ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವು ವಿವಿಧ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಗಾಯ ಅಥವಾ ಸೋಂಕಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ ಅಥವಾ ಪಿತ್ತರಸ ನಾಳಗಳ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕ್ರಿಯೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರಸದ ಹೊರಹರಿವಿನ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯಿಂದಾಗಿ ಉರಿಯೂತ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ನಾಶಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಹೊರೆಯಿಂದ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಭಾರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರಸವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಬಿಡುವಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.
ಆಹಾರದ ಪಾತ್ರ
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಗವಾಗಿದ್ದು, ಅಗತ್ಯವಾದ ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವಳ ಆರೋಗ್ಯವು ಮಾನವ ಪೋಷಣೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ, ಕೊಬ್ಬಿನ, ಕರಿದ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಕುಡಿಯುವಾಗ ಅದರ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೊರೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಉಬ್ಬಿಕೊಂಡರೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಆಹಾರದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸದಿರಲು, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್‌ಗೆ ಒತ್ತಡವನ್ನುಂಟುಮಾಡದಿರಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಲಹರಣ ಮಾಡದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕ್ರಮೇಣ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ನೋವು ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮುಖ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಯಾವುದೇ ರೂಪ ಮತ್ತು ಹಂತದೊಂದಿಗೆ, ವೈದ್ಯರು ಮೊದಲು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಕಿರಿಕಿರಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಕಾರ್ಯಗಳ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸಾಧ್ಯ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರಸ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸದ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಆಹಾರದ ಉದ್ದೇಶಗಳು. ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಆಹಾರದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ವ್ಯಯಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಆಹಾರವು ತೊಡಕುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಯಾವುದೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ವಿಶೇಷ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಇಲ್ಲದೆ, drugs ಷಧಗಳು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಗತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಮಾತ್ರ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಚೇತರಿಕೆ ಮತ್ತು ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆಗೆ ಖಾತರಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವು ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ನೋವು ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಆಹಾರದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು
ಉರಿಯೂತದ ಕಾರಣಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಮತ್ತು ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಅಗತ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರಸ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸದ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸುವ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಆರೋಗ್ಯವು ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್, ಪಿತ್ತಕೋಶ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಬಹಳ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸುವಾಗ, ಈ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ, ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ನಿಧಾನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯು ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವು ಕೆಲವು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ, ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದು ಮಧುಮೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೂಲಭೂತ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದ್ದು ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಪಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿನ ತೀವ್ರವಾದ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವುದು, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲಿನ ಹೊರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಇದರ ಉದ್ದೇಶ.
ಈ ಆಹಾರದ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಎ. ಇದನ್ನು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಉರಿಯೂತ, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ಕಾಯಿಲೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ವಿವಿಧ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಆಹಾರದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಳಕೆಯ ಬಲವಾದ ನಿರ್ಬಂಧವಾಗಿದೆ, ಪಿತ್ತರಸದ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊರಗಿಡುವುದು. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಎಲ್ / ಎಫ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪಿತ್ತರಸದ ಹೊರಹರಿವು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ನಿಶ್ಚಲತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆಯ ಇಳಿಕೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಆರೋಗ್ಯವು ಹೊಟ್ಟೆ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಎಸ್‌ಸಿ ಬಳಸಲು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಠರದುರಿತ, ಹೆಪಟೈಟಿಸ್, ಡ್ಯುವೋಡೆನಿಟಿಸ್ ಅನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿದ ಒತ್ತಡದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒರೆಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ನಿಯಮಗಳು
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ, ಆಹಾರವು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಅವರಿಗೆ ನೋವು ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಆಹಾರವು ಅದರ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು, ಅದು ಉಳಿದಿರಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರ ಮುಖ್ಯ ತತ್ವವೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸರಿಯಾದ ಸಂಸ್ಕರಣೆ.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ತೀವ್ರವಾದ ಉರಿಯೂತದಲ್ಲಿ, ದಾಳಿಯ ಪ್ರಾರಂಭದ 2-3 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ರೋಗಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ನೀರು, ಅನಿಲವಿಲ್ಲದ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟದ ಕಷಾಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ. ನಂತರ ಲೋಳೆಯ ಸಾರುಗಳು, ದುರ್ಬಲ ಚಹಾ, ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಮತ್ತು ದ್ರವ ಹಿಸುಕಿದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಕ್ರಮೇಣ ಆನ್ ಆಗುತ್ತವೆ. ಮೊದಲ ವಾರದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಎಲ್ಲಾ ಶಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಚೇತರಿಕೆಗೆ ನಿರ್ದೇಶಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ಕ್ರಮೇಣ la ತಗೊಂಡ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಅದರ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಮರಳಿ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯು ಗುಣವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕಿಣ್ವಗಳ ಸಕ್ರಿಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪ್ರಚೋದಿಸದಂತೆ ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದು ಇನ್ನೂ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉರಿಯೂತದ ಒಂದು ವಾರದ ನಂತರ, ಆಹಾರವು ಕಡಿಮೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನ ನಿರ್ವಹಣೆಯಿಂದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ತಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಆಹಾರದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಕಿಣ್ವಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡುವುದು ಮತ್ತು ಹೊರತೆಗೆಯುವ ವಸ್ತುಗಳು, ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪಿತ್ತರಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಸಾಧಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಏನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಯಾವುದೇ ರೋಗಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಈ ಅಂಗದ ಅನೇಕ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ನಿಯಮದಿಂದ ವಿಮುಖರಾಗಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿಯರ್ ಅಥವಾ ವೈನ್ ಸಹ ಗಂಭೀರ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ, ರೋಗಿಯು ತಾನು ಏನು ತಿನ್ನಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ, ಉಲ್ಬಣವು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಇಡೀ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಹೊರೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅಥವಾ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಿಣ್ವಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ರೋಗಿಯ ಆಹಾರವು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರಬೇಕು, ಹಗುರವಾಗಿರಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು, ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಬಾತುಕೋಳಿ, ಕೊಬ್ಬು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಆಫಲ್, ಸ್ಟ್ರಾಂಗ್ ಸಾರು, ಆಸ್ಪಿಕ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
ರೋಗಿಯು ತಾನು ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.
