ಸುಮಾರು 90% ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಈ ರೋಗದ ಎರಡನೇ ವಿಧದಿಂದ ನಿಖರವಾಗಿ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಿಂದ ಸ್ರವಿಸುವ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ದೇಹವು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು ಏರುತ್ತದೆ.
ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಧಿಕ ತೂಕ ಅಥವಾ ಬೊಜ್ಜು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರನ್ನು "ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ", ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ರೋಗದ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕ್ರಮಬದ್ಧಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುವುದು.
ಎಲ್ಲಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು? ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ಈ ಸಸ್ಯದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗುಂಪನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರವೂ ಮಧುಮೇಹವು ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗುವುದು ಖಚಿತ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಗಳಿಸಿವೆ.
ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ
ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗೆ ಗುಣಾಕಾರ ಕೋಷ್ಟಕದಂತಿದೆ. ಅವಳಿಲ್ಲದೆ ದಾರಿ ಇಲ್ಲ. ಇದು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ.
ಯಾವಾಗಲೂ ಆಯ್ಕೆ ಇರುತ್ತದೆ
ಮಧುಮೇಹ meal ಟದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಘಟಕಾಂಶದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು 50 ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮೀರಬಾರದು. ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಈ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವಧಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವನ ಜೀವನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಏನು ಸೇರಿಸಬೇಕು
ಆದ್ದರಿಂದ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ, ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಸಮುದ್ರಾಹಾರ
ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ವೈದ್ಯರು ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ. ಅವರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ದಾಖಲೆಗಳನ್ನು ಮುರಿಯುತ್ತದೆ - ಕೇವಲ 5 ಘಟಕಗಳು. ಮಧುಮೇಹವು ಸೀಗಡಿ ಅಥವಾ ಮಸ್ಸೆಲ್‌ಗಳ ಎರಡು ಬಾರಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟರೂ ಸಹ ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಕಡಿಮೆ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅಷ್ಟೆ. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಆದರೆ ಆಹಾರವು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಸೀಫುಡ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.
ಅಣಬೆಗಳು
ಅವು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಫೈಬರ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಅಣಬೆಗಳ ಏಕೈಕ ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ ದೇಹವು ಅವುಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾಯಿಲೆ ಇದ್ದರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಳತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ: ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ, ಅನುಮತಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣವು ವಾರಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ.
ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು, ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆಸ್ ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು
ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹಸಿರು ಮಿತ್ರವಾಗಿದ್ದು ಅದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳು ತಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು:
ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು- ಪಾಲಕ
- ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
- ಸೆಲರಿ
- ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಈರುಳ್ಳಿ ಮಾತ್ರ ಕಚ್ಚಾ),
- ಎಲೆ ಸಲಾಡ್,
- ಬಿಳಿಬದನೆ
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
- ಶತಾವರಿ
- ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್
- ಕಚ್ಚಾ ಅವರೆಕಾಳು,
- ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
- ಎಲೆಕೋಸು: ಬಿಳಿ, ಹೂಕೋಸು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಸಮುದ್ರ,
- ಆಲಿವ್ಗಳು
- ಮೂಲಂಗಿ
- ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್
ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸಬೇಕು.
ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಬಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಹರಿಸಲು ವೈದ್ಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಅಗತ್ಯ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಯಾವ ಸಸ್ಯವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಈ ಸಸ್ಯವು ಉತ್ತರವಾಗಿರಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಇನುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಇನ್ಸುಲಿನ್ ನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅನಲಾಗ್.
ಹಣ್ಣು
ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು 25 ರಿಂದ 40 ಘಟಕಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಇವೆಲ್ಲವೂ ಸಮಾನವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ. ಆಗಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ಇರಬೇಕಾದವುಗಳಲ್ಲಿ:
- ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು
- ಆವಕಾಡೊ
- ಸೇಬುಗಳು (ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು),
- ಪೇರಳೆ
- ಗ್ರೆನೇಡ್ಗಳು
- ಮಕರಂದಗಳು
- ಪೀಚ್
- ಪ್ಲಮ್ (ತಾಜಾ).
ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ನಿಜವಾದ ರಾಮಬಾಣ
ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಈ ಬೆರ್ರಿ ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಮೀನು
ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮಾತ್ರ. ವಾರದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 2 ಬಾರಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಕರಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇದು ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ.
