ಮಧುಮೇಹವು ವಿಶೇಷ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸುವಂತೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮೆನು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶಕ್ಕೂ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯವೆಂದರೆ ಕಾರ್ನ್. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ - ಉತ್ಪನ್ನದ ಮಧ್ಯಮ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿನ ಹಠಾತ್ ಉಲ್ಬಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಚಿಂತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಜೋಳದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಾರ್ನ್ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸುಂದರವಾದವು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವು ತುಂಬಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ: ಸಿ, ಇ, ಕೆ, ಡಿ, ಪಿಪಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಬಿ ವಿಟಮಿನ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ರಂಜಕ. ಜೋಳವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮಧುಮೇಹ, ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಬರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜೋಳದಿಂದ ಗಂಜಿ ಅಮೈಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯು ರಕ್ತಕ್ಕೆ ನುಗ್ಗುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಿವಿಯನ್ನು ಆವರಿಸಿರುವ ಕೂದಲಿನ ಕಷಾಯವು ಅದರ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನ್ ಹೊಟ್ಟು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಜೋಳದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಧಿಕ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ಹೆಣಗಾಡುತ್ತಿರುವ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಆರೋಗ್ಯದ ಕಾವಲಿನಲ್ಲಿ "ಹೊಲಗಳ ರಾಣಿ"
ಜೋಳವು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆಯಾದರೂ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಈ ಜೋಳದಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ವೈದ್ಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡದ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ (ಜೋಳವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವುದು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು) ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿ (ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ).
ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಜೋಳವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಏಕದಳಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ:
- ಜೋಳವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ವಿಧಾನ;
- ರುಬ್ಬುವ ಮಟ್ಟ;
- ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು.
ಜೋಳವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಅದರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಜಿಗಿತದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.
ಎಚ್ಚರಿಕೆ: ಜೋಳವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ
ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು 5 ರಿಂದ 50 ರವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜೋಳದ ಧಾನ್ಯಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅದು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ:
- ಕಾರ್ನ್‌ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ (ಮಾಮಾಲಿಜ್) ಗಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ - 42 ರವರೆಗೆ;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಧಾನ್ಯಗಳು 59 ರ ಹೆಚ್ಚಿನ ದರವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಜೋಳಕ್ಕೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ - 70;
- ಸಕ್ಕರೆಯ ಜಿಗಿತದ ಬೆದರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಯನ್ ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ - ಅವುಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 85 ಆಗಿದೆ.
ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸದಂತೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಜೋಳದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ.
ಗ್ರೋಟ್ಸ್
ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಮಾಮಾಲಿಗಾ, ಸೂಪ್, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಜೋಳದ ಧಾನ್ಯಗಳ ವಿಶೇಷ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ:
- ಹೊಳಪು - ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ;
- ದೊಡ್ಡದು - ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ವಾಯು ಧಾನ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ಉತ್ತಮ (ಹಿಟ್ಟು) - ಗರಿಗರಿಯಾದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕಕಾರ್ನ್ ಮಾಮಾಲಿಗಾ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಇದು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿತು, ಏಕೆಂದರೆ ತುರ್ಕರು ಇದಕ್ಕೆ ಗೌರವವನ್ನು ಕೋರಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದು ರಾಗಿನಿಂದ ಮಾಮಾಲಿಗಾ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಕ್ರಮವಾಗಿತ್ತು. ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು "ಪೋಲೆಂಟಾ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು.
ಜೋಳದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಗಂಜಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ದೇಹದಿಂದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಪುಟ್ರೆಫ್ಯಾಕ್ಟಿವ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು, ಜಡ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುವ ಮತ್ತು ವೃದ್ಧಾಪ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಜನರು ಬಳಸಬಹುದು. ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಸಹ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.
ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ಬಳಸುವ ಏಕೈಕ ಷರತ್ತು ಡೋಸೇಜ್‌ನ ಅನುಸರಣೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರ ಅಧಿಕವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ.
ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳು:
- ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ;
- ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು;
- ಏಕದಳವನ್ನು ಕುದಿಯುವ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದ ರುಬ್ಬುವ ಕಾಳುಗಳಿಂದ ನೀವು ಮಾಮಾಲಿಗಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಗಂಜಿ ಸುಡದಂತೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನ ಜೊತೆಗೆ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ (ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಜೋಳದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ), ಜೊತೆಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳ
ಅನೇಕ ಜನರು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳದ ಡಬ್ಬವನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ಬಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ, ಆದರೆ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಕಡಿಮೆ ಎಂಬ ಷರತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ. ನೀವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಸುಮಾರು 20% ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿವೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಹಸಿವು ವಿಶೇಷ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ.
ತಾಜಾ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ತರಕಾರಿಗಳಾದ ಎಲೆಕೋಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸೊಪ್ಪಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಇದು ಆಹಾರದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಲಿದೆ - ಸ್ತನ, ಚಿಕನ್ ಲೆಗ್ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕರುವಿನ ಕಟ್ಲೆಟ್ (ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).
ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಸಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಇಲ್ಲ!
ಬೇಯಿಸಿದ ಜೋಳ
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರುಚಿಯಾದ ಬೇಸಿಗೆಯನ್ನು imagine ಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ - ಯುವ ರಸಭರಿತವಾದ ಜೋಳದ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬಿಸಿ ಕಿವಿ. ರುಚಿಯಾದ ಲಘು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಿಯರಿದ್ದಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಜಿಗಿತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಜೋಳವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಾಳುಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸದೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಪದರಗಳು
ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತಮ್ಮ ಬಳಕೆಯಿಂದ ದೂರವಿರುವುದು ಉತ್ತಮ - ಜೋಳದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ ಹೊರಗುಳಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಉಷ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳ ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನವು ಉಪಯುಕ್ತ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗುಳಿಯುತ್ತದೆ.
ಕಳಂಕ
ಕಿವಿಯನ್ನು ಆವರಿಸುವ ತೆಳುವಾದ ತಂತಿಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಜಾನಪದ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಳಂಕಗಳ ಸಾರವು ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಪಿತ್ತರಸದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ "ಕೂದಲು" ಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ
ಗುಣಪಡಿಸುವ ಸಾರು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮೂರು ಕಿವಿಗಳ ಕಾಬ್‌ಗಳಿಂದ ಕಳಂಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.ಅವು ಹೊಸದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ .ಷಧದ ಪರಿಣಾಮ ಹೆಚ್ಚು. ಕೂದಲನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಸಾರು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ before ಟಕ್ಕೆ ದಿನಕ್ಕೆ 3-4 ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. Taking ಷಧಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಒಂದು ವಾರದ ನಂತರ, ನೀವು ವಿರಾಮ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು - ಅದೇ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ನಂತರ ಚಕ್ರವು ಪುನರಾವರ್ತನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಮಾಣಗಳ ನಡುವಿನ ಮಧ್ಯಂತರಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ - ಇದು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ರಾಮಬಾಣವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ನಿಯಮಿತ ಮಧ್ಯಮ ಬಳಕೆ, ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೋಳದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ.
