇದು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಹಲವಾರು ಬಗೆಯ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾನು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಏಕದಳವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಾನು ಬ್ರೆಡ್ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಹೀಗಾಗಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಒಕ್ಸಾನಾ, 33 ವರ್ಷ