ಫೈಬರ್
ಇದು ಪ್ರಬಲವಾದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಫೈಬರ್ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರಿಂದಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಅಂಶ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಫೈಬರ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ:
- ಸೋಯಾಬೀನ್
- ಮಸೂರ
- ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಡಲೆ
- ಬೀನ್ಸ್
- ಓಟ್ಸ್ (ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ನಾರಿನಂಶವಿದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬಾರದು),
- ಬೀಜಗಳು
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು
- ಹೊಟ್ಟು.
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 150 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು 13.5% ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.
ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು
ಅವು ಮಧುಮೇಹದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳ ನಾಯಕರು ಸೇರಿವೆ:
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- ಸಾಸಿವೆ
- ಶುಂಠಿ
- ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್
- ಒಂದು ಕಡಿತ.
ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉತ್ತೇಜಕಗಳು
ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶಗಳು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮಾಂಸ
ಆಹಾರದ ಮಾಂಸವು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಗತ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:
- ಕೋಳಿ (ಸ್ತನ),
- ಟರ್ಕಿ
- ಮೊಲ
- ಕರುವಿನ
- ಗೋಮಾಂಸ.
ಸೋಯಾಬೀನ್
ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವು ಸೋಯಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು.
ತೋಫು ಚೀಸ್ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಅನಲಾಗ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಇದು ಅಣಬೆಗಳಂತೆಯೇ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಬಿ ಮತ್ತು ಇ ಗುಂಪುಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸೋಯಾ ಹಾಲನ್ನು ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು (ತುಂಬಾ ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಅದು ಮೊಸರು ಮಾಡಬಹುದು).
ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ (ಹಾಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ) ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆರಹಿತ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಕಾಫಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರದಿಂದಿರಬೇಕು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೆನೆಯಲ್ಲ
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾವನ್ನು ಹಗುರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಚೀಸ್ (ಫೆಟಾ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ), ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (meal ಟಕ್ಕೆ 1-2 ಚಮಚ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಅವು season ತುವಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ) ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್
ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ಕ್ಯಾನೋಲಾ, ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಅಗಸೆಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಅಗಸೆಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆ ವಿಶೇಷ, ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ (ರಂಜಕ, ಥಯಾಮಿನ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ತಾಮ್ರ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್) ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಶಿಫಾರಸುಗಳು
ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಮತ್ತು ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಪೈಕ್‌ಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಈ ಹಿಂದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಪ್ಪಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಸಮರ್ಥ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ತಂದರು.
ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಆಹಾರದ ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ನಂತರ ಅಧಿಕ ತೂಕವು ಹೋಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.
ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬದಲಾದ 3 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಸುಧಾರಿಸಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮೀಟರ್ ಇದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ನೆನಪಿಡುವ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಅಂದರೆ, ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಹಾರ ವ್ಯಸನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಎದುರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು. ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಅಂತಹ ಜೀವನಶೈಲಿಯು ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.
ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ನೀವು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ವಿಶೇಷ ಕೋಷ್ಟಕದ ಪ್ರಕಾರ ಸೇವಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಸೋಮಾರಿಯಾಗಬಾರದು ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಇದು 50 ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮೀರಬಾರದು.
ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, 35 ರಿಂದ 50 ಘಟಕಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಜೆಯ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಚಯಾಪಚಯವು ನಿಧಾನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅನಗತ್ಯ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುವ ಅಪಾಯವಿದೆ.
ಗಂಜಿ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.
ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನುವುದು ಮುಖ್ಯ - ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಫೈಬರ್ ಮಾತ್ರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಅದೇ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ಪಿಷ್ಟಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೇವಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಗಿಯಬೇಕು.
ನೀವು ಸೇವಿಸುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕು. ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ, ಸೂಕ್ತ ಸೂಚಕವು ದಿನಕ್ಕೆ 1200 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಪುರುಷರಿಗೆ - 1500 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಈ ಮಾನದಂಡಗಳಲ್ಲಿನ ಇಳಿಕೆ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ದೇಹವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ.
ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸದಿರುವುದು ಈ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಯೋಗಕ್ಷೇಮಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ. ಸರಿಯಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಅದ್ಭುತಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಇದಕ್ಕೆ ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಜನರು ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಯು ಇದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ಅವನು ದೀರ್ಘ ಜೀವನವನ್ನು ನಡೆಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಇದೀಗ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.