ಈ ಮೂಲಭೂತ ನಿಷೇಧಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ರತಿ ರೋಗಿಯು ತಾನು ತಿನ್ನಬಾರದು ಎಂಬ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ. ಹೊಟ್ಟೆ, ಪಿತ್ತಕೋಶ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಗಗಳ ರೋಗಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಆಗಿರಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿನ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೊರಗಿಡಬೇಕಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಹೀಗಿದೆ:
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಏನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ- ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು, ಸಿಹಿ ರಸಗಳು;
- ಕಾಫಿ, ಬಲವಾದ ಚಹಾ;
- ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕೊಬ್ಬು, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮೀನು;
- ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ;
- ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು;
- ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
- ಪಾಲಕ, ಸೋರ್ರೆಲ್, ವಿರೇಚಕ, ಮೂಲಂಗಿ, ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ;
- ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಜಾಮ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್;
- ಮಿಠಾಯಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೆನೆ ಇರುವವರು;
- ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ದಿನಾಂಕಗಳು, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು;
- ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರೈ ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯ;
- ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚೀಸ್.
ಅಂದಾಜು ಆಹಾರ
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಜನರು, ತೀವ್ರ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರಾಗಿದ್ದರೂ, ರೋಗವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆಹಾರವು ಏಕತಾನತೆಯಿಂದ ಕೂಡಿರಬಾರದು, ರೋಗಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಯಾವುದೇ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಈ ನಿಯಮಗಳಿಂದ ವಿಮುಖರಾಗಬೇಡಿ.
ಪ್ರತಿ ರೋಗಿಯ ಆಹಾರವು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಯು ಅವನ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:
- ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದ ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಮೊಲದ ಮಾಂಸ;
- ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು - ಕಾಡ್, ಜಾಂಡರ್, ಪೈಕ್, ಪೊಲಾಕ್;
- ಒಣಗಿದ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಾಡುವಿಕೆ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್;
- ಕೆಫೀರ್, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಹೂಕೋಸು;
- ಹುರುಳಿ, ಅಕ್ಕಿ, ರವೆ ಅಥವಾ ಓಟ್ ಮೀಲ್;
- ದುರ್ಬಲ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೊಟ್;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು, ಕರ್ರಂಟ್ ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ.
ದೈನಂದಿನ ಮೆನು
ಉರಿಯೂತ ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ, ರೋಗಿಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಗಿಯ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ವೈದ್ಯರು ಆಹಾರದ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ ನಿಷೇಧಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ವಾರದ ಅಂದಾಜು ಮೆನುವನ್ನು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ರೋಗಿಯು ಅದನ್ನು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ರಚಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವು ಏಕತಾನತೆಯಿಂದ ಕೂಡಿರದಂತೆ ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಆಹಾರವು ಹಗುರವಾಗಿರಬೇಕು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರಬೇಕು
ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 5-6 ಬಾರಿ ತಿನ್ನಬೇಕು, between ಟಗಳ ನಡುವಿನ ಮಧ್ಯಂತರವು 3 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಾರದು. ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರವು ಪ್ರತಿ meal ಟಕ್ಕೂ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮೊದಲ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹುರುಳಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ದುರ್ಬಲ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು ಅಥವಾ ಒಣ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
- ಎರಡನೇ ಉಪಾಹಾರವು ಹಗುರವಾಗಿರಬೇಕು: ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೌಫ್ಲೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು, ಹುಳಿ ಮೊಸರು. ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿಯ ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಾರು ಬಳಸಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
- Unch ಟದಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಇಲ್ಲದೆ ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯ ಇರಬೇಕು. ಅದು ಉಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಒಣಗಿದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೊಟ್.
- ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಸರು, ಜೊತೆಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.
- ಡಿನ್ನರ್ ಹಗುರವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಮ್ಲೆಟ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಪುಡಿಂಗ್ ಆಗಿರಬಹುದು.
- ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ, ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
- ಕರುಳಿನ ಕ್ರಿಯೆ.
ಡಯಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ನಿರ್ಬಂಧಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಅಧಿಕೃತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ನಂತರ ರೋಗಿಯು ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆಂದು ಕಲಿಯುತ್ತಾನೆ.
- ತೆಳ್ಳನೆಯ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಸೇರಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
- ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿದಿನ, ನೀವು ಉಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಜರಡಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನೆಲಕ್ಕೆ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ.
- ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಾಂಸ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿಯ ನೇರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಂಗ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಚೇತರಿಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಈ ದೇಹದ ಕಾರ್ಯಗಳ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆಯನ್ನೂ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
