ಬೀಜಗಳು ಅಪರೂಪದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಎಲ್ಲಾ ಜನರು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕಾರಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳ ಬಳಕೆ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ನಿಂದನೆ, ಒತ್ತಡವಿಲ್ಲದ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯ ಜೀವನಶೈಲಿ. ರೋಗವು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕವೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಬೀಜಗಳು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆಯೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ರೋಗಿಗಳು ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್
ವಿಶೇಷ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸದೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ವಿರುದ್ಧ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾದ ಹೋರಾಟವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಆಹಾರವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರೆ ಉತ್ತಮ. ಯಾವ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು.
ಇದಲ್ಲದೆ, ರೋಗಿಯು ತಾನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿತ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಹಣ್ಣುಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಅಮೂಲ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ರೋಗಿಯ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಹೇಗಾದರೂ, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಕಚ್ಚಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಗತ್ಯ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀವು ವೈದ್ಯರ ಅನುಮತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಿಪ್ಪೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹಸಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಿಯು between ಟಗಳ ನಡುವೆ ದೀರ್ಘ ವಿರಾಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 5-6 ಬಾರಿ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಶಾಖ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೀವ್ರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು.
ಕಾಯಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು
ಬೀಜಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಶುದ್ಧತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ:
- ಹ್ಯಾ az ೆಲ್ನಟ್ಸ್
- ವಾಲ್ನಟ್
- ಪಿಸ್ತಾ
- ಗೋಡಂಬಿ
- ಹ್ಯಾ az ೆಲ್
- ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು
- ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್.
ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ly ಪಚಾರಿಕವಾಗಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ನೆಲದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು "ಕಡಲೆಕಾಯಿ" ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಬಗೆಯ ಕಾಯಿಗಳು ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಇದನ್ನು B ಗುಂಪುಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ A ಮತ್ತು E ಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು; ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ರಂಜಕ.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಫೈಬರ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವು ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಅವುಗಳ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು ಸುಮಾರು 600 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯವಂತರು ಸಹ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು.
ಯಾರಿಗೆ ಬೀಜಗಳು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ
ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯ ಬೀಜಗಳು ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು:
- ಗೋಡಂಬಿ
- ಕಡಲೆಕಾಯಿ
- ಬಾದಾಮಿ
ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ನಂತರ, ನೀವು ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗೆ ಕಾಯಿಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗಿನ ರೋಗದ ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಹ ಮರೆಯಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ತೀವ್ರ ಸ್ವರೂಪದ ಜನರಿಗೆ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನ ಬೀಜಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಒರಟಾದ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.
ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯ ನಾರಿನಂಶವಿದೆ, ಇದು ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಈ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿವೆ.
ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಾನು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು
ಕಾಯಿಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಲುಪಿದ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮರುಕಳಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅಚ್ಚು, ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ಮಿತಿಮೀರಿದ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು. ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ನಿದ್ದೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಿಗಳು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ ಬಾದಾಮಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕಳಪೆಯಾಗಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಬೇಕು, ನಂತರ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ, ಅತ್ಯಂತ ತೀವ್ರವಾದ ಬೀಜಗಳು ಕಡಲೆಕಾಯಿ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲು ವೈದ್ಯರು ಹೆದರುತ್ತಾರೆ. ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಇರುವುದರಿಂದ ಇದು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ವ್ಯಕ್ತಿಯು ರೋಗ ಅಥವಾ ಅತಿಸಾರವನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವುದು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.
ಆದರೆ ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹಿಂದೆ ಜಾನಪದ .ಷಧದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪೈನ್ ಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ಸಂಭವನೀಯ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ನೀವು ಕೇಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪೈನ್ ಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆಯ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧದ ಕೋರ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಅನ್ನು with ಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಾಯಿಗಳ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ರೂ .ಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಒಂದು ವಾರದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಬಾರದು. ದೈನಂದಿನ ದರವು 3 ಕೋರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು.
