ವ್ಯಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಅವನ ಜೀವನಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಅಭ್ಯಾಸಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಅಹಿತಕರ ಮುದ್ರಣಗಳನ್ನು ವಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ರೋಗಿಯು ಸೇವಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಅಂತಹ ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಹೆಚ್ಚು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಚಿಕ್ಕ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ತೊಡಕುಗಳು ಮತ್ತು ಉಲ್ಬಣಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಹಿಂಸಿಸಲು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪೋಷಕರಿಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ವೈದ್ಯರ ನಿಷೇಧಗಳು ಮತ್ತು ಅವರ ಮಗುವಿನ ಆಸೆಗಳ ನಡುವೆ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿನ ತೊಂದರೆಗಳು ಸಹ, ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನೀವು ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಯುವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕಟ್ಟಡ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಒದಗಿಸಬೇಕು.
ಮೂಲ ತತ್ವಗಳು
ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಮಗುವಿಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮ: ಪ್ರಿಸ್ಕೂಲ್ ಮಕ್ಕಳು, ಹದಿಹರೆಯದವರು ಮತ್ತು ಪುಟ್ಟ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತಜ್ಞರು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು, ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ, ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸರಿಯಾದ ರೋಗನಿರ್ಣಯದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನ ಸ್ಥಿತಿಯ ವಸ್ತುನಿಷ್ಠ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ನೀವು ಅದರ ಪೋಷಣೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು.
ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಡಯಟ್ ಥೆರಪಿ ಹಲವಾರು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ:
ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಶೂನ್ಯಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುವಿನ ನಿರ್ಲಕ್ಷ್ಯವು ಮಗುವನ್ನು ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಕೋಮಾ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸೇವಿಸುವ ಸಕ್ಕರೆಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ದೇಹವು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿನ ಹಠಾತ್ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;- ಕೊಬ್ಬಿನಂತಹ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ, ಆದರೆ ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಶಕ್ತಿಯ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಂತೆ ಜೀವಕೋಶಗಳ ನಿರ್ಮಾಣಕ್ಕೂ ಸಹ ಅಗತ್ಯವೆಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು;
- ವಯಸ್ಕನ ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ವೇಗವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವ ಜೀವಿಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಂತಹ ಕಟ್ಟಡ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತವೆ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಭರಿಸಲಾಗದ);
- ಮಗು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಸ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಅದು ದೇಹವನ್ನು ಓವರ್‌ಲೋಡ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
- ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ವಿರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಸಮಯಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. Meal ಟವು ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 6 ಆಗಿರಬೇಕು (ಎಷ್ಟು - ವೈದ್ಯರು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತಾರೆ), ಮತ್ತು ವೇಳಾಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ವಿಚಲನಗಳೊಂದಿಗೆ - 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.
ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಶೂನ್ಯಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುವಿನ ನಿರ್ಲಕ್ಷ್ಯವು ಮಗುವನ್ನು ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಕೋಮಾ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸೇವಿಸುವ ಸಕ್ಕರೆಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ದೇಹವು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿನ ಹಠಾತ್ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
ಅನುಭವಿ ಪೋಷಕರು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರು ಮಗುವಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುವುದು ಮಗುವಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಅನಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹಂಬಲವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡದಂತೆ ನೀವು ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೀಟಲೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು. ಇದು ಮಗುವಿಗೆ ವರ್ತಮಾನದಲ್ಲಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ:
- ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ (ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು - ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ);
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು;
- ಮಫಿನ್;
- ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ;
- ಕ್ಯಾವಿಯರ್;
- ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳು;
- ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು.
ಕೆಲವು ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಹ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ದಿನಾಂಕಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ಅನುಮೋದಿತ ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವಾಗ, ಮುಖ್ಯ ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನೂ ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
ವಿಶೇಷ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪನ್ನು ನಿಂದಿಸಬೇಡಿ.
ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ:
- ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು;
- ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು - ಒಂದು ಸೀಮಿತ ಮಟ್ಟಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರವೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ (ಗಂಜಿ ಮಗುವಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ);
- ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು).
ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮಗುವಿಗೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:
- ನೇರ ಮಾಂಸ;
- ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು;
- ಸಮುದ್ರಾಹಾರ;
- ಡೈರಿ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು;
- ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
- ಮೂಲಂಗಿ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
- ಎಲೆಕೋಸು;
- ಬಟಾಣಿ;
- ಬಿಳಿಬದನೆ;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
- ಬೀನ್ಸ್;
- ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಸೇಬುಗಳು;
- ಚೋಕ್ಬೆರಿ;
- ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಕುರಂಟ್;
- ಚೆರ್ರಿ
- ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ
ಸಕ್ಕರೆ ಸಮಸ್ಯೆ
ಸಕ್ಕರೆ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರ ಆಹಾರದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಲ್ಲ. ಇದರ ದುರುಪಯೋಗವು ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಕೋಮಾಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಗಾಯವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಹದಗೆಡುತ್ತವೆ, ಸಹವರ್ತಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ ಅಪಾಯದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.
ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು:
- ಮಧುಮೇಹ ಪ್ರಗತಿಯ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದರಿಂದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಬಹುದು;
- ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದರಿಂದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲಿನ ಹೊರೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೊಳೆತ ರೂಪದೊಂದಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅಭ್ಯಾಸದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಗಂಭೀರ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಏಕೆಂದರೆ ಸುರಕ್ಷಿತ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಅನಗತ್ಯ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.ಆದರೆ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ. ಅನೇಕ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು ಅವುಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈಗ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅನೇಕ ಗುಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಬದಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸಹ, ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನಂತಹ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ.
ಉಪಯುಕ್ತ ವೀಡಿಯೊ
ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಮಗುವಿನ ಮೆನು ಹೇಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು:
ಹೀಗಾಗಿ, ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹದ ಆಹಾರವು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮಿತಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪೋಷಕರು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದರೆ, ಮಗುವಿಗೆ ಗುಡಿಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಬದುಕುಳಿಯುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಹದಿಹರೆಯದವರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ಮಗುವಿಗೆ ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅಥವಾ ಅನುಮತಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುವುದು ಗಂಭೀರ ಅಪರಾಧ. ಮಗು ಬೇಗನೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಉತ್ತಮ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ negative ಣಾತ್ಮಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು.
